上海粑粑蛋糕抹茶,粑粑糕蛋糕

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上海粑粑蛋糕抹茶的问题，于是小编就整理了3个相关介绍上海粑粑蛋糕抹茶的解答，让我们一起看看吧。

1. 青团都是甜的吗？有没有咸味的推荐一下？
2. 去京都旅行到底应该买些什么回来呢？如何游玩京都呢？
3. 有哪些好吃而且有名的甜点？

青团都是甜的吗？有没有咸味的推荐一下？

有啊，其他地方不知道，我们安徽宁国就有包菜的青团，我们这又叫蒿子馍馍或者清明粑粑，法瑞兹蛋糕店也有包肉松的青团，应该还有各种青团吧，红豆的，花生酱的也非常好吃，我们宁国这里的菜青团味道非常棒，有肉，笋子，腌菜包在一起的，不知道和你们哪里的青团有什么差别。

你好，我是小胡食记，很高兴回答你的问题。温州的青团就是咸口，清明节前后，温州城乡家家户户都会用糯米粉做饼，陷以猪肉萝卜丝、咸菜猪肉虾皮或者猪肉笋干豆干各式不同的材料。温州的青团也叫绵菜饼，介绍下我们制作青团的做法：

1、采摘“绵菜”这种野生植物，***摘回来要整理，然后清洗干净备用。

2、将“绵菜”捣烂后挤压成汁，用这种汁同纯糯米粉搅拌揉和均匀，制作成面团备用。

3、准备内馅的材料：猪肉末、萝卜丝干、虾皮、葱花（按照我家的口味来介绍）。

4、炒制内馅。起锅热油，把准备好的肉末下锅，炒香之后加入泡好的萝卜丝干，再加入虾皮炒干水分炒香，最后调好口味出锅。

5、将面团分成剂子，把馅料包进剂子里面就可以。（和包子做法一样）

6、最后蒸锅上铺上柚子叶，再把制作好的青团放在柚子叶上，大火蒸熟即可食用。

“绵菜”、“柚子叶”就是制作青团的特色，所以我们是叫“绵菜饼”，咸口的青团是温州人的节点记忆美食，清明前后就要吃“绵菜饼”才行，我们家每次都要准备三层大蒸笼（图一）的量希望我的回答对你有所帮助，喜欢美食的朋友欢迎关注@小胡食记 ，一起热爱生活、热爱美食！

青团是江南四月清明前后的一种时令食品，传统江南乡村自家做的青团是以嫩艾叶为主青的，三月底四月初青草嫩苗开始长出青青的嫩叶，十七，十八岁的姑娘们，提着自家摘菜的竹编小提篮，三五结群，去到田间，地头，坝头，堤坡，一边用清翠的嗓音唱着自编的歌瑶，一边踏青赏景，眼角描着野艾叶，如果那位姑娘发现一大片就会喜鹊般的欢叫:快点过来这里一大片，姑娘们在欢天喜地，一边摘艾叶嫩心片，一边叽叽喳喳的笑闹个不停，待到玩够了，便互相把各自的蓝子均满一下，呼呼啦啦回家吃饭，把嫩艾交给各自的妈妈就算完成任务了

下午妈妈们便把艾叶，洗净煮熟，挤干水分放入事先准备好的糯米粉中揉搓成团，分成小团子压扁，包上准备好的花生，豆沙红糖，在蒸笼上铺上荷叶，防止沾连，大火蒸五分钟，敞开蒸三分钟，甜青团就蒸好了。

另外再蒸一半咸青团，把鲜肉、或自晒腊肉，腊肉先过水煮熟，然后把肉切碎，混上泡好的干笋，干豆角，梅干菜，加味炒熟，用同样的方法入蒸笼蒸熟即为咸青团。咸，甜口味的艾草青团，碧绿软糯，姑娘们在四月好天气，再次呼朋唤友，带上自家的青团，找个美景如画的地方品偿各家的味道。

你喜欢的咸青团也就在你的品味中找到了

您好，我是出租屋食堂，这里回答下您：
1，青团并非都是甜的哦，正统青团是江浙沪一带清明节期间的明间风俗小吃，这些年因为网络兴趣，所以慢慢变的大家都知道了
2.您看到的甜的青团其实大部分的作用都是为了尽可能的延长保质期所以含糖度都很高，用糖分去延长保质期罢了（本人以前做过食品类电商，卖过青团所以我是知道的），而且几乎都是冷加工的。
3.如果您想吃到咸的青团，其实有两种，一种是甜中带咸的可以选择冷加工的蛋黄肉松味青团，这种在甜的同时会有点点咸味，同时也是网上容易买到的青团，另外一种就是自己做了，自己做的话可以添加咸菜等其他馅料，不加糖，所以肯定是咸的了。想要买到这种热加工的咸的好像也是有卖的，不过肯定没有自己做的好（个人意见）。
很高兴为您解答[灵光一闪]

可以做雪菜笋丝的

青团在我们江浙一带，基本上每年清明家家都会制作

特别是宁波这带，以红豆沙，芝麻馅，为主，咸口是用雪菜肉丝冬笋，个人还是觉得咸口的比较好吃，所以分享下制作过程

准备材料，糯米粉，粳米粉，开水，艾叶适量

馅料:冬笋，雪菜，肉丝适量

这个具体的量要根据人数或者使用量来定。粳米粉和糯米粉比例2比1

做法

步骤一，馅料全部切成丁，锅内加一点油，油热，放入肉丁炒出油脂，然后放入其它材料混合翻炒，调味备用，雪菜本身就是咸的，所以要注意别太咸了。炒好盛出来备用。

步骤二，将面粉都混合放入一个大盆内，加入切碎的艾叶末，据湿度少量多次加入开水。混合揉成光滑的面团。

步骤三，揉好的面团按扁，摊开成圆的面皮，把咸菜馅儿放进去。

去京都旅行到底应该买些什么回来呢？如何游玩京都呢？

京都是日本旅游的入门城市之一，怎么玩能买些什么那一定要看这里了，从基础到很多人不知道的小特色。给萌新一点实诚的建议，先讲玩再讲买，希望能对第一次去的朋友起到帮助，废话不多开始正文。

首先说基础部分，如果知晓基础的可以跳到下一段。京都是一座“山寨”的西安城，道路规划都是四四方方，所以很好定位。地图横向的从二条到十条，二条在上方（北面）十条在下方（南面）。玩法上通常来讲都是预留2个整天，第一个整天早上出发从十条的东面伏见稻荷大社开始（也就是被大家拍烂的千本鸟居）一路向北上，经过醍醐寺、清水寺、二年三年坂到达八坂神社，出来就是衹园，此时也差不多傍晚时分是衹园的最游览时段。而第二个整天就是补全一些自己想要去的地方，比如二条城、金阁寺、京都御所以及秋季的岚山，市区外的宇治等等。这就是京都最最正统最不会出错的玩法了。

接下来就是买和玩的一个结合了，划重点，这个并不太会被其他攻略所提及，但很好玩。京都每个月有3天时间是有特色市场的，分别为每月15日、21日、25日，如果正巧赶上那么就不要错过，因为很好玩。15日，知恩寺手作市场；21日，东寺弘法露天市场；25日，北野天满神宫市场。三个时间段的举办地点就在名字里，知恩寺、东寺、北野天满神宫。对于这3个市场也是有重点要提及的：这里能买到的东西基本都不是大路货，虽然手工艺品居多，但是当摆件和旅行伴手礼是不错的，因为有特色；这里是能讨价还价的，在日本能讨价还价的地方还真不多。

最后就是直接说购物，京都到底有那些可以买的呢？买东西这件事因人而异，我只能说一下我通常的做法。看到一样东西，用某宝相机扫一下，网上没有的，但是我喜欢的我会买，如果网上都有的，何必背着走呢？京都比较出名的基本就是抹茶制品了，京都有些抹茶制品是地区限定的，即便网上也找不到，这些是可以购买的，而瓷器铁器什么的，看个人意愿吧，毕竟并不是***都用得到的。

去日本旅游必买的就是日本大便巧克力，日本人现拉的，前提是你去日本旅游要退出中国国籍，成为他们国家的一员，才可以品尝他们互拉互吃的大餐，咱大中华没有这爱好！去吧，去日本吧！以后打起来就随着小岛一起沉没吧

京都比较出名的是京瓷牌产品，国内看来以为是复印机，其实他是新材料为特色的老牌企业，如陶瓷刀就是其特色，去京都不妨带把锋利的陶瓷刀。

清水烧是京都一带特色的瓷器，得名与清水寺，比国内的瓷器更精致，花纹比较繁复，价格也不便宜。

和果子方面确实也很多，在京都车站、大丸百货有很多包装精美的伴手礼，但是我觉得味道一般，就是不同造型的糯米团子。

有哪些好吃而且有名的甜点？

我是小厨喵，很高兴回答题主的问题，关于好吃又有名的甜点，我的答案是北京的传统名小吃豌豆黄儿。

豌豆黄原为汉族小吃，后传入清宫被御膳房改良做了宫廷糕点，据说因慈禧老佛爷非常喜欢吃所以得以出名流传。

其外表呈浅黄色，色泽非常诱人，味道香甜不腻，[_a***_]软糯细腻，清凉爽口。我敢说这是北京小吃里很受欢迎的食物，白吃不厌，老少皆宜。我想来北京吃过豌豆黄的宝宝们应该都爱了。

（图片源自网络）

虽然是宫廷糕点，但是做法其实很简单，不是很难也不容易翻车，有兴趣的朋友可以用我分享的方法在家试试。

配料很简单，我在家做就用3样，豌豆、糖、水。豌豆可以选干的已经脱皮的（制作前泡发），或者生的煮熟了自己脱皮都行。豌豆和糖的比例大概是2.5：1，水适量。

制作方法：

脱皮处理好的豌豆家适量水（不要太多）放入锅中煮至软烂即可。

将锅中软烂豌豆+糖入料理机打碎成糊。

接下来在锅中炒豌豆糊，主要是为了蒸发水分，使其可以凝固，在下图这个状态就可以停止翻炒了。

我是彩蛋妈妈，这是我自己制作的一款荷花酥，用烤箱烤的，也有用油炸的，热量太高，所以选用烤箱，用的是椰蓉馅加黄油，奶香味十足，非常好吃，喜欢的话也可以试试，制作方法也不难，送人也相当可。

我相信每个地方好吃的甜点太多了，我重点推荐我和我小情人都比较喜欢吃的两种：

第一种：椰汁糕

椰子盛产于海南其椰子汁爽口利尿有很好的保健功效，长期喝椰子汁能预防癌症和心脏病，椰子含有很丰富的维生素，所包含人体需要的营养。女性多喝能养颜美容，怎么好的一种水果常常被人们利用，加入其他的食物中，椰汁糕就是用椰子汁做出来的一种美食，大人小孩都很合适吃，做法很简单，一看就能明白。

材料准备：

鱼胶粉14克（用吉利丁片也可以）、热水200毫升、椰浆400毫升、淡奶100毫升、冰糖60克、椰丝适量

做法：

1.用100毫升热水先将冰糖溶化成糖水,加入椰浆, 淡奶搅匀。

2.鱼胶粉用另外100毫升水做成鱼胶水, 耐心搅至完全溶化, 再倒入已做好的椰汁中搅匀, 平均倒入每个果冻杯或器皿里，冷冻3个小时, 洒上椰丝即可。

第二种：芒果班戟

材料准备：

到此，以上就是小编对于上海粑粑蛋糕抹茶的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海粑粑蛋糕抹茶的3点解答对大家有用。