抹茶柠檬巴斯克蛋糕,抹茶柠檬巴斯克蛋糕好吃吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于抹茶柠檬巴斯克蛋糕的问题，于是小编就整理了4个相关介绍抹茶柠檬巴斯克蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 8寸抹茶巴斯克蛋糕最佳配方？
2. 上海必吃甜品？
3. 一瓶奶油可以做多少小甜点？
4. 烘焙新手入门应该从什么做起？

8寸抹茶巴斯克蛋糕最佳配方？

1.660g奶油奶酪（大概是4盒）室温软化后加160g白砂糖搅拌至顺滑无颗粒

2.接着加入过筛后的35g抹茶粉混合均匀 喜欢抹茶味浓一点的可以适当多加

3.5个鸡蛋少量多次加入混合 要将蛋液打散 这里可以加几滴柠檬汁去腥

4.淡奶油分两次倒入（没买到whipping cream用double cream代替了 口味没差）

5.过筛低筋面粉20g

6.最后加入牛奶85ml混合均匀

蛋糕糊倒入铺好油纸的模具中 大力震两下排走里面的气泡 预热烤箱 因为我公寓烤箱温度上不来 220度烤了总共有58min

上海必吃甜品？

外似蟹壳，甜醇咸馅——蟹壳黄

如果你刚来上海，想要品尝一款最具地道风味的上海名点，那么这款蟹壳黄不容错过。

这款糕点形似蟹壳，酥皮多层，甜咸皆有，风味独特。

人们最爱吃的蟹粉馅，葱油馅，豆沙馅，枣泥馅等等款式在这都能找到。

而且这款名点颇具上海的“甜鲜”风格，甜中带鲜的质感让很多人对其爱不释口。

一瓶奶油可以做多少小甜点？

一瓶奶油可以做500克小甜。奶油是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品，其奶香浓郁，可用来涂抹面包和馒头，或制作蛋糕和糖果。奶油是西式早餐中常见的添加物，具有补充维生素、增加饱腹感、防治便秘和腹泻等功效。奶油的脂肪含量比牛奶增加了20-25倍，而其余的成分如非脂乳固体（蛋白质、乳糖）及水分都大大降低，是维生素A和维生素D含量很高的调料。

可以做很多的小甜点，最简单可以做蛋挞液，布丁液，这种依靠鸡蛋蛋白质凝固就可做成的甜品，用淡奶油调味最好不过了。稍微复杂做慕斯，微打发，加入果泥/抹茶粉/冻干粉，泡软的吉利丁片微波炉打化，拌在一起，掺入果肉，冷藏，最简单简单的慕斯出来啦。

加奶油奶酪做巴斯克，其它材料家里都能找到，自己搜搜配方，巴斯克，冷藏，巨好吃。

烘焙新手入门应该从什么做起？

刚开始烘培的话烤箱电子秤打蛋器一类的必不可少，入门开始做什么好呢？其实很简单可以淘宝买材料配齐，比如蔓越莓曲奇，只要材料好，黄油打发到位基本都是成功的，毕竟味道在那里了。之后的话可以做铜锣烧按照步骤来也是超级简单，我就做了一次（配图），称不上好看，但也是能见人了。再之后戚风啊蛋黄酥啊什么的，推荐一个APP下厨房。

我也是烘焙爱好者，不过只限于一些比较容易的，太复杂的用到各种工具材料 又费钱又占地方，实在不必自己动手。

先说下我做过的一些点心 甜品吧。

刚入门烘焙的时候做的是蔓越莓饼干，曲奇饼干，后来做戚风蛋糕，然后又买奶油自己做一些小蛋糕吃，不会裱花，就随便弄一弄。有了奶油然后又做了雪媚娘。前俩年的中秋节自己动手做五仁月饼，蛋黄酥，真的比外面买的好吃太多了，。然后又学会做泡芙，也比外面买的好吃很多，奶油都是用好多动物奶油，不也放那么多糖，吃起来口感奶香浓郁 不是很甜。

后来流行雪花酥，牛轧糖什么的 我都会。

有了孩子后还给宝宝做过溶豆，入口即化，适合刚加辅食的小宝贝吃的。

现在反而不怎么动手做了，要[_a***_] 这些东西做了自己就吃，吃了就容易胖。再一个时间也不允许，烘焙类的随便做个什么也得需要三个小时左右，

如果有时间 又有钱的美女们可以尝试入坑。

说了半天才发现没说到正题，需要买的东西第一就是烤箱，买个普通家用的就行，但是不能买超小的那种，容易糊 烤不好的。然后厨房电子秤，精确到克的那种。还有就是做蛋糕用低粉，做面包用高粉。还有各种蛋糕模具，锡纸， 油纸，奶油 黄油，糖粉，打蛋器也是必备的。硅胶垫 硅胶刀，小筛子，各种色素 各种口味的粉，巧克力粉 抹茶粉之类的。

反正零零碎碎的小东西很多。入坑慎重。

到此，以上就是小编对于抹茶柠檬巴斯克蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于抹茶柠檬巴斯克蛋糕的4点解答对大家有用。