大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于黑色蓝莓蛋糕包头的问题,于是小编就整理了3个相关介绍黑色蓝莓蛋糕包头的解答,让我们一起看看吧。
用料 低筋面粉 70克 可可粉 30克 细砂糖(蛋白) 60克 细砂糖(蛋黄) 20克 牛奶 70克 色拉油 70克 淡奶油 250ml 巧克力蓝莓蛋糕的做法
3.蛋白打发过程分三次加糖,打发到干性发泡
4.打发后的蛋白分三次加入2,切拌均匀,倒入八寸圆模
6.倒扣冷却后脱模,分片三层
7.淡奶油打发,涂抹在每层上,涂层中加蓝莓
8.表层奶油抹平,撒上黑巧克力屑
准备低筋面粉,白砂糖和鸡蛋,先在面粉中加入适量的牛奶和鸡蛋,然后搅拌均匀倒在模具上,烤熟之后挖出圆形,吧新鲜蓝莓熬成蓝莓酱,均匀的涂抹在面包上,然后把鸡蛋清打发成奶油,铺在上面
原料:玉米油35g,纯牛奶40g,低筋面粉55g,新鲜鸡蛋3个,糖45g,柠檬1个,芋头100g,蓝莓60g。
教程:1.在无油无水的干净碗中加入玉米油,再加入纯牛奶并搅拌至充分乳化(颜色白色)。
2.加入低筋面粉,“Z”字形搅拌。
3.加入蛋黄(蛋清放在大碗中备用),“Z”字形搅拌,直到面糊和蛋黄充分融合,不可搅拌过度(面糊会出现结筋拉丝),以免后期蛋糕踏腰,开裂严重。
4.加入柠檬碎屑,增加蛋糕的清新口味。
主料:鸡蛋500克,糖400克,低筋面粉200克,塔塔粉,柳丁油,粟粉,水,生油,泡打粉,蓝莓色油,巧克力酱,成长奶酪细丝各适量。
1.鸡蛋、糖、低筋面粉、塔塔粉、柳丁油、粟粉、水、生油、泡打粉拌匀,分3份,一份加入蓝莓色油,一份加入巧克力酱,均烤熟取出。
2.先摆一层巧克力蛋糕,然后放本色蛋糕,再放蓝莓蛋糕,重复一次,最后在上面挤上成长奶酪细丝即可。
用料
低筋面粉40克 鸡蛋4个
蓝莓蛋糕卷的做法
所有的食材准备好
蛋清蛋黄分离后,蛋清分两次加入白糖打至湿性发泡
蛋黄加入牛奶和油,搅拌均匀,筛入低筋面粉用刮刀翻拌成没有颗粒的糊状
放入预热好的烤箱,180度,中层烤20分钟将蛋糕放在烤架上晾至温热,抹上蓝莓果酱下面垫上油纸,卷起来,两边拧紧,定型,切片即可食用。
1、原味蛋糕片:低筋面粉50克,细砂糖40克,鸡蛋1个,黄油50克,泡打粉1/2小勺(2.5ML),香草精少许。
2、蓝莓奶油馅:基础奶油霜或法式奶油霜90克,蓝莓果酱40克。
3、表面装饰:蓝莓果酱45克,清水30克,吉利丁片1/3片(5克每片)或鱼胶粉1/2小勺(2.5ML,约1.5克),新鲜蓝莓8颗,白巧克力适量。
6、碗里打入鸡蛋,加入细砂糖和香草精,用打蛋器搅拌均匀。轻轻搅拌即可,不要将鸡蛋打发。
7、低筋面粉和泡打粉混合后筛入鸡蛋混合物里。
8、用打蛋器继续搅拌均匀,成为稀面糊。
10、用打蛋器搅拌到黄油完全被面糊吸收浓稠的面糊。
到此,以上就是小编对于黑色蓝莓蛋糕包头的问题就介绍到这了,希望介绍关于黑色蓝莓蛋糕包头的3点解答对大家有用。
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