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魔芋蛋糕蓝莓味,魔芋蛋糕的味道

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于魔芋蛋糕蓝莓味的问题,于是小编就整理了3个相关介绍魔芋蛋糕蓝莓味的解答,让我们一起看看吧。

  1. 魔芋空气蛋糕做法?
  2. 魔芋蛋糕微波炉做法?
  3. 魔芋蛋糕是什么?

魔芋空气蛋糕做法

蛋清 7个 、 代糖(赤藓糖醇) 60克 、 盐 1克 、 魔芋粉 65克 、 可可粉 10克 、 烘焙巧克力适量 也可省略

烹饪步骤7个鸡蛋只要蛋清,分三次加糖打至硬性发泡魔芋粉和可可粉混合过筛蛋白糊中,z字型翻拌均匀

魔芋蛋糕蓝莓味,魔芋蛋糕的味道
(图片来源网络,侵删)

模具上铺油纸烤箱180度预热倒入模具中磨平,撒上烘焙专用黑巧克力(没有可以不放,更加低脂)入烤箱

晾凉后切块有种布朗尼蛋糕的感觉吃起来又空气感十足,爱了爱了!

魔芋蛋糕微波炉做法?

用料:蛋清4个,零卡糖(爱乐甜) 45克,蛋黄4个,魔芋精粉 30克,泡打粉 2克,可可粉 6克

魔芋蛋糕蓝莓味,魔芋蛋糕的味道
(图片来源网络,侵删)

做法:

1、把魔芋粉,可可粉,泡打粉混合后过筛备用

2、取5个鸡蛋,蛋清蛋黄分离

魔芋蛋糕蓝莓味,魔芋蛋糕的味道
(图片来源网络,侵删)

3、用打蛋器将蛋黄打发备用

步骤 1

主要原料:魔芋精粉强森牌的,买的85元1kg那一档。

步骤 2

蛋白蛋黄分离,放入两个不同的碗。

步骤 3

蛋黄碗加30克乳清蛋***(就是乳清蛋***里头自带勺一勺的量)和水(水真的极少量,一汤匙就好,不加调不开加多了又太稀,大家自己把握下)。

步骤 4

魔芋精粉加在蛋白里直接打发。想多摄入魔芋精粉的可以每个鸡蛋配1-3克魔芋精粉,少了泡不稳定,多了太干涩搅不匀。

步骤 5

换个大点儿碗,然后蛋白和蛋黄糊直接用打蛋器混匀,放了魔芋精粉的蛋白糊十分坚挺不怕消泡。我用的5cm底3cm高的cupcake硅胶模具,做了六个。

魔芋蛋糕是什么

魔芋蛋糕通常是指用魔芋粉代替面粉,用蛋白液和乳清粉代替全蛋液做成的蛋糕。一开始是为了满足健身人士控制饮食的需求而开发出来的品类,现在乘着低卡健康即正义的东风悄悄地火了起来。

到此,以上就是小编对于魔芋蛋糕蓝莓味的问题就介绍到这了,希望介绍关于魔芋蛋糕蓝莓味的3点解答对大家有用。