大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于用酸奶水果做蛋糕怎么做的问题,于是小编就整理了6个相关介绍用酸奶水果做蛋糕怎么做的解答,让我们一起看看吧。
1、用料:鸡蛋1个,玉米油30克,酸奶100克,低筋粉100克,泡打粉5克,白糖25克
3、成细末。
4、鸡蛋磕入碗中,加糖打散。
材料:低筋面粉100g、细砂糖60g、全蛋液3个、酸奶80ml、泡打粉2g、黄油30g、枣泥75g。
做法:
2. 分次加入全蛋液,搅拌均匀。
3. 加入过筛的低筋面粉和泡打粉,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。
4. 倒入酸奶和枣泥,继续翻拌均匀。
6. 烤箱预热180度,放入烤箱中下层烤约35分钟左右,取出放凉即可。
1. 可以使用空气炸锅制作酸奶蛋糕。
2. 空气炸锅可以让食物快速受热,使得酸奶蛋糕可以在较短的时间内烤熟。
同时,空气炸锅的高温度和强风力可以使得酸奶蛋糕表面变得更加酥脆,口感更佳。
3. 制作酸奶蛋糕的具体步骤可以参考以下内容:首先将鸡蛋、糖和酸奶混合搅拌均匀,然后加入面粉和泡打粉继续搅拌,最后加入融化的黄油拌匀即可。
将混合好的面糊倒入空气炸锅中,设置适当的时间和温度,等待烤熟即可。
3.酸奶,油,盐,糖与蛋黄混匀。
4.面粉筛入蛋黄液里拌匀。
5.拌匀的面糊与蛋白混匀,切拌至细腻而不消泡。
6.将拌好的蛋糕糊倒入事先已经垫好油纸的模具,轻轻震动,消除大的气泡。
7.由于酸奶蛋糕容易上色开裂,盖上锡纸可以很好的防止上色太快而蛋糕没有熟。
8.50分钟后,蛋糕好了,脱模就是今天的酸奶蛋糕了,口感很Q,弹牙的感觉。
用料:鸡蛋4个,面粉70g,酸奶一杯,食用油2勺,糖40g,蒸锅一个。
做法:
1.把蛋清和蛋黄分离,蛋白打成粗泡后,加第一次砂糖;继续打呈细腻的泡沫加第二次糖;打发成湿性泡发,此时状态呈弯钩状,加第三次糖;最后,直至打发成硬性泡发,呈直立的三角形小尖。
2.蛋黄加酸奶、食用油、白糖拌匀,再加面粉搅拌成无颗粒的蛋液。把打发好的蛋白分三次以切拌的方式和蛋黄糊混合均匀。
3.把拌好的蛋糊倒入模具,震几下,震出泡沫。给模具包上保鲜膜,以防水汽进入。上锅蒸二十几分钟。
4.美味的酸奶蛋糕制作完成。
1.准备鸡蛋2个,酸奶120g,低筋面粉40g,细砂糖40g,柠檬汁几滴;
2.用锡纸将蛋糕模具底部包好,方便脱模;将包好的活底放入模具中,再将底部用锡纸也包好,避免水浴的时候进水;
3.蛋清蛋黄分离,蛋黄加入酸奶,搅拌均匀,加入过筛的低筋面粉,画一字搅拌均匀;
4.蛋清里面加入几滴柠檬汁,分三次加入细砂糖打发至直立的尖角;
5.取三分之一打发的蛋清加入蛋黄糊内,搅拌均匀,再倒入剩余的蛋清继续搅拌均匀,倒入模具中震动几下,震平面糊,震出大气泡,放入烤箱,在烤盘中注入1厘米高的水,上下火140度,烤70分钟即可。
材料
KIRI奶酪130克,自制酸奶110克,低粉70克,细砂糖60克,安佳无盐黄油50克,鸡蛋5个,玉米淀粉30克
做法1.奶酪隔热水打至软化,加入酸奶打匀
2.分次加蛋黄
3.打匀
4.加融化黄油打匀
5.筛入低粉和淀粉
6.拌匀
7.混合中性蛋白
8.入模,隔水烤(最底层放烤盘,烤盘里装水,倒数第二层放烤网,上面放模具)160度10分钟,150度80分钟
到此,以上就是小编对于用酸奶水果做蛋糕怎么做的问题就介绍到这了,希望介绍关于用酸奶水果做蛋糕怎么做的6点解答对大家有用。
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