怎么做水果味的巧克力蛋糕,怎么做水果味的巧克力蛋糕***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎么做水果味的巧克力蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍怎么做水果味的巧克力蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 巧克力蛋糕水果摆放技巧？
2. 怎样自制水果夹心蛋糕？
3. 水果蛋糕用什么水果好？

巧克力蛋糕水果摆放技巧？

以下是巧克力蛋糕水果摆放的一些技巧：

1. 水果的选择：选择鲜艳的、新鲜的、口感好的水果，如草莓、蓝莓、覆盆子、石榴籽、柚子、桃子、李子等。这些水果可以在蛋糕上形成明亮的色彩对比，并且口感清新，能够平衡蛋糕的甜度。

2. 摆放的位置：将水果均匀地摆放在巧克力蛋糕周围，最好是放在蛋糕顶部和边缘的位置，这样既可以增加美感，也可以凸显水果的颜色和形状，更加吸引人眼球。

3. 摆放的方式：可以将水果整齐地排列在蛋糕周围，也可以将其插在蛋糕上，或者将一些小水果洒在蛋糕上。要注意不要把水果摆放得太过密集，否则会影响美感。

4. 配色的搭配：将水果的颜色与巧克力蛋糕的颜色进行搭配，可以选择颜色相近或者对比强烈的水果进行搭配。例如，巧克力蛋糕搭配红色的草莓或者黄色的柚子，可以形成强烈的对比效果。

5. 装饰的细节：可以在蛋糕上撒上一些花瓣或者果仁，增加视觉效果和口感层次。

总之，巧克力蛋糕水果摆放的技巧是要注意色彩、位置、方式、配色和细节，这样可以让巧克力蛋糕更加美味和美观。

水果蛋糕味道非常好，在蛋糕店看到的水果蛋糕一般会摆出好看的水果蛋糕造型，诱惑力更大，那么水果蛋糕怎么摆放水果呢？水果蛋糕里水果的摆放方式一般有常规式摆法、对称式摆法、丰富式摆法和夸张式摆法四种，不管是哪种方法，在制作时都要注意摆放的技巧：

1、水果的选择

根据不同的主题要求选择合适的水果，比如爱情主题适合选红色水果，如草莓、樱桃等；生日水果蛋糕适合选绿色水果，如奇异果、青提子等。另外，还要注意水果的新鲜和大小，通常选略小、色泽鲜艳的水果。

2、背景的塑造

背景的关键是要突出整个水果蛋糕的主题，因此一般是以主题为支点来进行摆放大部分就是用巧克力配件或者较高的水果体现出来。

3、构图的设计

以蛋糕整体的结构来选择水果要在什么位置摆放，可以通过3D构图软件进行设计。

4、颜色的搭配

水果蛋糕并非只能用一种水果，多种不同颜色的水果搭配起来更好看，不过要注意搭配的协调性，要选择比较鲜艳的水果，多色进行摆放。

5、饰品的点缀

怎样自制水果夹心蛋糕？

⒈鸡蛋和70克糖用电动打蛋器打发，筛入低筋面粉和可可粉，再加入融化黄油和香草精快速拌匀，倒入蛋糕模中放入180度预热的烤箱中，烘烤25分钟左右即可拿出脱模放凉。夹心蛋糕

⒉将30克糖和1/4杯水煮沸，放凉后加入1大匙朗姆酒混合制成酒糖液。

⒊1杯鲜奶油打至七分发，加入栗子泥、30克糖、1大匙朗姆酒搅拌均匀。巧克力栗子夹心蛋糕4、将剩余的鲜奶油煮沸，加入巧克力小火煮至巧克力融化，离火放凉。

⒌将烤好的蛋糕片成三片，每一片先刷一层酒糖液，再放适量的奶油栗子泥抹平，制成夹心蛋糕。

⒍把已经放凉的巧克力酱涂在蛋糕表面，略抹平，上面挤剩余的奶油栗子泥，四周撒适量的杏仁片即可。 提示:栗子泥可用整粒的栗子煮熟，剥皮后压成泥，再过滤即可。

水果蛋糕用什么水果好？

市面上看到的，水份不太大的，基本上都能用。

一般用苹果，哈蜜瓜，芒果，弥猴桃，蓝莓，樱桃，葡萄，香蕉等等。

特别是香蕉，樱桃和蓝莓，非常适合做专门的蛋糕，比如香蕉蛋糕，樱桃白巧克力蛋糕，蓝莓巧克力蛋糕等等，是可以将水果和面粉和一起烤的蛋糕。

到此，以上就是小编对于怎么做水果味的巧克力蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎么做水果味的巧克力蛋糕的3点解答对大家有用。