8寸水果蛋糕淋面做法窍门,8寸水果蛋糕淋面做法窍门***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于8寸水果蛋糕淋面做法窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍8寸水果蛋糕淋面做法窍门的解答，让我们一起看看吧。

1. 脏脏盒子蛋糕做法？
2. 八寸巧克力奶油配方？
3. 宠物蛋糕淋面配方？

脏脏盒子蛋糕做法？

1.脏脏盒子蛋糕

材料：可可味戚风坯，可可粉，梵豪登纯可可脂黑巧克力50g（85%可可含量），淡奶油200g，糖20g。

制作方法：淡奶油打发至9分硬挺的状态，巧克力隔水融化，融化后稍微降温后和50g淡奶油混合均匀。

组装：蛋糕片切合适大小，盒子中放一层蛋糕片，铺一层淡奶油，加铺一层巧克力奶油，再铺一层蛋糕片，在加 奶油，顶部用圆形裱花嘴挤出一排小山峰，筛一份可可粉，就完成啦。

八寸巧克力奶油配方？

配方：

A部分：苦甜巧克力100，安佳淡奶100，牛奶100，色拉油170，苏打2，可可粉60，低粉120蛋黄160

B部分：蛋清300，砂糖200，塔塔粉3

制作方法：

1）：将a部分苦甜巧克力 牛奶 淡奶油 隔水加热融化，然后依次加入a部分剩余材料拌均匀备用

2）：将B部分原料一起加入打发至7成鸡尾状，与a部分拌均匀即可倒入模具

3）：上火温度约180、下火温度约190、大约30分钟

宠物蛋糕淋面配方？

巧克力淋面的配方： 烘焙糖粉:150克、葡萄糖浆:150克、甜炼乳:100克、吉利丁粉:10克、水(用于融吉利丁粉):60克、黑巧克力(隔水融化):150克 

巧克力淋面的做法： 

1、可可粉加温水（50度左右）拌匀。吉利丁片放冷水里软化。 

2、再加入淡奶油拌匀

到此，以上就是小编对于8寸水果蛋糕淋面做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于8寸水果蛋糕淋面做法窍门的3点解答对大家有用。