慕斯蛋糕鱼胶,慕斯蛋糕鱼胶粉放多了

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于慕斯蛋糕鱼胶的问题，于是小编就整理了4个相关介绍慕斯蛋糕鱼胶的解答，让我们一起看看吧。

1. 慕斯蛋糕可以放多久不化掉？
2. 有人用鱼胶粉自制过果冻吗？给点宝贵的经验，谢谢？
3. 做慕斯蛋糕需要奶油奶酪吗？
4. 慕斯蛋糕是不是冰淇淋蛋糕？

慕斯蛋糕可以放多久不化掉？

5天左右

1、在冰箱可以保存5天左右。

2、慕斯蛋糕在冰箱可以保存5天左右。蛋糕属于膨松类制品,一般保存期比较短(1-5天),而且时间长了会直接影响制品的松软度(水分蒸发),如果制品冷却后直接密封,可能保存时间会长一点。

以上内容仅供参考

有人用鱼胶粉自制过果冻吗？给点宝贵的经验，谢谢？

lz问的是鱼胶粉怎样运用到食物中还是鱼胶粉怎样做出来？如果是前者我一般是做慕斯蛋糕或果冻时用以凝固的，鱼胶粉带有很浓的腥味做出来的成品都会有怪味，所以我一般是用吉利丁片，吉利丁片等于鱼胶粉只是没有腥味，在淘宝买的大约是1.5元一片。

如果是后者，说真的鱼胶粉自己在家是很难制作的，建议还是现买比较好。

做慕斯蛋糕需要奶油奶酪吗？

做慕斯是可放可不放奶酪，因为奶酪并不是慕斯成形的必须材料，是可以替代的。

当然，加了足够奶酪的慕斯在奶香味上表现的更好。

不用奶油奶酪做的芒果慕斯蛋糕

用料

巴掌大的芒果3个

100ml酸奶3杯

淡奶油250ml

鱼胶粉25一30克

不需要哦，做慕斯只需要奶油就行了，建议用动物性奶油，口感更好，一般最少需冷藏隔夜用。做慕斯也可以加乳酪的 ，看你做什么慕斯了，用乳酪做慕斯更好吃的，比如做草莓乳酪慕斯，蓝莓乳酪慕斯，芒果乳酪慕斯，冻芝士，很多种，乳酪很好搭配的，自己吃的建议用乳酪做。

慕斯蛋糕是不是冰淇淋蛋糕？

不是。慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点。冰激凌蛋糕是一款甜点，制作原料主要有面粉、糖、黄油、鸡蛋等，味道香甜可口，品色上乘，制作方法简单。慕斯蛋糕外型、色泽、结构、口味变化丰富，更加自然纯正，通常是加入奶油与凝固剂来制作成浓稠冻状的效果。

到此，以上就是小编对于慕斯蛋糕鱼胶的问题就介绍到这了，希望介绍关于慕斯蛋糕鱼胶的4点解答对大家有用。