抹茶土司盒蛋糕,抹茶土司盒蛋糕怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于抹茶土司盒蛋糕的问题，于是小编就整理了4个相关介绍抹茶土司盒蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 抹茶金枕蛋糕450克吐司盒做法？
2. 抹茶吐司怎么做？
3. 绿色吐司有啥口味？
4. 抹茶吐司为什么不好醒发？

抹茶金枕蛋糕450克吐司盒做法？

抹茶金枕蛋糕（450 克吐司盒）的做法如下：

 

- 准备材料：蛋黄 92 克（6 个）、牛奶 85 克、玉米油 50 克、低筋面粉 95 克、抹茶粉 5 克、玉米淀粉 11 克、泡打粉 2 克、蛋清 202 克（6 个）、柠檬汁或白醋几滴、糖 60 克、玉米淀粉 10 克、盐 1 克、软化黄油 10-20 克、杏仁片适量。

- 制作步骤：

1. 容器无油无水，分量蛋黄和蛋清。蛋黄放入冷藏，蛋清放入冷冻。

2. 加入牛奶和玉米油，搅拌至乳化状态。

3. 筛入低筋面粉、玉米淀粉、抹茶粉、泡打粉，呈“Z”字形搅拌至无干粉颗粒状态。

4. 加入蛋黄，继续“Z”字形搅拌，最终状态比较粘稠，面糊无法连续滴落，可以形成纹路，纹路不会很快消失。

5. 取出蛋清，冷冻至有冰渣的状态，加入几滴柠檬汁或者白醋。

6. 打至鱼泡眼状态，加入 1/3 糖和全部盐。上下 150 预热烤箱。

抹茶吐司怎么做？

抹茶吐司是一种非常美味的点心，下面是制作方法：

1. 面包桶内加入高筋面粉、全蛋液、细砂糖、抹茶粉跟酵母。

2. 加牛奶启动揉面程序，将材料揉成面团，揉好的面团切下一小块可以撑出厚一点的手套膜，有破口也没关系。

3. 把黄油切成小块放入揉好的面团中，继续揉面直到能拉出手套膜为止。

4. 揉好的面团放入温暖处发酵至两倍大，用手戳一下不回缩就可以了。

5. 取出发酵好的面团排气并平均分割成三等份滚圆松弛15分钟。

6. 松弛好的面团取一个擀成长舌状，翻面卷起搓长些放入模具里，依次做好三个。

7. 放入温暖湿润处进行二次发酵，发至八分满盖上盖子，烤箱预热190度，上下火中下层烤35分钟出炉。

希望这个配方能够帮到您！

抹茶吐司的做法如下：

面包桶内加入高筋面粉、全蛋液、细砂糖、抹茶粉和酵母，然后依次加入牛奶和黄油，启动揉面程序，将材料揉成面团。

将揉好的面团取出，放在案板上，用手掌轻轻按压排气，然后均分成3等份，滚圆后盖上保鲜膜，静置20分钟。

将静置好的面团取出，用手掌轻轻按压排气，然后擀开卷起，再放入吐司模中。

将吐司模放入烤箱，开启发酵模式，待面团发酵至两倍大时取出。

烤箱预热后，将面团取出，倒在揉面垫上，用手掌轻轻按压排气。

将面团均分成3等份，滚圆后盖上保鲜膜，静置20分钟。

将静置好的面团取出，用手掌轻轻按压排气，然后擀开卷起，再放入吐司模中。

将吐司模放入烤箱，开启发酵模式，待面团发酵至两倍大时取出。

绿色吐司有啥口味？

有抹茶口味的。虽然身为抹茶控却也不是无条件的热爱抹茶，最怕遇到甜腻吃没有几口就无法再消化的抹茶甜食，但Ruelle de Paris却没有这样的问题，除了刚出炉时的最佳赏味，冷藏一夜后的抹茶吐司也别有一番风味。除了抹茶丹麦吐司之外，Ruelle de Paris家的其他面包种类也都相当吸引人。

抹茶吐司为什么不好醒发？

抹茶吐司面包的做法：

材料：高筋面粉、抹茶粉、牛奶、酵母、鸡蛋、白砂糖、盐、黄油。

做法：

将液体材料还有糖和盐放入面包机中；

放入面粉和酵母开始揉面，将面揉出薄膜即可；

面团取出，分割出三分之一做抹茶面团；

将抹茶面团放入面包机，放入适量抹茶粉揉匀，将揉好的抹茶面团放在容器中发酵；

主面团和抹茶面团都发酵至2倍大即可；

发酵好的面团取出排气松弛15分钟，将松弛好的面团擀开；

将抹茶面饼放在主面饼上；

到此，以上就是小编对于抹茶土司盒蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于抹茶土司盒蛋糕的4点解答对大家有用。