大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于像包子的零食芝士蛋糕的问题,于是小编就整理了4个相关介绍像包子的零食芝士蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
奶酪馅的包子是很容易制作的,就是把买来的奶酪用勺子一个个包在包子皮里面去,这样是超级简单制作的,然后把它放入到蒸炉里面清蒸出来就可以的了,这样制作就可以开吃的了,
食材:
高筋面粉 140g 、 糖 5g 、 酵母 4g 、 盐 2g 、 黄油 24g 、 温水 95g 、 榴莲肉 300g 、 马苏里拉芝士 120g
烹饪方法:
将高筋面粉、糖、盐、酵母准备好,倒入盆中。倒入温水,用筷子搅拌成棉絮状,用手揉搓成团。
成团后加入黄油,继续揉搓成团。
榴莲肉去核,用勺子压成泥,加20g的糖。
发酵好的面团分成两份,分别用擀面杖擀成长条的薄饼。
均匀的撒上马苏里拉芝士在两个薄饼上。
材料:高筋面粉180克,牛奶115克,马苏里拉芝士碎220克,榴莲肉220克,蛋黄10克,黄油15克,酵母2克,盐1.5克。
1、将高筋面粉加水揉成面团,揉好的面团盖保鲜膜,放温暖处发酵至2倍大。
2、将发酵好的面团轻揉排气后,均分成两个面团,分别滚圆后盖保鲜膜松驰20分钟。
3、在滚圆的面饼上先放一层马苏里拉芝士碎;
4、中间再放一层捣碎的榴莲肉;
5、最后再撒上一层马苏里拉芝士碎。
6.将另一层面饼盖在上面,收口朝下,擀成椭圆形,表面刷上一层蛋黄液,入预热好的烤箱,中上层200度烘烤15-18分钟,中途可取出来再刷一遍蛋黄液,颜色会更好看,烤至表面颜色金黄上色满意即可。
榴莲 2块,
芝士 125克,
面粉 140克,
牛奶 90克,
黄油(和面用) 15克,
黄油(煎饼用) 适量,
做法步骤
步骤 1,140g面粉倒入90g牛奶,再加15克黄油,搅成絮状;
步骤 2,揉成面团,盖保鲜膜醒20分钟;
步骤 3,榴莲去和,果肉搅成泥;
1.
首先准备好要用到的紫薯、牛奶、奶酪和芝麻
2.
然后将紫薯去皮洗净上锅蒸熟
3.
接着将蒸熟的紫薯加入适量的牛奶压成泥
4.
然后将紫薯泥压成饼状,包上奶酪
5.
接着在表面粘上一层芝麻
紫薯奶酪包是一种比较受欢迎的甜点,下面是一份简单易做的制作方法:
材料:
1. 自发粉 200克
2. 强力面粉 200克
3. 干酵母 3克
4. 细砂糖 40克
5. 盐 2克
6. 温牛奶 160毫升
7. 水 40毫升
8. 黄油 80克
食材
淮山山药适量,牛奶适量、白糖适量、糯米适量,芝麻适量,芝士适量,
1/戴上手套,把山药去皮;把山药切片,上锅蒸熟。
2/把山药用勺子压成泥备用;在容器中加入适量牛奶、白糖、糯米粉,和成糯米山药面团。
3/取一小块糯米面团,滚成小球,沾上芝麻后,把芝麻饼压薄。
食材:山药350克,糯米粉80克,芝士碎50克,白糖35克,面包糠适量
做法:
1,戴上一次性手套把山药去皮,然后洗净切小块,装盘里上锅大火蒸15分钟左右。
2,蒸好的山药取出倒入碗中,趁热加入白糖,压成山药泥。
3,山药泥中加入糯米粉,然后可以多次少量的加入清水,先搅成絮状,然后揉成面团。
4,取一小块面团,整理成一个小饼状,然后用大拇指压一个小窝,放上适量芝士碎后包好封口。
5,鸡蛋打散搅匀,将做好的山药饼两面都裹上蛋液,然后均匀沾上面包糠,再用手轻轻按压一下,让面包糠沾得更牢固一些。
5,锅里放宽油烧热,把山药饼下锅炸,用筷子翻面,炸至两面金黄,看到小饼有鼓起就可以控油捞出了。
到此,以上就是小编对于像包子的零食芝士蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于像包子的零食芝士蛋糕的4点解答对大家有用。
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