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芝士海盐生日蛋糕怎么做,芝士海盐生日蛋糕怎么做好吃

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于芝士海盐生日蛋糕怎么做的问题,于是小编就整理了4个相关介绍芝士海盐生日蛋糕怎么做的解答,让我们一起看看吧。

  1. 海盐芝士爆浆蛋糕做法?
  2. 海盐芝士蛋挞做法?
  3. 海盐芝士爆浆蛋糕热量?
  4. Saltcheese怎么做蛋糕?

海盐芝士爆浆蛋糕做法

爆浆海盐芝士蛋糕的做法步骤

1.蛋黄色拉油牛奶打蛋器打匀 成发白的淡黄色

芝士海盐生日蛋糕怎么做,芝士海盐生日蛋糕怎么做好吃
(图片来源网络,侵删)

2.筛入低粉并拌成糊

3.蛋白加入部分砂糖先低速打发泡,然后加入剩余砂糖和玉米淀粉高速打发,打至提起后有尖(玉米淀粉可以吸收蛋白内多余的水份 让蛋白霜不易消泡)。

4.打发的蛋白霜分三次加入之前的面糊,并用切拌的方法拌匀

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(图片来源网络,侵删)

5.拌好的蛋糕糊倒入6寸活底模具至八分满,并在台子上磕几下震出大的气泡

6.烤箱提前预热20分钟 上火150℃,下火140℃,放中下层烤30到35分钟。

7.蛋糕烤好后震一下震出热气,倒扣在架子上放凉后脱模备用(如果蛋糕膨胀比较大的话,找两个高点的东西支撑着模具边缘 防止蛋糕被压)。

芝士海盐生日蛋糕怎么做,芝士海盐生日蛋糕怎么做好吃
(图片来源网络,侵删)

8.奶油奶酪提前室温软化,加入糖跟海盐,用打蛋器搅匀,然后加入淡奶油和酸奶搅拌均匀

9.蛋黄加入白糖和玉米淀粉搅拌均匀。

制作蛋黄糊:将牛奶、玉米油和细糖混合,搅拌至糖完全融化后加入蛋黄,拌均匀

步骤3

筛入低筋面粉,拌均匀

步骤4

打发蛋白霜:蛋白加入柠檬汁,打至起粗泡后分3次加入细糖,蛋白霜打发至中性发泡

步骤5

混合面糊:取三分之一的蛋白霜加入到蛋黄糊中,切拌均匀后加到剩下的蛋白霜中,快速切拌均匀

步骤6

将面糊从高处倒入8寸戚风蛋糕模具中,震出大的气泡。COUSS CO-750A智能烤箱,提前上下火150度预热好,蛋糕模具放入中下层烤网,烘烤约55分钟

步骤7

海盐芝士蛋挞做法?

制作海盐芝士挞的做法很简单
因为海盐芝士挞的原料较简单,只需鸡蛋、奶油、糖、芝士、面粉等基本材料,加上适量的海盐,通过简单的混合、搅拌、倒模等步骤就可以制作出美味的海盐芝士挞
做好的海盐芝士挞口感丝滑,咸甜适宜,在家中就可以轻松动手制作,既实用又美味

步骤 1

鸡蛋,牛奶,盐,黑胡椒混合打散,备用

步骤 2

在现成的蛋挞皮里,放入切好的培根火腿,西兰花

步骤 3

倒入牛奶鸡蛋液

步骤 4

表面撒上马苏里拉,喜欢吃芝士的可以多撒点

步骤 5

烘烤,180度,20分钟

海盐芝士爆浆蛋糕热量

热量:350大卡(100克)

配料:

戚风蛋糕:鸡蛋3个、低筋面粉50g、牛奶40g、玉米油35g、细砂糖60g、玉米淀粉5g

卡士达酱:蛋黄2个、牛奶250g、细砂糖20g、玉米淀粉25g

芝士海盐奶盖:奶油奶酪100g、盐2g、淡奶油50g、酸奶50g、细砂糖10g、卡士达酱

蛋糕装饰杏仁片50g、装饰糖粉适量

1.把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,蛋黄中加入牛奶和玉米油,搅拌均匀,筛入低筋面粉和玉米淀粉,搅拌成无干粉的细腻面糊;

2.细砂糖分3次加入到蛋白中,打发至湿性发泡,提起打蛋器呈倒三角的状态,取三分之一蛋白加入到蛋黄糊中,翻拌均匀;

3.再倒回剩余的蛋白中,翻拌均匀,拌好的蛋糕糊倒入6寸蛋糕模具中,震出气泡,烤箱预热160摄氏度,烤约50分钟,烤好的蛋糕取出,在桌子上震出热气,倒扣在冷却架上,等待完全晾凉;

4.杏仁片平铺在烤盘上,烤箱预热160摄氏度,烤至表面出现焦糖色;

Saltcheese怎么做蛋糕?

你可以使用饼干黄油、奶油奶酪、细砂糖、鸡蛋、香草露、动物奶油、低筋面粉等材料来制作蛋糕。具体步骤如下:

 

1. 将饼干敲碎后压紧,加入融化的无盐黄油、奶油奶酪、细砂糖、鸡蛋、香草露、动物奶油、低筋面粉搅拌均匀;

2. 过筛后倒入六寸模具并震出气泡;

3. 烤盘内倒入适量热水,烤箱预热165度,烘烤65分钟,再转140度烘烤5-8分钟,最后闷30分钟;

4. 锅中加入水及细砂糖,小火熬制砂糖融化,轻摇锅至呈现焦糖色;

5. 关火后加入海盐及奶油搅拌均匀;

6. 烤好的蛋糕取出,表面淋上焦糖酱冷藏1-2小时即可。

到此,以上就是小编对于芝士海盐生日蛋糕怎么做的问题就介绍到这了,希望介绍关于芝士海盐生日蛋糕怎么做的4点解答对大家有用。