大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于面包机蛋糕水果味怎么调的问题,于是小编就整理了3个相关介绍面包机蛋糕水果味怎么调的解答,让我们一起看看吧。
1.
准备材料
2.
将水果或蔬菜放入面包机 将准备好的水果或蔬菜放入东菱面包机的搅拌桶中,加入适量的葡萄糖或糖浆,按照面包机的说明书设置面包机的搅拌时间和温度,启动机器。
3.
搅拌酵素 面包机开始搅拌时,会形成一种黏稠的混合物,慢慢地随着时间的推移,混合物会变得更加细腻。在这个过程中,生物酵素渐渐地释放出来,开始发酵。
方法/步骤
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将面包桶清洗干净,控干水。
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正确安装面包机搅拌刀。
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放入110ML牛奶
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以下是东菱面包机制作酵素的步骤:
1. 准备材料:制作酵素的主要材料是水果和糖。常用的水果有菠萝、苹果、柠檬等,糖可以选择红糖或白砂糖。根据制作需求,可以将水果切成小块或榨汁。
2. 添加材料:将切好的水果或果汁倒入面包机的烘焙桶中,然后加入适量的糖。通常,水果与糖的比例为1:1 或 1:2,可以根据个人口味进行调整。
3. 开启发酵功能:将面包机的盖子盖好,并按照说明书中的步骤选择合适的发酵程序。一般面包机都会有发酵功能,选择相应的设置,时间会自动调整。
4. 等待发酵:面包机会开始进行发酵过程,时间一般较长,需耐心等待。在发酵期间,酵素会慢慢产生。
5. 完成酵素制作:发酵完成后,会有发酵完成的提示。可以打开面包机的盖子,取出制作好的酵素。
注意事项:
- 使用新鲜的水果可以得到更好的酵素效果。
- 面包机的不同机型可能有稍微不同的发酵设置,根据自己所用的面包机,可参考使用说明书进行操作。- 因为面包机在制作酵素时的温度和时间都是自动控制的,所以制作出来的酵素可能无法达到传统的天然酵素的效果和口感。
制作酵素需要一定的时间和耐心,但使用面包机可以方便快捷地制作出酵素,希望这些步骤能对您有所帮助!
1、冷柜:甜品店必备的设备,也是最贵的设备。一般来说,大型甜品店可以选择立式的专业冷柜,或者卧式的冷柜兼工夫台。小型的甜品店则选择一般的卧式冷柜和冰箱即可,但也需要2、3个冰箱或者冰柜才够用,毕竟很多水果、半成品都放在冰柜里保存。
2、消毒柜,用于餐具消毒
3、封口机,制作台式冷饮奶茶和其他饮料时使用,尤其是用在外卖时。(须配合封口机胶纸和杯子使用)
4、榨汁机
5、电池炉压力锅,煮豆类闷类用
6、电池炉,一般煮水煮东西用
7、闷烧锅,制作酸奶西米
8、保温桶,装冷热基础饮料,做打包式冷饮奶茶
先制作面团:我用的是面包机揉面的,把面粉、盐、牛奶和水、酵母粉、油倒进面包机里,混合在一起,揉至光滑能撑出薄膜透明的状态,滚圆放在室温下发酵
面团发到两倍大即可,手指粘粉戳一个洞不回缩就好了
面团在发酵的过程中,切好水果,把榴莲肉放在一个碗里弄成榴莲馅,菠萝,猕猴桃、西红柿切成小块即可发酵好的面团要松弛20分钟,然后把面团擀成圆形放在披萨盘里,用牙签在面团扎上小孔,进行最后的发酵
预热烤箱200度,放入烤箱中层,大概烤15分钟即可
再拿出来撒上芝士,先放一半即可,在铺上好看的水果,铺上榴莲肉、菠萝、西红柿和猕猴桃,最后撒上另一半芝士
放入烤箱中层,200度烘烤20分钟
待不烫手就可以开动了
到此,以上就是小编对于面包机蛋糕水果味怎么调的问题就介绍到这了,希望介绍关于面包机蛋糕水果味怎么调的3点解答对大家有用。
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