大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于水果蛋糕要放什么东西做的问题,于是小编就整理了5个相关介绍水果蛋糕要放什么东西做的解答,让我们一起看看吧。
不要选择切开后容易变色的水果,如苹果,桃子等。否则变色之后不好看,蛋糕又不美观,尽量多挑选几种颜色。丰富的水果制成黄绿,这样颜色丰富,各种颜色搭配不写单调。时令水果是最好的选择,尤其在草莓,樱桃出现的季节。这两种水果装饰蛋糕都有很好的效果。
蛋糕夹心可用的水果很多,比如:青蛇果、红提、火龙果、红毛丹肉、橙子、柠檬、猕猴桃、芒果、杨桃、黄桃、车厘子、青樱桃、香蕉、菠萝、鳄梨、青子香梨、哈密瓜、枇杷。红蛇果、火龙果、红毛丹壳、草莓、红木香梨、红樱桃、西瓜、无花果、李子、黑布朗等。
蛋糕夹心可以用的水果有:亮色类:青蛇果、红提、火龙果、红毛丹肉、橙子、柠檬、猕猴桃、芒果、杨桃、黄桃、车厘子、青樱桃、香蕉、菠萝、鳄梨、青子香梨、哈密瓜、枇杷;暗色类:红蛇果、火龙果、红毛丹壳、草莓、红木香梨、红樱桃、西瓜、无花果、李子、黑布朗;点缀类:开心果、杏仁、核桃、水果干粒。
蛋糕店里面看是什么胚子了,一般都是奶油、樱桃派、果粒之类的;
原味胚子夹心大多是:奶油+樱桃派、果粒;
巧克力胚夹心大多是:奶油,有的蛋糕店会加其他;
乳酪胚夹心大多也是:奶油+樱桃派、果粒;
如果是自己做的,那就看自己喽,喜欢什么就加什么水果喽,樱桃派、热带水果丁、蓝莓派都可以哈
蛋糕水果夹心一般情况下是一层水果膏或水果加一层奶油,水果膏可以是各种口味,芒果,草莓,蓝莓等,也可以是新鲜水果买回后自己加工熬煮下的果膏,或直接摆上新鲜火龙果片(粒),再加上一层奶油抹平,口感会更好,也可以把果粒切碎拌入蛋糕糊中直接烤制。
蛋糕水果夹心可以是蛋糕 也可以是奶油,都好吃。如果担心商家用的奶油含有反式脂肪酸的话,建议可以在家自制。把鸡蛋蛋黄,蛋白分离,注意蛋黄千万不要弄破滴到蛋白中。用打发器把蛋白打发至倒提器皿,蛋白纹丝不动,不会流、掉,即可。摸于蛋糕胚上,配以水果,好看又好吃,健康又营养。
主料:鸡蛋2个白糖3大勺淀粉1.5大勺牛奶300毫升绵白糖1大勺水果300克
水果夹心蛋糕的特色:
质地松软,味香甜可口,有水果鲜味。
做法:
1、蛋糕底坯作法同柠檬夹心蛋糕。
2、鸡蛋掸散,与白糖、淀粉、牛奶一起加入一厚底锅中,用温火加热,并不断地搅拌直至成稠夹心酱。离火,晾凉待用。
3、水果削皮去核,切成薄片。
4、蛋糕烤好后,取出晾凉,从中部横向片切成两片,在底片上抹一层夹心酱,最后盖上另一片蛋糕。食前在蛋糕表面撒上绵白糖。
贴士:水果可根据季节及市场供应情况,任选以下品种,如、桃、李、樱桃、草莓、香蕉、广柑、猕猴桃等。
适合水果蛋糕的水果:
1、亮色:青蛇果、红提、火龙果、红毛丹肉、橙子、柠檬、猕猴桃、芒果、杨桃、黄桃、车厘子、青樱桃、香蕉、菠萝、鳄梨、青子香梨、哈密瓜、枇杷等。
2、暗色:红蛇果、火龙果、红毛丹壳、草莓、红木香梨、红樱桃、西瓜、无花果、李子、黑布朗。
3、点缀类:开心果、杏仁、核桃、水果干粒。
答:适合做蛋糕的水果有很多。例如有香蕉,苹果,芒果,草莓,火龙果,西瓜,樱桃等等,都适合做蛋糕,这些都是小朋友和成人喜欢吃的水果,当然我们做蛋糕的时候,首先要选择新鲜的水果,那这样子做起的蛋糕才是最好的。
到此,以上就是小编对于水果蛋糕要放什么东西做的问题就介绍到这了,希望介绍关于水果蛋糕要放什么东西做的5点解答对大家有用。
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