大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于8寸水果蛋糕的成本是多少的问题,于是小编就整理了5个相关介绍8寸水果蛋糕的成本是多少的解答,让我们一起看看吧。
8寸的话,200g面粉,我买来是2.5kg是10.8元。这样的话,200g应该是0.86元,里面是4个鸡蛋,鸡蛋是3.4一斤,自己估计是6毛一个,就是2.4,糖用了150g,算1元,奶油用了100g,4元。是买的金钻的,本身就甜,因为是网购的,相对便宜,这样的话,再加上点水果,估计在10块钱差不多了!
10寸水果生日蛋糕成本是100元左右吧。贵的蛋糕用新鲜水果,便宜的用水果罐头。在蛋糕款式上有水果蛋糕,插件蛋糕,手绘蛋糕和翻糖蛋糕,制作工艺一个比一个有难度,也一个比一个贵。10寸蛋糕就是3磅,便宜的一百多块,贵的两三百甚至更贵的都有,3磅10个人吃是够的。如果不太爱吃蛋糕的可以只买8寸的意思意思就好。
12寸生日蛋糕的成本:蛋糕坯:5元 鲜奶(最好的,半支就足够了):10元 水果:5元 蛋糕盒:3元 蜡烛,盘10个:1元 共计:24元 不包括店面租金,装潢,员工工资. 双层的话,最多差5元就够了!!
一个蛋糕的成本和利润多少,这要看蛋糕的大小品质而决定。以一般的生日蛋糕为例,100元左右的生曰蛋糕,成本只需要30元左右,利润应该为70元,但包括材料费,人工费和场地费等。
以一个常见的八寸蛋糕为例,成本约为40元,利润至少可达150元。八寸蛋糕的材料成本为低筋粉90克,植物油50克,鸡蛋5只,白糖60克,牛奶或清水60克,淡奶油500克,水果装饰若干。再加上一小时的人工,水电成本,售价可达200元以上。想达到280元以上的高档蛋糕,加入奶酪,巧克力,卡通装饰,翻糖等,利润可达到200元。
单纯算一个蛋糕多少成本是没有意义的! 如果只是单纯算, 一个八寸胚子400克左右,成本6.4元 奶油一罐20元1L,用1/3,本7元钱 蛋糕底托1.5元, 盒子2块,彩带绳0.5 水电5元,装饰水果3元,裱花染料1元。 一个八寸蛋糕成本在26~30块, 一个人工费按每月4000块22天算,一天是180块,可以做30~50个蛋糕,一个蛋糕人工费是4~6块钱。 房租差不多一天100~150元! 综合成本在130~210元! 一个蛋糕成本在36~60元 卖300多元一个,才能勉强盈利! 一个6寸必须卖200多块!
到此,以上就是小编对于8寸水果蛋糕的成本是多少的问题就介绍到这了,希望介绍关于8寸水果蛋糕的成本是多少的5点解答对大家有用。
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