4寸水果爆浆蛋糕做法窍门,4寸爆浆蛋糕图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于4寸水果爆浆蛋糕做法窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍4寸水果爆浆蛋糕做法窍门的解答，让我们一起看看吧。

1. 爆浆虎皮蛋糕配方？
2. 5寸爆浆蛋糕？
3. 爆浆蛋糕怎么做？
4. 马斯卡彭爆浆蛋糕做法？

爆浆虎皮蛋糕配方？

1.首先做虎皮部分。3个蛋黄加入细砂糖，用电动打蛋器打发。

2.打发至蛋黄液非常浓稠的状态。

3.加入玉米淀粉，再用电动打蛋器打一会儿，至完全混合。

4.打发好的面糊装入铺了油纸的方盘里。

5.预热好的烤箱200度5到8分钟左右，看到表面出现你满意的虎皮花纹，就可以出炉了。（如果210度，可能5分钟左右，所以不要走开，盯着看，关键不是看时间，而是看花纹）

虎皮蛋糕的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取两个无水无油的盆将6个鸡蛋黄和蛋清分离。蛋清可以放冰箱冷藏备用。

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

主锅无水无油，插入蝴蝶棒，倒入6个蛋黄和20g细砂糖，设置3分钟/速度3。此时可以将60g低粉过筛备用。

5寸爆浆蛋糕？

用料：咖啡粉 5克，沸水 20克，奶油奶酪 50克，蛋黄 3个，砂糖 10克，色拉油 25克，牛奶 30克，低筋粉 40克，玉米淀粉 5克，蛋白 3个，砂糖 40克，盐 1克，柠檬汁 5克，奶油奶酪 50克，砂糖 15克，咖啡粉 2克，咖啡酒 5克，朗姆酒 5克，淡奶油 150克。

做法：

1.配方中的咖啡粉倒入开水搅拌成咖啡液备用，奶油奶酪隔热水软化，把融化好的咖啡液分次加入奶油奶酪中搅拌均匀备用。

2.蛋黄中加入白砂糖搅匀，加色拉油搅匀，再过筛低筋面粉翻拌均匀后，把之前做的咖啡奶酪糊过筛到里面，蛋黄糊就做好备用。

3.先用150度预热烤箱，再打发蛋白，蛋白中加入盐和柠檬汁，糖分三次加入蛋白里，打至小尖角即可。

4.打好的蛋白和蛋黄糊以翻拌的手法混合均匀，倒入模具，左右晃一晃，用筷子搅出大气泡，震两下模，立即把蛋糕糊入炉。

5.把烤箱调成135度，先烤25分钟，再转150度烤20钟左右即可，然后轻轻的把蛋糕从烤箱拿出一点点，用一根竹签从中间叉一下，看有没有面糊带出，如果还有面糊带出，就轻轻再放回烤箱加烤5分钟即可。

材料：

打发黄油200克，糖220克，全蛋4个，全脂奶粉60克，淡黄色的植物油100毫升，面粉250克，泡打粉5克，咖啡30毫升，吉利丁粉2克，奶油180克，低筋面粉400克

做法：

1. 将黄油和糖放入容器中搅拌至起泡；

2. 加入蛋液和奶粉，继续搅拌；

3.依次加入植物油和面粉，再加入泡打粉和咖啡，最后的吉利丁粉，搅拌均匀；

4. 将最后的低筋面粉加入，搅拌均匀，然后将搅拌好的糊状物倒入铺有烤箱纸的烤盘中，大约挤到七分满；

5. 将奶油放入锅中加热至起泡，搅拌均匀；

6. 将热奶油倒入烤盘中，待奶油和面糊混合均匀后放入已预热好的烤箱，温度170度左右，烤30分钟左右即可；

7. 取出，静置几分钟，便可享用美味的蛋糕。

爆浆蛋糕怎么做？

爆浆蛋糕目前非常火爆，试了一下口感很不错，教你如何在家制作，好吃又健康。

食材

蛋糕胚 1个

蛋黄 3个

热水 30g

伯爵茶包 1个

橄榄油 20g

低粉 55g

蛋白 3个

柠檬汁/白醋 几滴

马斯卡彭爆浆蛋糕做法？

爆浆的感觉真是太好了，每一口，美一口！

步骤 1

蛋糕胚制作： 水、玉米油、可可粉、黑巧克力、21克细砂糖隔水加热融化，边加热边搅拌；

步骤 2

塔塔粉加入到85克细砂糖中；

步骤 3

倒入1/3的量到蛋清中打至粗泡时，分2次加入剩余的细砂糖打发（6成发）；

到此，以上就是小编对于4寸水果爆浆蛋糕做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于4寸水果爆浆蛋糕做法窍门的4点解答对大家有用。