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抹茶香缇蛋糕,抹茶香缇蛋糕好吃吗

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于抹茶香蛋糕的问题,于是小编就整理了3个相关介绍抹茶香缇蛋糕的解答,让我们一起看看吧。

  1. 抹茶香提奶油怎么做?
  2. 抹茶蛋糕卷最佳配方?
  3. 哪些网红蛋糕好看?

抹茶香提奶油怎么做?

材料

抹茶戚风蛋糕配料(8寸烤盘一个):鸡蛋2个,低筋面粉30克,抹茶粉5克,色拉油16克,鲜牛奶16克,细砂糖24克(加入蛋白中),细砂糖12克(加入蛋黄中),装饰配料:动物性淡奶油或植脂甜点奶油100ML,蜜红豆适量糖粉适量,烘焙烤箱中层,上下火175度,18分钟左右

抹茶香缇蛋糕,抹茶香缇蛋糕好吃吗
(图片来源网络,侵删)

做法

1、低筋面粉和抹茶粉混合均匀过筛

根据戚风蛋糕的制作方法制作好蛋糕面糊需要注意的是,蛋白打发到湿性发泡即可。把做好的蛋糕糊倒入铺了锡纸油纸的8寸烤盘,并尽量抹平,放入烤箱中层,175度烤焙18分钟左右。

抹茶香缇蛋糕,抹茶香缇蛋糕好吃吗
(图片来源网络,侵删)

2、蛋糕出炉后,撕去周围的烤盘纸,并让蛋糕充分冷却。

3、用直径6CM的圆形切模工具,在冷却后的蛋糕片上切出一个个圆形的蛋糕片。

4、将淡奶油打发到可以裱花的程度。如果是动物性淡奶油,需要根据个人口味添加细砂糖或糖粉后再打发。如果是植脂甜点奶油,则本身就是甜的,无需再加糖了。

抹茶香缇蛋糕,抹茶香缇蛋糕好吃吗
(图片来源网络,侵删)

用料

淡奶油250g33.1%白巧克力100g抹茶粉5g

抹茶香缇奶油的做法

将巧克力和抹茶粉隔水化开,水温不要超过六十度

淡奶油煮开

将煮开的淡奶油慢慢倒入化开的抹茶白巧克力中

混合搅均匀

过滤

贴面封,冷藏一晚

取出冷藏一晚的抹茶香缇奶油高速打发

抹茶蛋糕卷最佳配方

配方适用11寸方盘

- 抹茶蛋糕卷 -

鸡蛋(约55克) 5个 、玉米油 50克

抹茶粉 6克 、牛奶 60克

低筋面粉 60克

幼砂糖 55克 、白醋 2克

- 抹茶香缇奶油 -

33%白巧克力 30克 、抹茶粉 3克

淡奶油 30克、

淡奶油 200克 、幼砂糖 18克

哪些网红蛋糕好看

感谢题主的邀请

说实话这个问题不是很理解,大概谈谈自己了解的和个人看法。

先前看到的比较有意思的几款蛋糕,例如摁一下从***那出来条状便便,***女孩的,一沓现金模样的。了解的不多,举不出多少例子。下面谈谈我对一些蛋糕为啥爆红说说自己看法:

第一:光从蛋糕图片,我们是无法从其味道和气味这俩个方面评价,它富有创新形状和颜色搭配是其主要特点,从而达到吸睛。

第二:大咖的图文传播是其迅速走红的因素之一,通过庞大粉丝群体转载得意扩大传播度。

一、今年最火的翻糖蛋糕

翻糖一出,谁与争锋,超级精致的造型,让每个人折服,能看出来下面那个是蛋糕吗?价格也很美丽,动辄上万。

二、翻糖玩偶蛋糕

翻糖蛋糕太昂贵了,并且重在造型,王子蛋糕新推出了公仔翻糖,底下的坯子是奶油蛋糕和慕斯蛋糕,好看还很好吃呢,价格也不贵。买过一次,公仔现在还放在柜子上面呢。

三、裸蛋糕

裸蛋糕提倡自然小清新,被广大小清新女士推崇,其实就是蛋糕坯子***出来,看起来很随心,味道也不错。

脆皮巧克力梦龙卷-- 说到脆皮雪糕,梦龙可以说是很多人心中的NO1了,这是一款比梦龙还好吃的脆皮巧克力蛋糕卷,绝对的巧克力蛋糕控的最爱… 醇香的巧克力可可蛋糕卷搭配坚果巧克力脆皮,一口咬下去,“咯吱,咯吱…”,浓郁的黑巧香气混杂着烤坚果碎的香脆,再送入一大口松软细腻的巧克力戚风蛋糕,搭配黑巧奶油香缇,那滋味简直了,一定会颠覆你的味蕾… 【郑州贝克街烘焙学院

用料

巧克力脆皮梦龙卷的做法

称量好所需可可粉

将无味植物加热至70-80度,微微起涟漪…

热油倒入可可粉中…

用手抽划拌或翻拌均匀后加入黑巧,并搅拌均匀…

加入牛奶用手抽拌至充分乳化…

筛入低粉…

划“之”字拌匀

哇哦,最近有一款很红很火爆的毛巾卷蛋糕,不知道你们见过吗?

INS网红甜点--抹茶毛巾卷

外国社交网站正在疯狂传播的一种甜点,从照片上看像是一块柔软的绿色毛巾被包裹在复古的报纸内,但实则它是一款红豆奶油抹茶蛋糕。

外皮是新鲜制作的柔软班戟饼皮,内里包裹着细腻的鲜奶油和蜜豆粒,轻轻挖一勺送入口中,香甜的奶油和清新的抹茶交融在一起,加上嫩滑的饼皮,三种口感的享受惊艳味蕾。

毛巾卷蛋糕由德国烘焙老店AuthenticBakery推出,AuthenticBakery在国外知名度很高,但在国内却少有人识,只在天津上海杭州等地有少量分店。如果你的城市没有实体店,可以网购试试哦。或者!!!!

看我们的视频学做毛巾卷蛋糕!耶!

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到此,以上就是小编对于抹茶香缇蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于抹茶香缇蛋糕的3点解答对大家有用。