吃不完芝士蛋糕怎么办呢,吃不完芝士蛋糕怎么办呢***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于吃不完芝士蛋糕怎么办呢的问题，于是小编就整理了3个相关介绍吃不完芝士蛋糕怎么办呢的解答，让我们一起看看吧。

1. 芝士蛋糕中间不熟怎么补救？
2. 轻芝士蛋糕中间不熟怎么办？
3. 芝士蛋糕如何保存？

芝士蛋糕中间不熟怎么补救？

1、芝士蛋糕刚出炉不熟的话：立即放回烤箱进行烘烤。由于蛋糕的温度变化不大，所以继续以原温度烘烤应该没有太大问题。

2、芝士蛋糕出炉一段时间不熟的话：蛋糕表层的温度已经下降了，但是里面的温度仍然很高，如果用原来的温度与时间烘烤的话有可能影响蛋糕组织。建议调低温度或者盖上锡纸进行二次烘烤。

3、芝士蛋糕完全凉透发现中间不熟:此时再放回烤箱进行烘烤已不大合适了，这时烤箱需要对蛋糕进行全面的加热、烘烤。烤箱的加热是由外到内的，内部的加热会比外部的更加慢，表皮的受热情况会更严重。建议放微波炉烤几分钟或者是用锅蒸熟。

轻芝士蛋糕中间不熟怎么办？

轻芝士蛋糕中间不熟的补救方案是重新加工处理。

首先，需要将未烤熟的蛋糕的表面烤脆的表皮清理掉，留下未烤熟的膏状部分，这部分是面糊状态。

接下来，将这部分放入另一个容器中，使用刮刀将其按碎，然后加入新鲜的三个蛋黄，用力搅拌均匀。

如果搅拌后的面糊不够细腻，可以使用料理机将其打成细腻的糊状，使其恢复到最初的面糊状态，即细腻且粘稠。

之后，将新鲜的三个蛋白分三次加入糖打发至湿性发泡状态。将蛋白分三次和面糊搅拌均匀，使其再次成为均匀的蛋糕面糊状态，并注意震好气泡。

最后，将面糊放入预热好的烤箱中，以15 0°C的温度烤制60分钟。

这个补救方案适用于初次尝试制作轻乳蛋糕时遇到的问题，通过重新加工处理，可以使未烤熟的轻芝士蛋糕得到改善。

芝士蛋糕如何保存？

1.芝士蛋糕放在冷藏室或者是冷冻室保存。冷藏这种方法不会杀死微生物,仅仅是抑制它们的繁殖。冷藏温度越低,保存食品时间越长。

2.冷藏室温度一般控制在1-7度之间,在短时间可以阻止食品腐烂。食品在使用前必须以深度冷冻的方法保藏。大多数冷冻食品在-17度可保藏一年,在-28度可保藏2年。

到此，以上就是小编对于吃不完芝士蛋糕怎么办呢的问题就介绍到这了，希望介绍关于吃不完芝士蛋糕怎么办呢的3点解答对大家有用。