蓝莓酱蛋糕造型,蓝莓酱蛋糕造型图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蓝莓酱蛋糕造型的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蓝莓酱蛋糕造型的解答，让我们一起看看吧。

1. 蓝莓镜面蛋糕怎么做？
2. 蓝莓酱怎么吃效果最好？
3. 芝士蓝莓蛋糕的做法？

蓝莓镜面蛋糕怎么做？

淡奶油 210g 、 QQ糖 80g 、 蓝莓 30g 、 白砂糖 40g 、 鸡蛋 2个 、 低筋面粉 50g 、 玉米油 15ml 、 白醋 2ml 、 QQ糖 70g 、 清水 15ml 、 开水 60ml

烹饪步骤

步骤1

蛋清蛋黄分离，白醋、30g白砂糖分三次放入蛋清中，打发至干性发泡。

步骤2

蛋黄中加入玉米油、筛入低筋面粉和15ml清水，搅拌均匀。

步骤3

做法有以下步骤：

1. 首先将饼干套在塑料袋里,用擀面杖压碎。黄油加热成液体,与饼干碎混合。

2. 剪一块圆形的油纸,铺在6寸蛋糕活模下面。将准备好的饼干放进去,压实,在冷冻区放十分钟。

3. 先做蓝紫色下半层的部分,打发170g淡奶油,之后加入适量蓝莓酱,25g糖和60g甜酸奶,继续搅拌

4.7g的吉利丁粉加入50g牛奶，隔水融化，加入淡奶油里。搅拌均匀后，放入蛋糕模具里。在冷藏区静置十五分钟以上。

蓝莓酱怎么吃效果最好？

1、搭配面包。在面包或吐司上涂上一层蓝莓酱，能使面包的口感和味道得到大大的提升，同时还能同时摄取到面包和蓝莓酱中的营养成分，如果再搭配一杯牛奶的话，那你的早餐就充满了文艺的气息，满足你一上午的营养需求。

2、搭配酸奶。生活中有很多人拥有很好的动手能力，尝试各种自制食物，比如自制酸奶，做好后放入几勺蓝莓酱，能同时品尝到酸奶和蓝莓的味道，当然自己购买的酸奶也可以加入蓝莓酱，不过要原味的酸奶才更有效果哦。

3、烘焙。很多小伙伴在休息的时候都会动手制作一些饼干糕点之类的，给自己的心情放个***，在烘焙的时候加上蓝莓酱，能让蓝莓酱充分融入到烘焙糕点中，使糕点同时拥有蓝莓的味道，刚出炉的香味绝对让你忍不住想吃上几口。

1煮粥。

提前把大米淘洗干净，入锅煮成白粥，在出锅前5-10分钟前把准备好的蓝莓酱放在锅里调匀即可。

2做配料。在制作奶昔、冰淇淋时加入适量的蓝莓酱味道更好。

3烤面包。

把切好的面团搓成条状，铺好烤纸，把果酱铺在制好的面团上，放入烤箱烤熟即可。

4拌酸奶。

面包涂上一层蓝莓果酱，在搭配一杯牛奶，满足了一上午的营养需要。牛奶放入几勺蓝莓酱，味道别提有多美味了，再加入水果就更好了。在冰淇淋上面加上一勺果酱，既好看又好吃。很多种吃法的。

芝士蓝莓蛋糕的做法？

1/14 黄油切小块加牛奶加热到沸腾前状态关火，放置微温，



2/14 蛋黄加30克糖打发到粘稠发白的状态，



3/14 加入玉米淀粉搅拌均匀，



4/14 将蛋黄糊倒入微温的黄油牛奶中搅匀，



5/14 接着放到炉子上小火慢慢加热，用蛋抽不停的搅拌直到变得浓稠关火，



把所有饼干底的材料放入搅拌机搅拌，记住要间歇性搅拌，不要持续搅拌，就是打一下停一下。黄油一定要用冷藏的，不要常温

打完以后应该是碎渣状

放凉掰碎以后再次放入搅拌机，并加入两大勺室温黄油打成碎渣状

铺满模具底部和周围一圈，压实。如果你不喜欢围边也可以只铺底。再次入烤箱180度上下火中层烤20-25分钟，使之呈现略微焦黄的状态。然后取出放凉备用

下面来制作芝士蛋糕的内馅。在搅拌盆中放入奶油奶酪酸奶砂糖和玉米淀粉，用手动打蛋器搅拌均匀，无颗粒顺滑的状态

然后加入蛋，每加入一颗蛋要彻底搅拌均匀再放入第二颗

最后加入柠檬汁搅拌均匀

过筛加入烤好的饼干底中

再烤箱底部放置一烤盘并加入开水，蒸烤法150度烤90分钟。这是6寸大小的蛋糕，如果你做4寸的则时间减半，8寸的则时间加倍，以此类推

刚烤完的芝士蛋糕中间会鼓起，取出后先室温下自然放凉，然后再入冰箱冷藏过夜。不要马上放入冰箱，会造成中间塌陷。当然不影响味道就是了

到此，以上就是小编对于蓝莓酱蛋糕造型的问题就介绍到这了，希望介绍关于蓝莓酱蛋糕造型的3点解答对大家有用。