大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于重芝士蛋糕稀了怎么办的问题,于是小编就整理了4个相关介绍重芝士蛋糕稀了怎么办的解答,让我们一起看看吧。
芝士蛋糕比较稀可能有几种情况:
1、烤箱的烤温偏高,造成外部已经烤干,内部仍然稀软,补救的方法只能是尝试降低烤温,延长烘烤时间。
2、烤箱的烤温偏低,烤制的时间不够,解决这种问题只需要延长烤制时间即可。
3、在水浴法的时候活底模具没有密封好,进水导致蛋糕中间比较稀;
如果烤出来的芝士蛋糕湿湿的,这是烤箱温度太高,水分没有完全烘干,表面烘干了水分,但是内部依然稀软。适当调低上下温,延长烘焙时间。烤芝士蛋糕大概需要的温度是160度,大概烤1个小时左右。
芝士焗南瓜南瓜很稀说明水分很多,可以用双岑纱布滤水
用料:南瓜400g,糯米粉300h,奶粉80g,糖60g,烤箱
步骤:
1南瓜削皮,切薄片上锅蒸熟
2蒸好的南瓜用勺子捻成泥,放一边晾凉。
3晾凉的南瓜用双岑纱布滤水,南瓜是水分很多的,这一步一定要耐心哦。
4滤完水的南瓜泥加入过筛好的糯米粉。然后加入奶粉和糖搅拌均匀。
6入烤箱,中上层,180度上下火8分钟左右即可。
1.香草豆荚剖开,剔出香草籽,加入牛奶中一起煮沸,加盖闷5分钟。
2.蛋黄加入细糖,混合均匀。
3.马斯卡普尼芝士打至顺滑备用。
4.慢慢加入淡奶油,同时不断搅拌混合均匀。
5.慢慢加入第2步的蛋黄液,同时不断搅拌混合均匀后,过筛稍微静置一会。
需要冷冻,配料无误冷冻后是可以凝固的,冷冻24小时,过稀是浆液加热过度
提拉米苏做法:碗内加入芝土;加精制细砂糖;搅拌均匀,装入裱花袋;煮好咖啡;加黑朗姆酒;烤面包上刷上酱汁;烤面包装杯底压实,挤入裱花袋里的芝士;撒上可可粉即可
“提拉米苏的意思是:记住我,带我走,是非常具有意义的叫法。传说提拉米苏有一个很浪漫的故事,战乱时有一个意大利士兵要离开家去前线打仗,他的妻子就把家里存的面包,饼干,奶油和黄油全部打碎拌在一起,给丈夫带走了,之后提拉米苏在意大利语中就是“带我走”的意思。 提拉米苏的第一个含义是“记住我”,不管在哪里,不管在做什么,请记住我,记住彼此相处的美好时光,所以提拉米苏是幸福的回忆。”
芝士 cheese (奶酪,有时也会叫成起司,通常这种蛋糕很比较甜,奶味也很浓,但和西餐里用的芝士完全是两种味道,据说这种蛋糕时想保持身材的mm的大敌)---不知道起源,大概是欧洲某国,但英文也早有这个单词,不过蒙古那边也有羊奶做的。 所以可以使用鲜奶及牛奶进行稀释。
到此,以上就是小编对于重芝士蛋糕稀了怎么办的问题就介绍到这了,希望介绍关于重芝士蛋糕稀了怎么办的4点解答对大家有用。
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