芝士蛋糕黄油不溶解怎么办,芝士蛋糕黄油不溶解怎么办呢

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芝士蛋糕黄油不溶解怎么办的问题，于是小编就整理了3个相关介绍芝士蛋糕黄油不溶解怎么办的解答，让我们一起看看吧。

1. 做芝士蛋糕饼底不脆是什么原因？
2. carbonara没有芝士怎么办？
3. 起司和黄油的区别？

做芝士蛋糕饼底不脆是什么原因？

首先要考虑做的是饼底酥脆的品种，有些饼干本身就不是酥脆的； 最好是用黄油 起酥油也是黄油的一种 一般用在像拿破仑式的西点中 家里用的色拉油 猪油无法代替黄油 首先没有黄油的香味 其次起不到酥脆的效果 。

不酥脆的原因还有就是温度过低 配方中的温度不一定就是万能的 每种烤箱的温度可以说都是不一样的多试几次 把温度稍微高一些 一次少做点 多观察。

carbonara没有芝士怎么办？

没有芝士片可以用奶酪代替。

扩展知识：

芝士是披萨的灵魂，如果家里实在没有芝士就想要做披萨滴话还是选择用奶酪来代替吧。如果制作披萨时恰巧没有芝士，可以用奶酪代替，如果奶酪也恰巧没有，还可以用鸡蛋试试，把鸡蛋打散淋在上面，但最好可以买到芝士。

1.在没有芝士的情况下，可以用打发的淡奶油、奶酪或黄油代替。

2.没有芝士的情况下用奶酪来代替我觉得也不错，把奶酪稍微加热，融化成液体的糊状。这俩个吃起来口感是差不多的。

3.如果也没有奶酪，也可以打发淡奶油代替，当然口感多少会有点差别。

起司和黄油的区别？

黄油（Butter）是用牛奶加工出来的，把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用。

奶酪（Cheese）也被叫做芝士、起司，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。

1、芝士是牛奶经过一定的发酵之后制作而成，黄油是通过将鲜牛奶分离得到的稀奶油催熟之后搅拌制成；

2、芝士的颜色比较多，而黄油一般是浅黄色；

3、芝士的营养成分比较丰富，而黄油只有蛋白质含量较高；

4、芝士可以用来制作披萨、焗饭、焗土豆、三明治等等，而黄油主要是搭配面包和作为辅料。

具体的区别

1、制作工艺的不同，芝士是牛奶经过一定的发酵之后制作而成，黄油是通过将鲜牛奶分离得到的稀奶油催熟之后搅拌制成。

2、外形上的不同，不同种类的芝士其颜色会有一定的差别，比如蓝纹奶酪有蓝绿色纹路，水洗软质奶酪的表皮是橙红色等；而黄油的一般是浅***。

到此，以上就是小编对于芝士蛋糕黄油不溶解怎么办的问题就介绍到这了，希望介绍关于芝士蛋糕黄油不溶解怎么办的3点解答对大家有用。