大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于榴莲慕斯蛋糕的问题,于是小编就整理了5个相关介绍榴莲慕斯蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
主料:
榴莲肉300克 糖30克鱼胶粉10克
1、榴莲肉捣成糊状。
2、水或牛奶加鱼胶粉、糖隔水溶化。
3、将榴莲肉加入鱼胶水搅匀。
回答如下:以下是榴莲慕斯8寸的做法:
材料:
- 榴莲肉 500克
- 糖 100克
- 鲜奶油 300毫升
- 明胶粉 15克
- 热水 50毫升
- 饼干碎 150克
- 黄油 80克
步骤:
主料:鸡蛋3个,低粉45克,牛奶220克,色拉油20克,榴莲肉180克,淡奶油200克,吉利丁片2片
辅料:糖65克
做法步骤:
3. 蛋黄中加入牛奶拌匀。
4. 蛋黄中加入玉米油拌匀。
5. 在蛋黄中筛入低粉翻拌均匀。
6. 将蛋清打至粗泡,加入10克糖,继续打至细腻泡沫时再加入10克糖,打至湿性发泡时再加入10克糖,最终打至干性发泡。烤箱预热150度。
7. 在蛋黄糊中加入三分之一蛋白膏。
材料:
低粉:60g 糖(蛋黄):20g 色拉油:30g 水:40g 可可粉:10g
鸡蛋:3个 糖(蛋清):45g 柠檬汁:2滴
慕斯糊:
牛奶:140g 淡奶油:70g 香草精:2g 细砂糖:80g
深圳我吃过的,感觉比较好的榴莲蛋糕有黑池和幸福西饼,黑池有一款榴莲芝士,还不错。幸福西饼就比较多了,选择性多一点,而且比较实惠。不过介于楼主不喜欢榴莲,我推荐幸福西饼的一款榴芒双拼,我有买过,一半是榴莲,一半是芒果,你可以吃芒果的那一半。
榴莲肉放置的时间过久或未成熟。榴莲果肉放置的时间过久,表面的水分蒸发,肉质就会变得比较干。未成熟的榴莲果肉质地会比较干,也会比较硬。榴莲肉的吃法以及烹饪方式多样,可以直接鲜食,也可以用于制作冰榴莲、榴莲千层、榴莲芒果千层、榴莲慕斯蛋糕等美食。
小蜜蜂榴莲是一家以榴莲为主打产品的品牌。其榴莲选自马来西亚当地优质的榴莲园,经过精心挑选和处理,保证了榴莲的新鲜度和口感。小蜜蜂榴莲的产品种类丰富,除了传统的榴莲肉和榴莲酥,还有榴莲冰淇淋、榴莲饮品等。小蜜蜂榴莲品质优良,价格实惠,深受广大榴莲爱好者的喜爱和信赖。
甜品牌子,小蜜蜂榴莲慕斯蛋糕是由芒果茸和奶油、榴莲饼、榴莲慕斯和原味坯精制而成。蛋糕色泽金黄,表面如榴莲般尖刺,一口咬下去,口感柔软香甜,齿颊留香,满满都是阳光的味道,让人迷恋。
到此,以上就是小编对于榴莲慕斯蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于榴莲慕斯蛋糕的5点解答对大家有用。
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