大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于6寸水果蛋糕动物奶油做的的问题,于是小编就整理了2个相关介绍6寸水果蛋糕动物奶油做的的解答,让我们一起看看吧。
主料:鸡蛋4个、白糖70g、色拉油50g、低筋面粉100g;
辅料:淡奶油200g、烘焙巧克力适量、白糖35g、黄桃罐头适量、彩糖粒适量、小西红柿1个
黄桃夹心生日蛋糕
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1. 6寸的戚风蛋糕放凉,以前的菜谱里有制作方法,这里就不重复了!
2. 蛋糕切成三片。
3. 各色水果洗净切成小粒(很多蛋糕贴子里建议做奶油夹心最好使用罐头制品,目的是新鲜水果做夹心容易出水,但是我是现吃现做,所以仍然选择了新鲜水果,再配了些黄桃罐头,因为还是觉得新鲜水果更健康)
4. 将淡奶油放进无水无油的干净盆里加糖迅速打发,途中加一点朗姆酒(这是在君之博客里学的小技巧,据说可以解奶油的甜腻),直至打发可以拉出清晰的纹路和有小尖角即可!(总觉得总统的淡奶油并不太好打发,我足足打发了20几分钟也只能是这种状态,据说安佳的奶油更好打发一些,下次试试)
5. 开始做夹心,把最不平整的蛋糕块放中间那层,把蛋糕底来做最高层,这样更有利于表层抹平奶油。夹心程序:一层奶油一层水果再抹一层奶油(抹平奶油真是一个技术活,一是关键要奶油打发得合适,二是抹奶油的手法要熟练,三是必须置备蛋糕转台,因为自己在家也少于做生日蛋糕,所以以上三条都没具备,以至出来的成品略有影响,好在味道可以来弥补一下外表)
昨天晚上刚好做了一个蛋糕给父亲,今天吃掉了。我们这天气最高34度,打发奶油需要冷锅冷器,放客厅动物奶油会化掉,所以不能放温室,更别说30度了。放冰箱一夜比昨晚好多了。
记得小时候,2001年那会儿,蛋糕难得吃到水果夹心蛋糕,也挺贵的,我妈给我买了一个我们这很有名的蛋糕店里的蛋糕,当时大概40多吧,我没舍得吃只吃了一点点,放了一天吧,发现整个酸掉,底部发霉,里面夹心酸味,到现在都记得那个芒果和蛋糕混一起的酸味。吃了一口发现坏掉了就扔了,心疼死了。所以好吃的东西别久放,尽快吃才最美味!
所以可能会坏掉。
即使没有奶油,你依然可以通过创意和细心来装饰六寸的蛋糕,让它看起来既美味又吸引人。以下是一些没有奶油情况下装饰水果蛋糕的方法:
### 水果装饰技巧
1. **色彩搭配:** 选择多种颜色鲜艳的水果,如草莓、蓝莓、树莓、香蕉、奇异果、橙子片等,通过色彩搭配来增加视觉冲击力。
2. **层次摆放:** 将水果按照大小和颜色进行分类,从内到外摆放,形成美丽的层次感。
3. **图案设计:** 可以尝试摆出花朵、星星、心形等图案,或者按照螺旋、格子等几何图形摆放水果。
4. **切片使用:** 如果水果较大,可以切成薄片或者花瓣形状,这样更容易贴合在蛋糕表面。
5. **紧凑摆放:** 为了避免水果滑落,可以尽量让水果紧贴在一起摆放。
6. **点缀装饰:** 使用一些干果、果仁、椰蓉、糖珠等小装饰品作为点缀,可以让蛋糕更加丰富多彩。
### 其他装饰方法
1. **糖霜装饰:** 使用糖霜(powdered sugar frosting)来涂抹在蛋糕顶层,这样既可以增加甜味,又可以固定水果。
到此,以上就是小编对于6寸水果蛋糕动物奶油做的的问题就介绍到这了,希望介绍关于6寸水果蛋糕动物奶油做的的2点解答对大家有用。
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