大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于泉州慕斯蛋糕榴莲蛋糕的问题,于是小编就整理了4个相关介绍泉州慕斯蛋糕榴莲蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
以下是榴莲慕斯蛋糕6寸的做法,供您参考:
材料:
- 榴莲慕斯层:榴莲肉 200 克,淡奶油 200 克,吉利丁片 4 克,糖粉 30 克,牛奶 50 毫升
步骤:
2. 将消化饼干用搅拌机打成碎末,加入融化的黄油拌匀,倒入蛋糕模具中,用勺子压实,放入冰箱冷藏备用。
3. 将吉利丁片放入冷水中泡软备用。
4. 将榴莲肉用搅拌机打成泥,加入糖粉拌匀。
答:主料:鸡蛋3个,低粉45克,牛奶220克,色拉油20克,榴莲肉180克,淡奶油200克,吉利丁片2片
辅料:糖65克
做法步骤:
1.鸡蛋加糖打散拌匀,加入融化的黄油拌匀,接着加入牛奶拌匀后,筛入低粉,拌到无颗粒状态
2.把液体过筛,把颗粒过筛去掉,此时的面糊细腻光滑,复上保鲜膜放冰箱冷藏半小时以上
3.此时可以把榴莲用勺子搞烂备用
4.奶油加上糖打发,稍打硬些,别打过了,备用
5.然后开始煎饼皮对啦,我家汤勺一勺刚好可煎一片,开始中火后面糊摊进移动锅自然成圆形,然后转小火,饼皮熟后会起个小边(开始我用筷子夹老弄破,后面我直接把锅反过来一瞌就一片下来了)一共可以弄12-14片左右
6.等饼片全冷却后在用,最底一片煎面朝上,把打发好的奶油一层榴莲一层摊匀在上边,在拿另一片同样方式把饼片用完,千层就好了,放入冰箱冷藏后食用口感更佳
深圳我吃过的,感觉比较好的榴莲蛋糕有黑池和幸福西饼,黑池有一款榴莲芝士,还不错。幸福西饼就比较多了,选择性多一点,而且比较实惠。不过介于楼主不喜欢榴莲,我推荐幸福西饼的一款榴芒双拼,我有买过,一半是榴莲,一半是芒果,你可以吃芒果的那一半。
1、用料:鸡蛋8只、低筋面粉140g、糖粉70g、淀粉80g、黄油40g、牛奶665g、榴莲肉700g、淡奶油550g、糖粉(加入淡奶油)30g。
2、将鸡蛋用搅拌器搅拌均匀,注意手法避免太多气泡。
3、低筋面粉和玉米淀粉和糖粉三种粉类过筛加入牛奶中拌匀。
4、搅拌的过程中不要太大力,避免产生太多气泡。
5、然后用漏筛过滤后加入打匀的鸡蛋液中。
没有***。
公司简介
上海立坤食品有限公司成立于2017年9月,注册资本2000万元,坐落于环境优美的松江区欣昆科创商务园,在A座建有按制药等级要求的7000多平米的中央工厂;现有员工200人左右。公司投重资引进17米全自动隧道炉、自动分切机、打发机、和面机等100多台国内外先进智能设备,整个生产包装过程严格按照GMP要求,并按照GLP要求建立了标准的中央实验室,***用先进的净化设备和恒温恒湿设备,保证10万级的净化要求。
公司目前为国内众多知名品牌连锁、烘焙企业、餐饮公司代加工,同时在天猫、京东拥有自己的品牌旗舰店主要产品有:常温产品系列(吐司/面包/蛋糕)、冷冻产品系列(慕斯蛋糕/榴莲千层/可爱造型小甜点类)、定制产品系列(网红面包/网红蛋糕)等等70多个品项。现因公司高速发展,特诚聘烘焙/西点行业人才,共襄盛举!
到此,以上就是小编对于泉州慕斯蛋糕榴莲蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于泉州慕斯蛋糕榴莲蛋糕的4点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.kfncw.com/post/72198.html