慕斯蛋糕裸蛋糕做法,慕斯蛋糕和裸蛋糕的区别

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于慕斯蛋糕裸蛋糕做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍慕斯蛋糕裸蛋糕做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 慕斯蛋糕和裸蛋糕的区别？
2. 蛋糕有几种分类有什么区别？
3. 12×12厘米蛋糕是多少寸？
4. 我们能不能做出和西点店里一样的糕点？

慕斯蛋糕和裸蛋糕的区别？

区别在于，慕斯蛋糕的制作方法比较复杂，而且味道要比裸蛋糕好。裸蛋糕在制作方法上简单，而且味道普通。是一般的蛋糕。慕斯蛋糕具体做法是这样的，把蛋黄和牛奶加入面粉里进行搅拌，然后加入黄油。等搅拌完成后，倒入慕斯模具。然后进行烘烤。

蛋糕有几种分类有什么区别？

1.慕斯蛋糕：蛋糕主要是用慕斯粉制作而成的，口感香甜细腻茹云朵一般柔软，入口即化。

2.黑森林蛋糕：其实就是没有巧克力的樱桃奶油蛋糕。因为相传在很久以前，黑森林蛋糕的主角——樱桃奶油，所用的是黑森林区种植的樱桃，所以被称为黑森林蛋糕。

3.芝士蛋糕:又被称为奶酪，起司蛋糕等等，它是已芝士为主料，饼干作为底层的一种蛋糕，吃起来口感绵软细腻，芝士味浓郁。

4.翻糖蛋糕:这是一种具有艺术性很强的蛋糕，主要是用于婚礼的蛋糕，颜值非常的高。

5.戚风蛋糕:这款蛋糕的口感细腻柔软，味道香甜，甜而不腻。

6.布朗尼蛋糕:它的样式是介于蛋糕和饼干之间的一种蛋糕，它的装饰非常的丰富，有水果，奶油，巧克力，坚果等等。它既有蛋糕的松软，又有软糖的甜腻。

7.海绵蛋糕:之所以会把它称为海绵蛋糕是因为把它切以后，它的内部有许多的气空，而且它的手感非常的松软，与海绵非常的相似，所以它就被称为海绵蛋糕。

8.天使蛋糕:是一种乳沫类蛋糕，它与海绵蛋糕的不同点就在于天使蛋糕中不加入一滴的油脂，所以他做好的蛋糕颜色非常的雪白，所以被称为天使蛋糕。

9.重油蛋糕:之所以会称呼它为重油蛋糕，是因为它在制作的过程中加入了大量的黄油，所以在口感上会比乳沫类的蛋糕稍微实一点，没有那么的松软，但是它的味道非常的香醇，没有那么的油腻。

一、蛋糕分类：

1）、蛋糕按照坯子做法可分类：慕斯蛋糕、戚风蛋糕、芝士蛋糕、黑森林蛋糕、提拉米苏蛋糕、千层蛋糕、裸蛋糕等。

2）、按照裱花材料可以分为：巧克力蛋糕、鲜奶油蛋糕和水果蛋糕。

3）、按照用处可分为: 生日，祝寿，生肖，婚庆，商务等等。

4）、按照造型可分为：圆形，心形，方形，多层等。

二、蛋糕区别：

1）、鲜奶油蛋糕：鲜奶口味，没有夹心。

2）、水果蛋糕：有夹心，水果味道很鲜美，果味很浓，鲜奶可以提味。

3）、巧克力蛋糕：有夹心，表面是巧克力果膏的蛋糕，巧克力味道浓郁。

12×12厘米蛋糕是多少寸？

直径12cm是3.6寸。

一寸等于三分之十厘米，所以12厘米等于3.6寸。

蛋糕的种类有很多，慕斯蛋糕、戚风蛋糕、芝士蛋糕、黑森林蛋糕、提拉米苏蛋糕、千层蛋糕、裸蛋糕等，我本人喜欢黑森林和芝士蛋糕。因为黑森林蛋糕上面会加很多的巧克力，无论是黑巧克力还是白巧克力都是我的最爱。

我们能不能做出和西点店里一样的糕点？

当然可以啦。而且自己做的用料好，更健康好吃呢！我自己琢磨烘培一年多，各种网红的什么脏脏包，肉松小贝，豆乳盒子，提拉米苏，乳酪蛋糕，长颈鹿蛋糕卷什么的都做成功啦，朋友生日给他们送一个，大家都赞不绝口呢

我们能不能做出和西点店里一样的糕点？

答案当然是，可以！

但是，有个但是，你得掌握技术啊！

先讲一下大前提，所有家庭自制的蛋糕，使用的都是味道更醇更健康的动物脂奶油，比起西点店里的蛋糕，保存的要求更高，需要冷藏保存，室温较高或夏天会融化，所以无论自己吃还是送家人朋友，请注意保存。

下面介绍三种自制美观蛋糕，蛋糕坯使用的都是我答过的问题里的戚风蛋糕，配方是六寸的，如果需要八寸蛋糕所有食材翻倍即可，此处不再赘述。

第一种，最常见的奶油裱花蛋糕。

造型和色彩搭配可以参考西点店或者网络图片，很多简约而颇具美感的设计。

奶油抹面和奶油裱花是需要技术的，方法只有练习练习再联系。如果你有耐心，掌握了抹面和裱花技巧，当然可以和蛋糕店的奶油裱花蛋糕媲美。

一些简单的裱花可以掩盖抹面的不足。不想抹面也可以做裸蛋糕，见下图。

第二种，提拉米苏。

到此，以上就是小编对于慕斯蛋糕裸蛋糕做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于慕斯蛋糕裸蛋糕做法的4点解答对大家有用。