无蛋奶水果蛋糕的做法窍门,无蛋奶水果蛋糕的做法窍门***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于无蛋奶水果蛋糕的做法窍门的问题，于是小编就整理了5个相关介绍无蛋奶水果蛋糕的做法窍门的解答，让我们一起看看吧。

1. 做枣糕没有蛋糕要怎么办？
2. 怎样做蛋糕（没有酸奶也没有纯牛奶，也没有微波炉）？
3. 做生日蛋糕没有转盘如何自制一个？
4. 做轻乳洛蛋糕没有锡纸怎么办？
5. 如果做蛋糕没有牛奶，可以用什么代替？

做枣糕没有蛋糕要怎么办？

可以进行这样的操作 ，用蛋糕的煮饭功能，然后把调好的蛋糕糊倒入电饭煲胆中，底下需要垫上一块油纸，避免煮糊

材料：

鸡蛋5只、低粉85克、色拉油40克、牛奶40克、细砂糖60克（加入蛋白）、细砂糖30克

蛋糕糊的基础操作：

1、 鸡蛋蛋黄跟蛋白分开，蛋白放入无油无水的干净的碗中，蛋黄加入30克细砂糖搅拌均匀

2、 加入色拉油和牛奶拌匀

3、 筛入低粉搅拌至顺滑无颗粒

4、蛋白中分三次加入60克细砂糖用电动打蛋器打发至湿性发泡

5、 取三分之一蛋白放入蛋黄糊中拌匀

6、 将蛋黄糊全部倒入剩下的蛋白中拌匀

怎样做蛋糕（没有酸奶也没有纯牛奶，也没有微波炉）？

材料：分蛋法：蛋黄3个 酸奶24克 低粉51克 砂糖 24克

蛋白3个 砂糖36克

1、鸡蛋用分蛋器将蛋白和蛋黄分开；

2、蛋黄中加入酸奶搅匀，加入砂糖搅拌均匀；

3、筛入低粉，搅拌成均匀的面糊；

4、蛋白用电动打蛋器打成发泡状，分次加入细砂糖，蛋白打成干性发泡；

5、打发好的蛋白三分之一加入至蛋黄糊中，切拌混合均匀；

6、再将剩余的蛋白加入面糊中，切拌混合均匀，成搅拌好的蛋糕面糊，面糊倒入模具或纸杯中七分满；

7、烤箱预热150度，烤约二十分钟即可。

做生日蛋糕没有转盘如何自制一个？

没有转盘，你就蛋糕放在一个自己可以随意转的桌子上就行了，你围着桌子转，和转盘的原理自然就是一样的了，这里我给你介绍下家庭制作蛋糕的方法，也是网上借鉴的，与你分享：

1.准备材料

2.将牛奶与油用打蛋器混合均匀

3.加入蛋黄，搅匀

4.再加入过筛的低筋面粉，混合均匀

5.蛋白加几滴白醋，用电动打蛋器打发，分三次加入30g白糖，蛋白打发到有小尖角。

6.将三分之一蛋白加入到蛋黄糊中，用翻拌的方法拌匀，再加入剩余的蛋白，用翻拌的方法快速拌匀。

7.蛋糕糊加入到8寸蛋糕模中，大力震荡几下，震出气泡，放入预热150度的烤箱中，烤45分钟。

8.烤好后取出，先震几下，然后倒扣，等凉了后脱模，然后将蛋糕切两片。

9.将淡奶油加80g糖打发到有纹路，在一片蛋糕上抹上淡奶油，然后铺上芒果块。

做轻乳洛蛋糕没有锡纸怎么办？

没有锡纸，怕上面过火烤糊了。烤戚风蛋糕的时候，把它放在最下面一层。烤到上面是你要的颜色以后，没有锡纸，在烤箱的最上面一层放一个烤架，烤架上面放一个比蛋糕稍微大一点的烤盘，让它挡住发热管发出的热度。这样就可以防止戚风蛋糕烤过或者是烤糊。

烤盘里放水,然后用烤架之类的把活底模具垫起来,高于水面就可以。

轻乳酪蛋糕做法:

步骤 1

有的方子是3个鸡蛋，但是蛋黄没有全用，我全部用了，也很好，这样还不用担心剩余的蛋黄怎么办。鸡蛋大概是58克左右三个。

步骤 2

低筋面粉和玉米淀粉各15克，口感会更轻盈。没有玉米淀粉，全部用低筋面粉也可以，口感略差。

步骤 3

如果做蛋糕没有牛奶，可以用什么代替？

但是，如果家里正好没有准备牛奶，是否可以用水来替代牛奶呢？

在烘焙蛋糕的时候，配方中通常会含有牛奶。虽然牛奶不仅可以使蛋糕的质地变得更细腻，而且可以改善其味道和色泽。

但是事实上，这是完全可行的，水和黄油可以用来替代蛋糕烘焙配方中的牛奶。并且，不会对最终成品的质地、味道和颜色产生任何影响。

到此，以上就是小编对于无蛋奶水果蛋糕的做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于无蛋奶水果蛋糕的做法窍门的5点解答对大家有用。