大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蓝莓蛋糕汉堡焦糖的问题,于是小编就整理了4个相关介绍蓝莓蛋糕汉堡焦糖的解答,让我们一起看看吧。
1、食材:鸡蛋3个、色拉油35毫升、砂糖50克、低筋面粉45克、淡奶油250克、栗子蓉200克、糖粉25克、淡奶油50克。
2、锅中加入牛奶色拉油及10克砂糖煮开冷却,再加入过筛的低筋面粉均匀,分次加入蛋黄混合,成蛋黄糊。
3、蛋白打少量起泡后加入玉米淀粉与白西醋,糖分三次加入蛋白中继续打发至硬性发泡。
4、取三分之一蛋白与蛋黄糊混合,再把这混合物倒入余下的三分之二蛋白中混合。
5、把蛋糕糊倒入8寸中空模中振出气体。入炉165度烤50分钟,出炉倒扣冷却。
凯撒鸡肉卷¥28 吞拿鱼三明治¥19 培根蛋香三明治¥15 巧克力麦芬¥12蓝莓麦芬¥12 焦糖布丁面包¥12 法式牛角面包¥12 圣诞小鹿蛋糕¥16蓝莓芝士蛋糕¥22 杏桃舒服蕾蛋糕¥18 纽约芝士蛋糕¥22 经典巧克力蛋糕¥24
一. 星冰乐咖啡系列
冰摩卡(超大)¥34 冰摩卡(大)¥31 冰摩卡(中)¥28
冰拿铁(超大)¥31 冰拿铁(大)¥28 冰拿铁(中)¥25
冰美式咖啡(超大)¥27 冰美式咖啡(大)¥24 冰美式咖啡(中)¥21
冰香草拿铁(超大)¥36 冰香草拿铁(大)¥33 冰香草拿铁(中)¥30
冰焦糖玛奇朵(超大)¥35 冰焦糖玛奇朵(大)¥32 冰焦糖玛奇朵(中)¥29
二. 星冰乐无糖咖啡系列
焦糖星冰乐(超大)¥34 焦糖星冰乐(大)¥31 焦糖星冰乐(中)¥28
巧克力星冰乐(超大)¥32 巧克力星冰乐(大)¥29 巧克力星冰乐(中)¥26
抹茶星冰乐(超大)¥36 抹茶星冰乐(大)¥33 抹茶星冰乐(中)¥30
配料: 蛋黄100克(约7个)、细砂糖70克、黄糖30克、蓝莓200克、草莓200克。
焦糖布蕾这道甜品最早在1691年已经出现在Francois Massialot的食谱上了。这款甜品由浓厚的蛋奶糊加上脆硬的焦糖组成,通常以香草口味为主,但也有很多其他口味例如柠檬、橙子、迷迭香、咖啡、酒、绿茶、椰子味等。亚洲大厨D***id Laris教亲如何结合水果做这款传统甜品。
焦糖布蕾配莓果的做法:
1、烤箱预热到摄氏150度。
2、将奶油、牛奶、香草籽放进中等尺寸的长柄平底锅内中火加热。熬煮至开并从火上移开。
到此,以上就是小编对于蓝莓蛋糕汉堡焦糖的问题就介绍到这了,希望介绍关于蓝莓蛋糕汉堡焦糖的4点解答对大家有用。
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