大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于六一儿童节纸杯水果蛋糕的问题,于是小编就整理了2个相关介绍六一儿童节纸杯水果蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
2.筛入低筋面粉和泡打粉,用筷子拌匀,注意不要过度搅拌,以免蛋糕发硬;
3.倒入牛奶和食用油,继续拌匀成蛋糊状,然后加入香草精,再次搅拌均匀;
4.准备一些纸杯,将纸杯放在烤盘上,然后将蛋糕糊倒入纸杯中,至约七八分满即可;
5.将烤箱预热到170度,将烤盘放入烤箱中,烤约15-20分钟即可,可用牙签插入蛋糕中,看牙签是否干净即可判断蛋糕是否熟透;
1.准备好所用的食材,大鸡蛋可以用4个,小一点的鸡蛋5个,可以用冷藏的鸡蛋。
2.先把鸡蛋分离,蛋白放入无水无油的盆里,蛋黄放入无水的盆里,把蛋白放入冷冻室冷冻备用。
3.制作蛋黄糊:把分离的蛋黄加入细砂糖,用蛋抽搅拌至细砂糖融化。
4.把玉米油倒入,用蛋抽把油脂乳化,完全看不到油花为止。
5、把牛奶倒入,用蛋抽搅拌均匀,完全融合一起。
6、最后分两次筛入低筋面粉,用蛋抽走“之”字把面粉拌匀,第一次完全拌匀后再加下一次。
7、最后拌匀好的蛋黄糊,细腻光滑,无干粉颗粒。
8、制作蛋白霜:把冷冻的蛋白霜取出,可以看到表面少许冰渣,这个状态最好打发。用电动打蛋器,把蛋白打发至出现鱼泡状态,加入3滴柠檬汁,40克细砂糖分三次加入。把蛋白打至硬性起泡,提起打蛋头,蛋白霜是短而尖的小直角即可。
9、取三分之一蛋白霜放入蛋黄糊里,用刮刀翻拌均匀,不要画圈搅拌,用刮刀抄底翻拌。
10、拌匀好的蛋糕糊,倒入尖嘴量杯里,方便倒入纸托里。
1 纸杯蛋糕是一种便捷简单的家常糕点,制作方法较为简单。
2 具体做法是:将面粉、糖、泡打粉、盐混合,加入鸡蛋、牛奶、油和香草精,搅拌均匀后倒入纸杯中,烤箱中烤制20-25分钟即可。
3 如果想要烘焙出更加美味的纸杯蛋糕,可以在面粉中加入巧克力粉或者水果碎等配料,增加口感的多样性和营养价值。
同时,调整烤箱温度和时间也能对口感产生影响。
总之,纸杯蛋糕的做法简单灵活,可以根据自己的口味及材料自由调整,是一道适合在家制作的甜点。
2.蛋黄里加入细砂糖用蛋抽搅拌至糖溶化,再加入色拉油搅拌均匀
3.加入橙汁快速搅拌均勻
4.分2次筛入低粉,用蛋抽划Z字快速的搅拌均匀备用
5.这是加入面粉搅拌好的样子,顺滑无颗粒
做法如下:
1、准备好所有材料。牛奶我直接用的一盒,就我们平时喝的那样的,鸡蛋用了六个,糖一点点。给宝宝吃的我就没敢多放。面粉适量就行。能调成糊糊状就可以。
2、蛋清蛋黄分离。分别放在不同的盆里。的蛋清一定要放在无水无油的盆里。不然不容易打发。蛋黄加入牛奶面粉再+点玉米油调成糊糊状待用。蛋清+糖+柠檬汁用我上集说的自制的工具打发。柠檬汁可以祛除蛋腥味
3、打发的蛋清倒入蛋黄糊糊里面Z字形搅拌。不要画圈搅拌,那样会把蛋清搅散的。
4、搅拌好了后用裱花袋或者勺子把搅拌好的糊糊分别挤入纸杯里面。八分满就可以,因为烤好后会膨胀,所以不要装太满。烤箱提前120度预热一下吧,我是预热了五分钟。
5、我买的这个烤箱比较迷你,一次只能放六个纸杯蛋糕。放进烤箱后我直接温度调到150度,时间为50分钟。因为今天也是我第一次用烤箱烤。
6、这就是烤了50分钟的纸杯蛋糕。表面是脆的,中间软软的,奶香味十足。
到此,以上就是小编对于六一儿童节纸杯水果蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于六一儿童节纸杯水果蛋糕的2点解答对大家有用。
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