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一、首先准备好所需要的材料。
二、然后将鸡蛋打散。
五、接着将碗里的小泡挂干净。
六、然后盖上保鲜膜。
八、淋上酱油、葱花即可食用
水哺蛋我们这里叫水煮荷包蛋.这种鸡蛋的做法能充分的保存鸡蛋的营养,所以我们这里一般都是给坐月子的产妇或者住院的病人等等身子比较虚弱的人吃的。做法非常简单。
1.准备鸡蛋(数量自己把握)
2.锅里倒入半锅水煮沸
3.煮沸水后关火,然后马上把鸡蛋打入开水锅里,不要搅动水,盖上锅盖,焖半分钟左右后再打开小火煮2-3分钟左右就可以出锅了,爽滑细腻非常好吃
以上就是我对这个问题的回答如果能帮助到能记得点赞
谢谢观看
水噗蛋,个人比较喜欢吃中间蛋黄流心的那种,对啦这种其实有好几种做法,名字也不一样,温泉蛋,水波蛋都是这种类型啦!
温泉蛋
“温泉蛋”就是温泉里煮的蛋,其独特之处在于蛋黄稍有一点凝固,而蛋白软软滑滑地像豆花一样,不断挑逗你的舌头,其原理就是利用了蛋白和蛋黄不同的凝固点
步骤如下:
1、将1000毫升的水烧开,然后倒入300毫升的冷水
2、关火后,将鸡蛋放入混合好的水中,“泡”6分钟(这时就已经在模拟温泉的温度了)。
3、6分钟后,将鸡蛋从“温泉”里取出,放进备好的冷水里冷却一小会儿。
4、将鸡蛋打入容器中,温泉蛋就完成啦
水波蛋
听词面也知道利用水波纹来煮蛋
大家好我是晒得黢黑的黑哥
水哺蛋的最简单也最好吃的做法在此👇
碗里倒入开水迅速的打入一颗鸡蛋,上开水锅蒸8分钟,出锅加一点花椒粉和食盐即可!(一定是滚沸的开水锅蒸,不然就会像我一样沉底了[呲牙])
土鸡蛋一个,小葱2根,米酒,猪油,食盐,紫苏二片,首先小紫苏切碎备用,小葱切段小段备用,打好鸡蛋液加λ少许米酒,猪油,食盐,紫苏,小葱等事材重新打云,加清水再打一下放铁锅上蒸15分钟即可
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