大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于巧克力抹茶小蛋糕的问题,于是小编就整理了5个相关介绍巧克力抹茶小蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
抹茶巧克力蛋糕是一道非常美味的甜点。以下是一种简单的抹茶巧克力蛋糕的做法:
材料:
- 1 杯低筋面粉
- 1/2 杯可可粉
- 1/4 杯泡打粉
- 1/2 茶匙小苏打
- 1/4 茶匙盐
- 2 个大鸡蛋
- 1/2 杯白砂糖
材料:
* 120克低筋面粉
* 20克抹茶粉
* 40克巧克力粉
* 3个中等大小的鸡蛋
* 100克细砂糖
* 50克玉米油或者菜油
* 50克牛奶步骤:1. 首先预热烤箱至170度。然后准备一个无油无水的盆,把鸡蛋和砂糖放在盆里,用打蛋器搅拌至糖完全融化,鸡蛋打发至蓬松、颜色变浅。
2. 在另一个盆里加入面粉、抹茶粉、巧克力粉,混合均匀后过筛。然后加入玉米油和牛奶,轻轻搅拌均匀。
3. 将打发好的鸡蛋糊慢慢倒入面粉糊中,用切拌的方式搅拌均匀。注意不要过度搅拌,以免面糊起筋。
1A部分:苦甜巧克力100,安佳淡奶100,牛奶100,色拉油170,苏打2,可可粉60,低粉120蛋黄160
3制作方法:
1):将a部分苦甜巧克力 牛奶 淡奶油 隔水加热融化,然后依次加入a部分剩余材料拌均匀备用
2):将B部分原料一起加入打发至7成鸡尾状,与a部分拌均匀即可倒入模具
食材清单
派皮 、 黄油 60g 、 糖粉 30g 、 抹茶粉 10g 、 蛋黄 15g 、 低筋面粉 110g 、 牛奶 5g 、 派馅 、 抹茶粉 10g 、 淡奶油 150g 、 白巧克力 180g 、 表面装饰 、 抹茶粉
烹饪步骤
1.制作派皮:60g黄油室温软化,加入30g糖粉,用手动打蛋器搅拌均匀。接着加入15g蛋黄、5g牛奶搅拌均匀。
2.筛入110g低筋面粉和10g抹茶粉,混合成抹茶面团,放入冰箱冷藏15分钟。
3.拿出抹茶面团,擀成圆皮,比6寸派盘大一圈。放入派盘中,去除多余的派皮。并在派皮的底部用叉子扎出小孔。
4.在派皮上放上油纸,倒入烘焙石(可以用豆子或者米来代替)。放入180度的烤箱,上下火中层,烤20-25分钟,直至派皮烤熟。
山姆巧克力千层目前没有下架(前段时间下架过)山姆会员店是世界五百强企业,其名取自零售界***人物一沃尔玛创始人山姆.沃尔顿先生,山姆已有超过30年的历史,山姆在全球巳拥有800多家门店、成为全球最大的会员制商店之一,在中国1996年8月12日落户深圳第一家,巳开设了34家商店。
据我所知,山姆的巧克力千层并没有下架。现在山姆会员所烧卖的蛋糕有提拉米苏蛋糕,抹茶慕斯蛋糕,巧克力千层,榴莲千层,红丝绒蛋糕还有新出的核桃布朗尼蛋糕。这些蛋糕的款式都非常受欢迎,而且巧克力千层是非常经典的一款蛋糕,深受大家的喜爱
到此,以上就是小编对于巧克力抹茶小蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于巧克力抹茶小蛋糕的5点解答对大家有用。
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