不用打蛋器做半熟芝士蛋糕,不用打蛋器做半熟芝士蛋糕怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于不用打蛋器做半熟芝士蛋糕的问题，于是小编就整理了2个相关介绍不用打蛋器做半熟芝士蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 白雪虾仁怎么做？
2. 稻川岛港式滑蛋饭做法？

白雪虾仁怎么做？

原料虾仁400克，鸡蛋4只取鸡蛋清，番茄沙司、盐、生粉、味粉、糖、枧水各适量。制法虾仁先挑筋，用枧水让其发2小时，再用清水漂洗至爽身捞出滤去水分。

待虾仁滤干后放入碗内加少许蛋清、盐、味粉、生粉上浆，拌匀后入冰箱饧发2小时。

鸡蛋清放入盆内，用打蛋器顺一方再抽打起泡，再把打好的蛋泡放在碟上，上笼稍蒸定型即可。

用料：虾仁80克，什锦菜50克，植物油1勺，大蒜1瓣，盐半勺，料酒少许，生抽少许，白胡椒粉少许。

做法：

1. 先将冷冻的虾仁在冷水里解冻，如果用鲜虾剥壳就更好了。

2. 将解冻的虾仁沥净水分，用少许盐、料酒和白胡椒粉（去腥解腻），抓匀腌制一会儿，同时将冷冻的什锦菜过冷水解冻。

3. 炒锅中加一勺油，烧热后爆香大蒜片，再倒入什锦菜，加少许盐，炒到半熟。

4. 将腌好的虾仁沥净水分，倒入锅中，和什锦菜一起翻炒均匀。

5. 将虾仁炒到八成熟时，关火，沿锅边点少许生抽提鲜味，炒匀盛出即可

白雪虾仁    

  原料：虾仁、牛奶、蛋清、生粉   制作：   1、把剥好的虾仁洗净，用干布擦干水分后放在碗里，加入蛋清、生粉、盐和味精，搅拌成为胶状，然后把拌好的虾仁在冰箱里放置两个小时，使之色泽嫩白；   2、将牛奶、蛋清、生粉、盐搅拌在一起做成调味液，也就是未的“白雪”，放置一旁，然后再把锅烧得滚热，多倒些油，把虾仁倒进去，等虾仁变色，就有七八成熟了；   3、将虾仁捞出，把油倒出一些，余下的油就用炒“白雪”。等一大堆调味液变成固体后，再将虾仁倒入继续翻炒，一直到“白雪”成形为止。   点评：虾仁的鲜味肯定不用说了，“白雪”也非常好吃的，清新爽口，还透着一股咸咸的奶香味儿。这道菜的难度就在于放盐的多少较难把握，因为在烧的过程中没法尝咸淡。

材料：虾仁、鸡蛋清、 苏打粉、高汤、淀粉、色拉油、食盐、料酒、 味精

第一步：虾仁用清水浸泡漂洗干净，捞出摊在阴凉通风处沥干水分。

第二步：用干净的布把虾仁表面的水分吸干

第三步：虾仁用盐、料酒、味精、淀粉、鸡蛋清、一点点小苏打粉充分拌匀后，加入一汤匙生的色拉油拌匀，用保鲜膜盖好，入冰箱2～4小时涨发。

第四步：锅中倒入色拉油，烧至六成热的时候，放入涨发好的虾仁迅速滑散，至虾仁变色捞出沥油。

稻川岛港式滑蛋饭做法？

米饭 一碗 虾仁 8个 鸡蛋 2个 番茄酱 10g 圆*** 适量 洋葱丁 适量 蒜末 适量 白胡椒粉 适量 盐 适量 食用油 适量

做法步骤

1、锅烧热倒入食用油，倒入处理好的虾仁，炒至变色后倒入蛋液，煎至半熟盛出备用。

2、锅烧热倒入食用油，倒入切好的蒜末和洋葱末炒。

3、倒入番茄酱翻炒均匀，倒入炒好的鸡蛋虾仁，倒入盐和白胡椒粉调味，翻炒至食材成熟即可。

食材明细

米饭1碗，番茄2个，牛里脊肉100克，鸡蛋1个，葱小半根，姜片3-4片，盐1-4小匙，料酒2小匙，淀粉0.25小匙，色拉油1大匙，清水半杯，酱油1小匙，白糖0.25小匙，水淀粉适量，香油适量

滑蛋饭最正宗的做法

1.材料很好准备：番茄2个，牛肉100克，鸡蛋1个，葱小半根，姜1小块。准备好后就把牛肉切片，番茄切成大的滚刀块，葱切段，姜切片，鸡蛋打入碗中 备用。

2.现在就可以炒了，锅内加入少许油，烧热后倒入牛肉过油，变色后捞出沥油。

到此，以上就是小编对于不用打蛋器做半熟芝士蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于不用打蛋器做半熟芝士蛋糕的2点解答对大家有用。