加奶油加水果的蛋糕怎么做,加奶油加水果的蛋糕怎么做好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于加奶油加水果的蛋糕怎么做的问题，于是小编就整理了2个相关介绍加奶油加水果的蛋糕怎么做的解答，让我们一起看看吧。

1. 水果生日蛋糕的制作方法？
2. 奶油蛋糕的制作方法？

水果生日蛋糕的制作方法？

1、准备材料（牛奶、20克白糖、盐、玉米油一块放在盘里）。

2、将蛋白和蛋黄分开。

3、将蛋白打至鱼泡眼分三次加入30克细砂糖。

4、全部糖加入后打至硬性发泡，提起打蛋器蛋白成立三角形即可。

1、戚风蛋糕分成三片蛋糕胚。

2、淡奶油加糖粉打发到可以裱花的状态。

3、取一片蛋糕胚，上同均匀的抹上一层奶油。

4、奶油上加入喜欢的水果粒。

5、水果粒上再盖上一层淡奶油。

6、盖上第二层蛋糕胚。重复抹奶油加水果粒的步骤。

7、盖上第三层蛋糕胚。

8、将整个蛋糕体抹上奶油。

9、将奶油装入裱花袋中，开始装饰我们的蛋糕。

10、摆上喜欢的水果造型。

1、 准备材料，（牛奶、20克白糖、盐、玉米油一块放在盘里）。

2、 将蛋白和蛋黄分开。

3、 将蛋白打至鱼泡眼分三次加入30克细砂糖。

4、 全部糖加入后打至硬性发泡，提起打蛋器蛋白成立三角形即可。

5、 蛋黄加入牛奶盘里打搅均匀。

6、 再筛入低筋面粉，搅拌均匀。

7、 把蛋糊搅拌至无颗粒。

8、 加三分一的蛋白中搅拌均匀（要翻拌，不要画圈拌，画圈拌容易使蛋白消泡）

9、 将拌好的蛋糊倒入模具里，在桌面大力震动几下。

10、 放入预热的烤箱150度中层上下火烤20钟，转170度25分钟。

奶油蛋糕的制作方法？

主料：鸡蛋500克，精粉200克，奶油100克。

辅料：白糖150克，香精水少许。

材料：全蛋3个、精制白糖150g、低筋粉120g、奶油15g、牛奶15cc

1、将蛋清和蛋黄分别磕在两个蛋桶内。把白糖加入蛋黄中，用蛋糕刷向一个方向抽打，打至变稠上劲浮起，用同样方法将蛋白也抽打浮起，倒入蛋黄内，要边倒边搅。再将精粉过箩筛后加入蛋糊内缓缓搅匀。再将烧开的奶油及香精水也加入蛋糕糊内轻轻地搅匀。

2、取30个蛋糕模(铁皮圆模或花模均可)，抹油或垫油纸，然后将蛋糕糊分别倒在模子内上笼蒸约5分钟左右即熟，下笼磕出，中心点一红点即成。

想要制作奶油蛋糕，首先你要先制作一个戚风蛋糕胚，当然也可以用海绵蛋糕胚，不过我是喜欢用戚风蛋糕胚，因为相对于海绵蛋糕胚，它能更加松软。把蛋糕胚平均分成三份，

抹上打发好的淡奶油，然后加上自己喜欢的水果粒，

一共做两层夹心，

然后把奶油均匀的抹到蛋糕上，

用水果装饰就行。

做法步骤：

1、将蛋清和蛋黄分别打在两个盆中，备用。蛋黄中加入牛奶和食用油，用打蛋器搅拌至爽滑。将蛋白用电动打蛋器打发至温性发泡，在打蛋器上呈现大弯钩的状态，即可。

2、取1/3的蛋白加入蛋黄中，翻拌均匀或者是用打蛋器呈Z字型搅拌；将1/3的蛋白再加入到蛋黄中，还是用上面同样的方法进行翻拌。将蛋黄的部分倒入剩余蛋白中，还是用同样的手法进行翻拌。

3、烤盘中垫上一层油纸，把翻拌好的蛋糊倒进去，抹均匀。轻轻的震动，震出里面的气泡。烤箱170度提前进行预热，将烤盘放到烤箱的中层，上下火155度烤30分钟。等到烤好之后，倒扣案板，进行切片。

4、将淡奶油放到盆中，用电动打蛋器打发。将打发好的奶油放到裱花袋里面，一层蛋糕一层奶油，一共四层。奶油蛋糕三明治就做好了。

到此，以上就是小编对于加奶油加水果的蛋糕怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于加奶油加水果的蛋糕怎么做的2点解答对大家有用。