大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于水果蛋糕多少钱6寸好吃的问题,于是小编就整理了4个相关介绍水果蛋糕多少钱6寸好吃的解答,让我们一起看看吧。
还行吧,现在主要是人工成本和房租成本在这里,也分什么水果,多大,如果是个8寸的水果蛋糕,放的有都是进口新鲜水果,而不是水果罐头,那200块钱真的不贵。
也分品牌,大一点的品牌肯定是要贵一些,小众品牌也相对来首实惠一些!还有一些私人订制的!价格了没都不止200了!定的话,还是根据个人消费习惯选择
我们小时候吃的裱花蛋糕都是用植物奶油做的,植物奶油里有很多添加剂,以保证其稳定性,打发后基本上不会消泡,也不会塌,所以适合用来裱花做造型。而动物奶油稳定性不强,容易化,所以只能用来抹面或是作为蛋糕的夹心
一个蛋糕的定价其实有受到很多因素的影响,比如说最基本的就是看里面的一个食材的用料以及它的一个成本,还有涉及到这个蛋糕品牌,它的一个知名度早就决定的,正常来讲的话,六寸蛋糕一般都是要200块钱左右会比较正常。
虽然说全国各地一个蛋糕的定价肯定是不一样的,但是六寸芒果千层蛋糕多少钱的话其实我觉得它的一个定价,一般来讲都是150元左右,然后具体的浮动还得看它本身这个蛋糕品牌的知名度,还有的话就是他们运用的一个食材的价格昂贵程度。
一个蛋糕的成本包括:
如果自己在家里做,不考虑租金,人工,一个六寸的蛋糕只算裸蛋糕的话 :水果7-8元,动物奶油20元上下,蛋糕胚:5块左右!如果算上装饰一个蛋糕成本应该在50元左右!如果是商家,一个蛋糕的成本包括:水果成本,奶油成本,蛋糕胚成本,装饰成本,配送成本,房租成本,人工成本,推广成本!所有成本算下来,纯利有百分之30就非常好了!
我过生日的时候买了一个6寸的,是儿子挑的,上面放了儿子喜欢的小猪佩奇,共100。还有一次是回老家,儿子看到蛋糕店卖蛋糕的,非要买一个,同样的大小48块,吃起来也没有什么不同
想计算成本的话,首先你要知道需要多少材料,就拿我经常做的蛋糕胚的两个方子来说,也是有区别的,况且用的材料也分高低中几个档次,拿一个方子用大众价给你算一下吧!
蛋糕胚部分(4元左右)
鸡蛋 3只 2元
细砂糖 25g 0.4元
玉米油16g 0.32元
牛奶或者水16g 0.2元
低粉40g 0.4元
柠檬汁或白醋少许 可忽略
水电费 0.6元
装饰部分(30元左右)
蛋糕胚6-8元,淡奶油500克20左右(铁塔),水果10块左右,包装10块左右,配送成本10块左右,总成本60左右。
如果要做成比较卡通的图案,要用到巧克力或芝士,要另外算入成本。
这是比较良心的做法,如果用植物奶油、水果罐头什么的,另说……
我这蛋糕不算人工成本也得65左右,是用芝士做的卡通………
蛋糕胚看配方而定,还有油脂含量,例如黄油和色拉油都可以做蛋糕胚,两者价格差很大,其次水果奶油奶油之类的看制作标准了,还有包装这一块也是比较贵的,就目前淘宝上一个6寸diy盒子价格在2.8-5块之间!
看到这个题目,还真是懵了一会,虽然经常做蛋糕,却从来没有算过制作成本。刚好借这个机会详细算一下。
蛋糕制作成本主要是跟用的材料有关系,普通原料是一个价格,好一点的材料,成本可能就会翻番,很当地的物价也有直接感谢,还有就是季节因素,夏季水果成本低,冬季相对高,这些都会直接影响到蛋糕的制作成本。下面以一个六寸心形裸蛋糕为例,刨去人工,仅对材料成本来详细算一下它的制作成本。
【原料】
蛋糕胚部分(10元左右)______
柴鸡蛋3个:5元
蛋糕粉60克:2元
玉米油40克:1元
细砂糖60克:1元
牛奶60克+柠檬汁2滴:1元
装饰部分(50元)_____
到此,以上就是小编对于水果蛋糕多少钱6寸好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于水果蛋糕多少钱6寸好吃的4点解答对大家有用。
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