抹茶金桔青梅蛋糕_抹茶金桔青梅蛋糕好吃吗

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• 1、乳香舒芙蕾芝士蛋糕

乳香舒芙蕾芝士蛋糕

舒芙蕾，又称蛋奶酥、梳乎厘，是于中世纪诞生的法国著名甜点。法文的“Souffle”就是吹气的意思。它的材料就是鲜奶和蛋白，但***用隔水烘烤，到蛋白膨胀那瞬间。烤好的舒芙蕾要尽快品尝，否则会很快就塌。在20到30分钟后就完全塌陷，无法品尝。口感轻盈如云朵，入口似有似无，却满嘴乳香。

度预热好，放入蛋糕糊后烤15分钟，再转160度烤25分钟，然后关火，不取出来，在烤箱里焖50-60分钟左右，取出后放凉，入冰箱冷藏8小时以后食用。酒渍樱桃舒芙蕾芝士蛋糕材料：海绵蛋糕底 --- 1cm厚蛋糕一片（我省略了）做法：准备好全部材料。模具内侧抹上一层黄油，然后垫好油纸。

度预热好，放入蛋糕糊后烤15分钟，再转160度烤25分钟，然后关火，不取出来，在烤箱里焖50-60分钟左右，取出后放凉，入冰箱冷藏8小时以后食用。

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