情侣空间蓝莓蛋糕,情侣空间蓝莓蛋糕怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于情侣空间蓝莓蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍情侣空间蓝莓蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 如何自制蓝莓芝士蛋糕？
2. 蓝莓怎样做成蛋糕？
3. 蛋糕蓝莓摆放技巧？

如何自制蓝莓芝士蛋糕？

1. 首先制作蛋糕底层。将饼干130克放入料理机中打碎，或用擀压杖压碎也可。

2. 加入半茶匙的桂皮粉拌均。

3. 将拌均的饼干粉与融化的80克黄油拌均。

4. 压入蛋糕模具中，入175度的烤箱烤5分钟取出备用。

5. 准备好中间芝士蛋糕层的材料：Philadelphia芝士400克、鸡蛋2个、糖80克。

6. 芝士和糖轻微打均。

7. 一个个地加入鸡蛋拌均。

8. 加入柠檬汁15ml拌均。

9. 将芝士糊倒入“4”中烤好的饼干底上面，轻轻地震去大泡，入165度的烤箱烤30-35分钟取出备用。

10. 将冻蓝莓放入粉碎机中。

原料：鸡蛋黄4个 鸡蛋清60g 蓝莓200g 黄油45g 玉米淀粉12g 白砂糖55g 奶酪300g 牛奶170g

　　果冻装饰层：蓝莓酱20克，动物性奶油10克，吉利丁片一片

　　制作方法：

　　1、把牛奶和黄油放进小锅里加热到沸腾前就关火，稍凉,蛋黄+25克细砂糖打发到蛋黄变浓变稠，颜色变白;

　　2、筛入玉米淀粉拌匀，把牛奶黄油液倒进蛋黄里拌匀后，再倒回小锅里加热，不停的搅拌，变稠后就马上关火

食材明细

奶油芝士、牛奶、蛋黄、蛋白、蓝莓、黄油、玉米淀粉。

1、黄油切小块加牛奶加热到沸腾前状态关火，放置微温。

2、蛋黄加30克糖打发到粘稠发白的状态，加入玉米淀粉。

3、搅拌均匀。

4、将蛋黄糊倒入微温的黄油牛奶中搅匀。

5、接着放到炉子上小火慢慢加热，用打蛋器不停的搅拌直到变得浓稠关火。

6、奶油芝士打发顺滑无颗粒。

7、蛋黄糊倒入芝士中充分拌匀。

8、蛋白分三次加糖30克打发到大约6分发的样子。

蓝莓怎样做成蛋糕？

1准备食材用料：鸡蛋5个，低筋面粉90g，椰奶汁70ml，蓝莓40g，柠檬汁7滴，白糖75g，香草精5滴，玉米油35ml，玉米油10ml，盐1克

鸡蛋分离出蛋白和蛋黄，玉米油和椰奶汁混合，加入盐和15克细砂糖。

2先打发蛋白，蛋白中加入柠檬汁，用打蛋器高速搅打30圈。

3蛋白开始蓬发出现大量的粗泡

4加入30克细砂糖，用打蛋器高速搅打50圈，蛋白开始变白变细腻。

5 再加入15克细砂糖，继续搅打50圈

蓝莓先用破壁机打碎，做成蓝莓酱，然后混合淡奶油，打发后放冰箱冷藏，做戚风蛋糕胚一个，把蛋糕胚分成二到三片，每片中间夹上蓝莓酱奶油，蛋糕顶部放几颗蓝莓做装饰，蓝莓味鲜奶蛋糕就完成了。

蛋糕蓝莓摆放技巧？

蓝莓是一种很受欢迎的蛋糕配料，下面是一些蛋糕蓝莓摆放技巧：

用蓝莓装饰蛋糕的表面：将蓝莓放在蛋糕表面上，可以让整个蛋糕看起来更加美观。可以将蓝莓点缀在蛋糕的边缘或者顶点，也可以将蓝莓均匀地放在蛋糕表面。

用蓝莓装饰蛋糕的侧面：如果你想要让蛋糕的侧面也看起来很漂亮，可以将蓝莓放在蛋糕的侧面。可以将蓝莓放在蛋糕的夹层中，或者用蓝莓排列成一些图案或文字。

用蓝莓装饰蛋糕的夹层：如果你的蛋糕有夹层，可以将蓝莓放在夹层中。这样不仅可以让蛋糕看起来更漂亮，还可以增加蛋糕的口感。

用蓝莓装饰蛋糕的内部：如果你的蛋糕内部需要装饰，可以将蓝莓放在蛋糕的内部。可以将蓝莓放在蛋糕的底部或者顶部，也可以将蓝莓放在蛋糕的夹层中。

到此，以上就是小编对于情侣空间蓝莓蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于情侣空间蓝莓蛋糕的3点解答对大家有用。