抹茶竹子年轮蛋糕,抹茶竹子年轮蛋糕怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于抹茶竹子年轮蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍抹茶竹子年轮蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 年轮蛋糕怎么做？
2. 怎样制作年轮蛋糕？
3. 求推荐好吃的蛋糕啊？

年轮蛋糕怎么做？

年轮蛋糕看起来似乎很平淡，但制作繁琐必须要具备持久力和耐心，需要把配制好的面糊（ 鸡蛋、奶油、日海藻糖、蛋糕粉制成的面糊）均匀浇在特制的旋转炙叉上，送进烤炉里烘烤，烤好后取出，再均匀浇一层后，如此反复多回，才能实现年轮蛋糕的美丽层层环纹，最初的年轮蛋糕普遍是蛋奶的黄色，但经过我们的各种改良，增加了抹茶、草莓、巧克力等口味，让年轮蛋糕有了更丰富的色彩和口感。

首先将蛋清和蛋黄分离，在蛋黄中加入糖粉，将二者充分融合在一起，倒入纯牛奶，用蛋抽不停搅动，接着倒入色拉油，搅动至看不到油花，再倒入低筋面粉，用z字形手法将其搅匀，划8字不消失即可。然后在蛋清中滴入3到4滴柠檬汁，打至鱼眼发泡，倒入一些糖粉，继续打发，有清晰纹路时，再次加入糖粉，温性发泡时倒入剩余糖粉，打至硬性发泡，即有个小尖角。取1/3蛋白糊加入到面糊中，用橡皮刮刀翻拌均匀，注意不要画圈，以免消泡。将面糊倒入剩余蛋白中。翻拌均匀，使二者充分融合，不要有两种颜色。最后盛一勺面糊倒入锅中，不放油，用勺背将面糊表面抹平。全程小火至表面冒小泡。出现密集的泡时，翻面烙五秒钟，即可出锅装盘。用一根筷子***从一端卷起。一张卷完接着卷下一张，全部卷完以后用刀切成小段即可。

怎样制作年轮蛋糕？

年轮蛋糕看起来似乎很平淡，但制作繁琐必须要具备持久力和耐心，需要把配制好的原料均匀浇在特制的旋转炙叉上，送进烤炉里烘烤，烤好后取出，再均匀浇一层后，如此反复多回，才能实现年轮蛋糕的美丽层层环纹，最初的年轮蛋糕普遍是蛋奶的***，但经过我们的各种改良，增加了抹茶、草莓、巧克力等口味，让年轮蛋糕有了更丰富的色彩和口感。

求推荐好吃的蛋糕啊？

我吃过最好吃的6种蛋糕！推荐给你：

1 、 巧克力榛子千层蛋糕

隔着屏幕我的口水都要流出来了，馋甜食的小馋猫们怎么能抵挡住这等诱惑呢，这千层蛋糕***用天然可可制作而成，珍贵的巧克力浓厚的香甜加上榛子的酥脆，从里到外都是味觉的享。

2 、 榴莲芒果千层蛋糕

这可是被所有爱吃芒果和榴莲甚至部分不爱吃芒果和榴莲的人所圈粉的蛋糕哦，人气高，适合拥有独特口味的你，清爽香甜。

3 、 樱花果冻蛋糕

樱花果冻蛋糕应该属于当代女孩子大爱的日本伴手礼了，它不仅拥有粉红的色调，更有晶莹剔透的造型，内部包含的樱花更是唯美动人，这样的清新柔滑美味，相信女孩子都会喜欢。

到此，以上就是小编对于抹茶竹子年轮蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于抹茶竹子年轮蛋糕的3点解答对大家有用。