大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于豆沙牛乳抹茶蛋糕的问题,于是小编就整理了4个相关介绍豆沙牛乳抹茶蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
材料:
1. 抹茶粉:20克
3. 糖:100克
4. 鸡蛋:4个
6. 热水:适量
首先准备好蛋白和蛋黄分开打发,加入细砂糖和玉米淀粉搅拌均匀。
将抹茶粉加入蛋黄糊中,再加入低筋面粉搅拌均匀。
将蛋白打发至硬性发泡并加入蛋黄糊中,再轻轻翻拌至混合均匀。
倒入铺有烤纸的烤盘,平均抹匀,加入蓝莓,入预热好的180℃烤箱烤10分钟左右。
取出,将蛋糕卷连同烤纸一起反转在准备好的烤板上,揭开烤纸。
将奶油加入糖粉打发后涂在蛋糕上,再均匀地铺上一层抹茶淡奶油,同时撒上蓝莓。卷起,放入冰箱冷藏2小时左右即可。
用料:低筋面粉50克、鸡蛋3个、细砂糖60克、玉米油35克、牛奶50克、抹茶粉10克、糖粉5克、蓝莓果酱适量、玉米淀粉5克
步骤:
2.蛋黄加玉米油、牛奶、糖粉
3.充分搅拌均匀
5.搅拌至均匀无颗粒状,不要过度搅拌,以免面粉起筋
6.用电动打蛋器,将蛋清打至粗泡,加入三分之一的细砂糖,开高速继续打发
7.待蛋白出现纹路,加入二分之一的糖
8.大约过30秒,加入剩余的糖和玉米淀粉,搅拌一下,打至湿性发泡,用刮刀把边缘的蛋白霜刮下,再打30秒,提起打蛋器有弯钩
抹茶冰淇淋是一种受欢迎的甜品,它的用途多样,可以用来制作各种美味的料理和甜点。以下是一些抹茶冰淇淋的创新用法:
1. 冰淇淋圣代:将抹茶冰淇淋作为圣代的一部分,上面可以加上水果、果酱、坚果碎片或是棉花糖等配料。
2. 冰淇淋三明治:在两片松软的蛋糕或华夫饼之间夹上抹茶冰淇淋,冷冻定形后切成合适的大小食用。
3. 冰淇淋奶昔:将抹茶冰淇淋、牛奶(或豆浆、杏仁奶等植物奶)以及打发的奶油混合在搅拌机中,制成一杯清爽的冰淇淋奶昔。
4. 冰淇淋泡芙:将抹茶冰淇淋填充进空心的泡芙里面,制作出口感丰富的甜点。
5. 冰淇淋蛋糕:可以用抹茶冰淇淋层层叠加,中间加入饼干碎、果酱等,冷冻几小时后制成冰淇淋蛋糕。
6. 冰淇淋棒棒糖:将抹茶冰淇淋包裹在威化纸或者其他甜点包装里,冷冻后制成可爱的冰淇淋棒棒糖。
7. 作为甜点配料:将抹茶冰淇淋切成小块,作为甜点的配料,比如加入水果沙拉或者搭配煎饼。
8. 冰淇淋杯:在杯子底部放入饼干碎或曲奇饼,然后加入抹茶冰淇淋,上面可以撒上更多的饼干碎或者巧克力碎片。
抹茶冰淇淋由于其独特的茶香和清新口感,非常适合搭配各种不同的食材和甜点,创造出无限的可能性。
以下是制作抹茶蛋糕千层的步骤:
准备食材:鸡蛋、低粉、细砂糖、牛奶、黄油、淡奶油、抹茶粉。
将鸡蛋打散后,加入细砂糖搅拌均匀。
倒入牛奶后,继续搅拌均匀。
黄油融化后倒入蛋液中,搅拌均匀至全部融合。
筛入低粉和抹茶粉,慢慢搅拌均匀至无颗粒。
将面糊过两次筛子,将多余的面疙瘩过滤掉,之后放入冰箱冷藏一小时左右。
取出冷藏好的抹茶糊糊,用勺子搅拌均匀。
不粘锅预热,中火。
到此,以上就是小编对于豆沙牛乳抹茶蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于豆沙牛乳抹茶蛋糕的4点解答对大家有用。
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