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抹茶黑玫瑰蛋糕,抹茶黑玫瑰蛋糕图片

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于抹茶黑玫瑰蛋糕的问题,于是小编就整理了3个相关介绍抹茶黑玫瑰蛋糕的解答,让我们一起看看吧。

  1. 鲜花饼多少钱一盒?
  2. 冰皮甜点的做法?
  3. 云南鲜花饼有几种口味?

鲜花多少钱一盒?

你好,鲜花饼的口味有很多种,我上次逛商场,在我们这边的一个商场的鲜花饼店子叫南寻花的,买了什么原味的,紫薯的,抹茶的,玫瑰的,每种都试了一下,价格从5-7元一个不等。

冰皮甜点做法

西米冰皮月饼

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(图片来源网络,侵删)

做法如下:

1. 将西米加温水浸泡 20 分钟然后加入玉米淀粉细砂糖混合搅拌均匀,揉成团。

2. 将面团分成 10 个小团,按扁后将水果粒抱起来。

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(图片来源网络,侵删)

3. 将冰皮月饼馅搓成小球,用冰皮面团包裹住馅料,用手搓成圆形

4. 将冰皮月饼放入月饼模具中,按压成型即可。

主料:冰皮粉200克

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(图片来源网络,侵删)

辅料:

紫薯320克 澄粉20克椰奶(粉)1包蔓越莓200克 抹茶粉20克 黄油15克 白砂糖20克 白油30克

步骤1

冰皮粉留少量做手粉,其余倒进碗里,加入70毫升左右的水。揉成面团。(水不要一次加太多,我加了80毫升的水,导致冰皮做出来脱模特别困难,太软了,我是在烘焙店直接买的冰皮粉,大家用糯米粉,澄粉的分量可能不同

2、蒸粉:首先准备一个容器,加入185克牛奶和20克玉米油以及40克糖粉搅拌均匀,加入糯米粉、粘米粉和澄粉搅拌,并过筛两次,静置半小时后放入蒸锅中蒸20分钟。

3、揉面:将正好的粉用取出,用筷子顺时针搅拌均匀,手带上手套,取出面粉将其揉成光滑的面团,并盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏

4、做蛋黄液:将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开,在蛋黄中加入10克糖搅拌均匀,再加入20克玉米油搅拌均匀,再加入80克牛奶搅拌均匀,并筛入低筋面粉,搅拌均匀后过筛两次,备用。

5、做蛋糕:将蛋白打发至大泡,并滴入几滴柠檬汁,将30克白糖分三次加入,打好的蛋白与蛋黄液混合并倒入铺好油纸烤盘中,上下火150度烤20分钟。

6、做冰皮蛋糕:蛋糕烤好后取出,切成长条,刷上果酱,将两条蛋糕叠加起来。取出冰皮分成两份,一份冰皮擀成皮将蛋糕放上去,用冰皮包裹蛋糕,切去多余的冰皮,放入冰箱冷藏,四小时后即可食用

原料:冰皮预拌粉黑芝麻馅儿、可食用色素蓝莓酱、花生碎、肉松

做法步骤:

第1步、先把所有准备工作做好:揉面垫、擀面棒、压花机、点心杯、切刀和所有食材。

第2步、冰皮预拌粉倒入盆中,用开水缓慢倒入,一边倒一边搅拌,看粉成面絮状即可,用手揉成团。

第3步、用保鲜膜包裹,饧一会儿,也可以不饧。饧的时候材料剪开口,做好准备。

第4步、把粉揉成条,用切刀切成小团。

云南鲜花饼有几种口味?

鲜花饼有玫瑰花、百合花、玉兰、菊花等多种口味。鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是具有云南特色的云南经典点心代表,在云南当地烘焙品牌均有销售,同时,鲜花饼也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一,因其特色风味历为宫廷御点,深得乾隆皇帝喜爱。

鲜花饼还具有花香沁心、甜而不腻、养颜美容的特点,广为流传,从西南的昆明到北方的天津均有所见

很多种,没有具体数字

云南鲜花饼有多种口味,包括经典玫瑰鲜花饼、云荞核桃玫瑰鲜花饼、奶渣玫瑰鲜花饼、轻奢抹茶玫瑰鲜花饼、普洱茶玫瑰鲜花饼、紫薯藜麦玫瑰鲜花饼、云南小粒咖啡玫瑰鲜花饼等。其中,经典玫瑰鲜花饼口感甜而不腻,回味无穷;云荞核桃玫瑰鲜花饼粗粮本味,含有丰富的不饱和脂肪酸和蛋白质,口感甘甜清香;奶渣玫瑰鲜花饼则加入了新鲜奶渣和高原玫瑰,味道恰如其分。

到此,以上就是小编对于抹茶黑玫瑰蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于抹茶黑玫瑰蛋糕的3点解答对大家有用。