没有水果如何做蛋糕奶油,没有水果如何做蛋糕奶油窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于没有水果如何做蛋糕奶油的问题，于是小编就整理了4个相关介绍没有水果如何做蛋糕奶油的解答，让我们一起看看吧。

1. 没奶油怎么做生日蛋糕？
2. 家里没有打蛋器，怎么制作蛋糕的奶油？材料简单些？
3. 想在家自己做蛋糕,如没有色拉油用什么可代替？
4. 做蛋糕没有玉米油可用食用调和油代替吗？

没奶油怎么做生日蛋糕？

无奶油水果生日蛋糕的做法 1.蛋白、蛋黄分别打入两个盆中，手 动打散蛋黄，加入糖35克，盐1克拌匀。

2.在蛋黄中继续加入牛奶、玉米油、香草精，搅拌成糊状。3.低粉过筛加入蛋黄糊中，不要用力搅拌，Z字型拌匀。4.蛋白中分三次加入糖，打至干性发泡（即：将蛋白盆倒扣，蛋白也不会掉出）。5.烤箱150度预热。分三次将蛋白糊与蛋黄糊翻拌均匀。将蛋糊倒入模具中，在桌上嗑几下，入预热好的烤箱中层，上下火140度左右60分钟，温度和时长视自已烤箱实际情况需要调整。6.烤好后立即戴隔热手套取出，在桌上摔几下，倒扣在烤网上，烤网如离桌面很近，则需用两个高度相同的碗或盆将烤网两侧架在碗或盆上，调高烤网与桌面的距离。7.完全冷却后脱模取出蛋糕胚，在准备摆水果的一面用刀挖一个大约1-2CM深的洞，注意边距大致相等，然后将洗干净擦干水份的水果摆上就大功告成了！

家里没有打蛋器，怎么制作蛋糕的奶油？材料简单些？

杯 酸奶 （就是超市里面卖的那种塑料盒的，好像是125g左右，记不太清楚了，可以选择水果味的，也可以选择原味的，看自己的喜好了），倒在一个大容器里，加一小袋酵母(最好用专门做蛋糕的发酵粉，放大概10g左右），打3个鸡蛋，然后搅拌 均匀，接着用那个酸奶的瓶子量3杯面粉1.5杯糖（如果不喜欢太甜或者酸奶含糖很多可以少放一些，我有时也放蜂蜜，不过味道有些怪，但为了少摄入热量只能这样了）和0.5杯花生油（也可以放融化了的黄油），拌均匀，将搅拌好的蛋糕液倒到模子里，放入烤箱，180度烤40分钟左右就可以了。 laoyinjiahaishen

想在家自己做蛋糕,如没有色拉油用什么可代替？

一般做蛋糕用色拉油，但色拉油很难买到，可以用玉米油或橄榄油来代替，不建议用花生油，因为花生油密度比较大，不容易和其他材料拌匀，而且容易沉淀。奶油蛋糕的做法一、用料主料：鸡蛋3个、低筋面粉50克、柠檬汁几滴、盐1克、糖50克、牛奶30克、植物油30克辅料：奶油用糖20克、淡奶油200克、樱桃适量二、做法1、先做戚风蛋糕体，鸡蛋蛋清蛋黄分离2、蛋黄搅散后放入牛奶，植物油，盐和30克糖搅拌均匀，筛入低筋面粉3、彻底搅拌均匀4、剩余糖分三次加入蛋白中，同时放入几滴柠檬汁，用电动打蛋器把鸡蛋白较打成干性发泡5、取三分之一的蛋白霜和蛋黄液翻拌均匀6、再取三分之一蛋白霜放入蛋黄液中翻拌7、在倒回蛋白霜容器中翻拌均匀8、放入模具震出大气泡9、烤箱预热150度，模具放入烤箱中下层，上下火烘烤20分钟，在转170度烤25分钟。烤好，取出倒扣，晾凉脱模10、把烤好的蛋糕分成3片，用2片11、淡奶油加糖搅打成不流动状态12、取一片蛋糕片涂上奶油，抹平13、在盖上另一篇，同样进行抹奶油14、用八齿嘴随意点缀挤花15、放入水果

做蛋糕没有玉米油可用食用调和油代替吗？

可以的，推荐做法：色拉油鸡***糕用料主料鸡蛋4个荷兰乳牛乳酪牛奶60克色拉油50克低筋面粉100克淡奶油100克调料食盐2克白糖120克色拉油鸡***糕的做法1.先把鸡蛋，蛋黄和蛋清分开这个是蛋清，蛋黄和糖2.把蛋清打发，加入2克塔塔粉，60克糖在打发过程中分三次加入3.蛋黄糊的做法：把蛋黄和另外60克白糖搅拌，在加入50克色拉油（我放入是花生油），50克牛奶，搅拌均匀，然后让面粉过筛，过筛后充分搅拌，做成蛋黄糊。

4.蛋黄糊和打发的蛋清搅拌在一起，要把打发的蛋清分三次搅拌5.搅拌后放入8寸蛋糕磨具，放入烤箱前震动几下。目的消泡6.180度放入烤箱底层。35分钟就烤好了。烤好后放入烤架冷却后托模，蛋糕胚子就做好了。（这个是戚风蛋糕体）

7.先把蛋糕切开8.涂抹上打发的奶油，中间夹入水果（猕猴桃）

9.在表层涂抹奶油10.最后上面的装饰就自己发挥想象了。

到此，以上就是小编对于没有水果如何做蛋糕奶油的问题就介绍到这了，希望介绍关于没有水果如何做蛋糕奶油的4点解答对大家有用。