大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于榴莲冻芝士蛋糕怎么做好吃的问题,于是小编就整理了3个相关介绍榴莲冻芝士蛋糕怎么做好吃的解答,让我们一起看看吧。
以下是榴莲瑞士蛋糕卷的做法:
材料:
低筋面粉 80g
玉米油 50ml
细砂糖 70g
白醋或柠檬汁 3滴
新鲜榴莲 200g(
将玉米油、细砂糖、鸡蛋和白醋或柠檬汁混合,用打蛋器搅拌均匀。
材料
250g 奶油 , 7 蛋黄 , 3 蛋白 , 1tsp ovalette蛋糕乳化剂 , 200g 幼糖,300g 面粉 , 1/2tsp 苏打粉 , 200g 榴莲肉
做法
1. 榴莲肉搅烂机,苏打粉和面粉过筛,
2. 奶油 + 幼糖(我用160g)= 打蛋器打一打,
3. 加入蛋黄、蛋白、ovalette蛋糕乳化剂、 榴莲、苏打粉和面粉,
4. 烘盘底铺上烘焙纸,倒入面糊,盖上铝箔,
5. 中火蒸40-50分钟即可。
以下是榴莲瑞士蛋糕卷的做法步骤:
材料:
- 鸡蛋3个
- 细砂糖70克
- 低粉60克
- 榴莲肉适量
- 淡奶油适量
步骤:
1. 将鸡蛋分离,蛋黄和蛋白分别打发。
2. 将糖分次加入蛋白中,打发至硬性发泡。
食材清单
高筋面粉 130g 、 牛奶 90g 、 高活性酵母 3g 、 盐 5g 、 白砂糖 6g 、 橄榄油 8g 、 芝士片 2个(爱吃的可随意放) 、 青椒 1个 、 番茄 1个 、 番茄酱 适量 、 芝士香肠 2个 、 榴莲肉 适量
烹饪步骤
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依次在面包机里放入高筋面粉,盐,白砂糖,酵母粉,牛奶,和面15分钟。紧接着放入橄榄油,继续和面15分钟。醒发一小时(夏天),是原有面团的2倍大小
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取出醒发好的面团,擀面成薄状。可以使用叉子扎出这样的小空,易于面饼松软,易烤熟
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食材明细
披萨饼皮、榴莲肉、奶油奶酪、蔓越莓干、马苏里拉碎芝士、沙拉酱。

1、一个披萨的好吃,一是饼皮再是酱料和馅料。要做好一个饼皮是需要时间的,那么在做之前就先介绍下饼皮的制作。温水加入酵母搅拌搅拌,使酵母活跃【饼皮方子见小贴士】

2、搅拌桶加入细砂糖、盐和高低粉然后倒入酵母水,搅拌搅拌再加入橄榄油。启动搅揉至成团即可


4、做饼皮的时候不需要排气,直接按压成饼型并扎孔。然后烤箱里180度烤制8分钟拿出放凉使用,多的饼皮可以密封冷冻起来。下次要用解冻了就能烤
1.蛋糕***作。消化饼干放入塑料袋,擀面杖压碎,微波融化黄油,黄油加入消化饼干碎,翻拌均匀。模具底部事先铺好油纸,四周也环绕一圈油纸,将黄油饼干碎倒入模具中,压实。放入冰箱冷藏备用。
2.蛋糕体制作。奶油奶酪温室软化,加入细砂糖;用打蛋器低速搅拌,至顺滑无颗粒;加入一个鸡蛋,低速搅拌,使鸡蛋和奶酪完全融合剩下3个鸡蛋也是如此;倒入过筛的玉米淀粉,搅拌均匀至无颗粒状;倒入4滴香草精,牛奶,半个柠檬挤一点汁,搅拌均匀;蛋糕糊过筛两遍,倒入模具,模具底部用锡纸包裹一层。
3.烤蛋糕。烤盘中垫一层锡纸,放入烤箱中下层,将热水倒入烤盘中(烤盘高度的3分之2)烤箱上下管预热160度,烘焙时间设为120分钟。(不放蛋糕)
4.烤箱预热完后,将蛋糕模具放入烤盘,水浴法烘焙;
烘焙至芝士蛋糕表面金黄,调整烤箱温度为上下管140度;模具表面盖一层锡纸,烤好后在烤箱内焖30分钟;芝士蛋糕连同模具放入冰箱,冷藏一个晚上。
到此,以上就是小编对于榴莲冻芝士蛋糕怎么做好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于榴莲冻芝士蛋糕怎么做好吃的3点解答对大家有用。
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