烤蛋糕可以用什么水果代替,烤蛋糕可以用什么水果代替呢

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烤蛋糕可以用什么水果代替的问题，于是小编就整理了5个相关介绍烤蛋糕可以用什么水果代替的解答，让我们一起看看吧。

1. 过生日能否不用生日蛋糕，用鲜果花代替？
2. 水果蛋糕用什么水果好？
3. 水果蛋糕用什么水果好？
4. 自己做蛋糕时能不能用别的奶代替纯牛奶？
5. 想做千层糕，但不想加椰汁，有其他的代替吗？

过生日能否不用生日蛋糕，用鲜果花代替？

每个人对于生日的理解不一样，偏好也不一致，有人喜欢生日蛋糕，有人喜欢新鲜水果，要结合过生日主角的偏好进行选择，鲜果花整体比生日蛋糕更有创意，能给对方带来惊喜的感觉，如果你想给对方一个不一样的生日，可以尝试。

水果蛋糕用什么水果好？

市面上看到的，水份不太大的，基本上都能用。

一般用苹果，哈蜜瓜，芒果，弥猴桃，蓝莓，樱桃，葡萄，香蕉等等。

特别是香蕉，樱桃和蓝莓，非常适合做专门的蛋糕，比如香蕉蛋糕，樱桃白巧克力蛋糕，蓝莓巧克力蛋糕等等，是可以将水果和面粉和一起烤的蛋糕。

水果蛋糕用什么水果好？

市面上看到的，水份不太大的，基本上都能用。

一般用苹果，哈蜜瓜，芒果，弥猴桃，蓝莓，樱桃，葡萄，香蕉等等。

特别是香蕉，樱桃和蓝莓，非常适合做专门的蛋糕，比如香蕉蛋糕，樱桃白巧克力蛋糕，蓝莓巧克力蛋糕等等，是可以将水果和面粉和一起烤的蛋糕。

自己做蛋糕时能不能用别的奶代替纯牛奶？

做蛋糕没有牛奶时，可以用水和黄油代替。 因为牛奶在蛋糕里，主要是起到保湿和提味的功能，实在没有的情况下，用别的材料代替也是没有什么影响的。

2.

蛋糕是很多人都喜欢食用的一种点心，口感绵密细腻。 可以纯的蛋糕胚食用，也可以在上面涂上奶油装和水果装饰。 不仅口感更加丰富，营养也更加均衡，不过需要注意的是蛋糕虽然好吃，但是血糖过高的人也是不可以过多食用的。

替换牛奶和乳制品

可以用杏仁奶、燕麦奶或豆奶来替代牛奶，这样做出来的海绵蛋糕还是十分松软的哦。只需用上同等份量的非牛乳即可。如果你想制作素食版芝士蛋糕馅，可以尝试素奶油奶酪。它们大多是用大豆做的，在许多杂货店都有出售。

替代鸡蛋

说到烘焙，鸡蛋通常可以用亚麻籽粉或奇亚籽粉替代。要成功使用这些替代品，只需遵循1汤匙亚麻籽粉对应2.5汤匙水这样的比例，这相当于替代一个鸡蛋的量。然后，将其搅拌均匀，静置至出现蛋白一般的质地后，拌入面糊中。若是用奇亚籽粉，则比例应变成1：3。即便是用苹果酱来替代鸡蛋，也能让你的蛋糕变得十分湿润和美味。

想做千层糕，但不想加椰汁，有其他的代替吗？

酵母粉2g，30℃清水50ml，静置5分钟，面粉100g，盐2g，搅拌成絮状，揉成面团，发酵两小时，撒面粉适量，抓匀，撒面粉适量，揉至面团光滑，擀成薄皮，刷油，盐1g撒匀，对折，刷油，撒盐，折出造型，隔水，大火蒸30分钟取出装盘即可享用！

椰汁千层糕中用到的椰汁一般用的是椰浆，因为市面上的椰子汁水分含量很高，自己还得蒸发水分，建议你买椰子酱来做。椰子酱原料也是用椰子汁蒸发水分加工出来的。如果不想用椰汁，可以用纯牛奶来代替，另有一番口味。

椰汁千层糕是我一直都很喜欢吃的广式小点心，有幸去广东的时候吃过一次，层层叠叠，Q弹的口感，真是好吃得停不下来。不喜欢椰汁可以用纯牛奶代替，这次狠下心来在家做一次，做千层糕首先你需要充足的时间，因为要一个半小时以上，而且要有耐心，心急可不行，材料并不复杂，做的过程中一定要记住舀浆进盘子蒸的时候一定要搅拌一下再舀，因为粉会沉底，有些朋友蒸红糖浆层的时候会出水，所以我们在分粉浆的时候，红糖水的粉浆要多一点，加入椰浆里的糖不是必要的，因为家里人喜欢甜点所以我才加点糖，这个各取所需。

【材料】：马蹄粉 250克、椰浆 400克、红糖 3片、水 400+200ml、白砂糖 2大匙

【做法】：1、把红片糖放入锅中，倒入400毫升水把糖煮融化；

2、红糖水放凉备用，一定要放凉；

3、用个大碗，把200ml水倒入马蹄粉中，搅拌均匀，直到没有颗粒为止，粉是会沉底的，所以总会觉得没有搅拌到一样；

4、把马蹄粉浆按照3:2的比例分成2份；（多点的是红糖水用，少点的椰浆用）；

5、把椰浆倒入干净的锅内加热，不用煮沸，倒入2大匙白糖搅拌到融化；

6、这里要用2个装汤的大盆，红糖水倒入粉浆比较多的盆内搅拌均匀；

7、椰浆冷却后倒入粉浆少点的盆内搅拌均匀；

8、锅里烧开水，放入蒸架，把一个平底的盘子放在上面，舀一勺红糖浆入盘内，每一次舀粉浆都要搅拌一下，因为粉会沉底；

到此，以上就是小编对于烤蛋糕可以用什么水果代替的问题就介绍到这了，希望介绍关于烤蛋糕可以用什么水果代替的5点解答对大家有用。