蓝莓芋头蛋糕的做法,蓝莓芋头蛋糕的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蓝莓芋头蛋糕的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蓝莓芋头蛋糕的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 米加小镇怎么做蓝莓蛋糕？
2. 香芋蛋糕家庭做法？
3. 香芋脆脆蛋糕的做法步骤？
4. 香芋提拉米苏蛋糕的家常做法？

米加小镇怎么做蓝莓蛋糕？

用料 低筋面粉 70克 可可粉 30克 细砂糖（蛋白） 60克 细砂糖（蛋黄） 20克 牛奶 70克 色拉油 70克 淡奶油 250ml 巧克力蓝莓蛋糕的做法

1.蛋黄打散，加入糖，牛奶，色拉油搅拌均匀

2.粉类过筛，放入1中混合均匀

3.蛋白打发过程分三次加糖，打发到干性发泡

4.打发后的蛋白分三次加入2，切拌均匀，倒入八寸圆模

原料:玉米油35g，纯牛奶40g，低筋面粉55g，新鲜鸡蛋3个，糖45g，柠檬1个，芋头100g，蓝莓60g。

教程:1.在无油无水的干净碗中加入玉米油，再加入纯牛奶并搅拌至充分乳化(颜色白色)。

2.加入低筋面粉，“Z”字形搅拌。

3.加入蛋黄（蛋清放在大碗中备用），“Z”字形搅拌，直到面糊和蛋黄充分融合，不可搅拌过度（面糊会出现结筋拉丝），以免后期蛋糕踏腰，开裂严重。

4.加入柠檬碎屑，增加蛋糕的清新口味。

5.蛋清加入蓝莓、柠檬汁和白醋些许，打蛋器搅拌，出现鱼眼状大泡泡的时候加入1/3的白糖，再搅拌出现细腻泡泡的时候加入1/3的白糖，搅拌至蛋清有些许发白的时候加入剩下的白糖。打蛋器充分搅拌，出现直立弯钩即可。

6.将1/3的蓝莓蛋白霜加入蛋黄糊中，充分搅拌，再将剩下的蛋白霜加入搅拌均匀后倒入6寸模具(无水无油)中，轻震模具直至将底部的气泡震出。

7.放入预热好的烤箱（130度）中，上下管130度烤60分钟。蓝莓蛋糕就好了

香芋蛋糕家庭做法？

用料

鸡蛋 5个

低粉 65g

玉米淀粉 55g

糖 110g

香草精 1/8小匙

牛奶 2大匙

沙拉油 1大匙

白醋 1小匙

槟榔芋 450g(去皮后的净重）

香芋脆脆蛋糕的做法步骤？

香芋脆脆蛋糕是一道美味的甜点，下面是制作步骤：

所需材料：

- 鸡蛋3个

- 低筋面粉100克

- 白砂糖80克

- 植物油50毫升

- 牛奶50毫升

- 香芋泥100克

- 泡打粉2小勺

香芋提拉米苏蛋糕的家常做法？

1、芋头切块蒸熟，与炼乳、牛奶、淡奶油、白砂糖和紫薯粉搅拌成芋泥，装入裱花袋备用

2、马斯卡彭搅拌至顺滑

3、蛋黄加入白砂糖隔热水打发至蓬松发白状态，倒了马斯卡彭中搅拌均匀

4、淡奶油打发至有纹路，倒入马斯卡彭糊中搅拌均匀

5、把手指饼干浸泡牛奶并铺在模具底部，挤上一层芋泥，再铺上一层马斯卡彭糊

6、再铺上一层浸泡牛奶的手指饼干，挤上一层芋泥，铺上一层马斯卡彭糊，冷藏一晚

到此，以上就是小编对于蓝莓芋头蛋糕的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蓝莓芋头蛋糕的做法的4点解答对大家有用。