大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蛋糕抹茶夹心搭配的问题,于是小编就整理了3个相关介绍蛋糕抹茶夹心搭配的解答,让我们一起看看吧。
井叶蛋糕是一种源自日本的传统糕点,也被称为抹茶蛋糕。它以抹茶粉为主要原料,呈现出深绿色的外观,散发出独特的茶香味道。井叶蛋糕的口感非常柔软细腻,入口即化,让人回味无穷。除了抹茶之外,它还可以加入其他口味的夹心或装饰,如红豆、奶油等,从而丰富了口味的层次感。井叶蛋糕在制作过程中需要严格控制温度和时间,因此制作起来颇为考究。总的来说,井叶蛋糕是一种精致、美味的传统糕点,既具有浓厚的日本风味,又能够满足人们对甜点的不同口味需求。
巧克力慕斯酱用料
牛奶 50g吉利丁片 10g黑巧克力 86g淡奶油 200g白砂糖 20g朗姆酒 几滴 (怕吃了酒驾的可不加,只是加了吃起来口感更回味,没那么腻)
第一步,将蛋白蛋黄分离,蛋清放入干净无油无水的盆中,然后将牛奶和色拉油和蛋黄混合,先加入10g细砂糖,搅拌均匀。
第二步,将低筋面粉40g、可可粉5g,盐少许,筛入蛋黄糊中,搅拌均匀。
要搅拌至无粉末状态。
第三步,预热烤箱,上下火均为160度,然后打发蛋白至干性发泡,一开始打发蛋白的时候滴几滴柠檬叶,然后在打发过程中分两次加入砂糖,干性发泡的状态就是提起来打蛋器尖端成三角形。
给大家分享一款口味清新、颜值杠杠,充满桃花运的樱花奥利奥酸奶慕斯蛋糕, 它入口即化,好吃到爆 ~~不需要奶酪奶油、不需要烤箱、不需要微波炉,简简单单的慕斯就可以搞定,下面就为大家详细分享一下做法。
用料:
慕斯部分:酸奶250g,吉利丁片15g,牛奶100ML,糖25g,饼干3块
做法步骤:
1、粉色奥利奥饼干去除夹心,樱花奥利奥粉色部分(去夹心)用擀面杖或者是料理机擀成粉状;
2、黄油隔水融化,或微波炉融化倒入饼干碎,拌匀至饼干碎充分吸收黄油,6寸模具压平放入冷藏30分钟。
3、将15g吉利丁片,用适量凉白开浸泡,泡软后拿出,沥干水。
4、入温牛奶中,吉利丁片融化即可,加入白糖搅拌均匀。冷却后加入浓稠酸奶,加入些奥利奥饼干碎用刮刀翻拌均匀。
抹茶是蒸青的茶叶粉,清香扑鼻,比较容易被大众接受因其原材是绿茶,天然无公害,可以放心食用,作为一个零食控,可可最喜欢搜集各种好吃的零食以及蛋糕之类的,当然抹茶口味的肯定也是必不可少的呢!
首先推荐的是:抹茶奶油卷蛋糕
此产品是日本最受欢迎的同心圆蛋糕,细腻的抹茶味蛋糕胚,包裹着浓郁丝滑的奶油,奶油细腻、乳香四溢,一口咬下去,奶油混合着蛋糕在口中绽开,让人情不自禁的还想尝一口
其次是抹茶蜜豆面包
特的树叶造型,使得面包在陈列架上格外突出,抹茶原来有的淡苦涩味搭配了香甜的蜜豆,口感瞬间得到了综合,留在嘴里的,只剩下了抹茶的清香,区别于其他的红豆类面包,此款面包并不过分甜腻,而是甜度刚好,面包蓬松,价值感极佳。
最后一款是抹茶红豆吐司
大概在大众的眼里,吐司就应该规规矩矩,方方正正,但是这款吐司,不仅形状新颖,口感也十分出挑,在原味的面包胚子里混入了抹茶口味,再加上红豆,整个吐司瞬间有了它独特的口感和造型,在年轻人群中也颇受欢迎。
这些美味的抹茶食品每一个可可都品尝过,的确比很多别家店里的抹茶面包好吃,建议各位喜欢吃抹茶味道的小伙伴去试试看,早上一份面包,下午一份蛋糕,心情没好一整天!
到此,以上就是小编对于蛋糕抹茶夹心搭配的问题就介绍到这了,希望介绍关于蛋糕抹茶夹心搭配的3点解答对大家有用。
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