8寸复古花边水果蛋糕套装,8寸水果蛋糕价格表

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于8寸复古花边水果蛋糕套装的问题，于是小编就整理了2个相关介绍8寸复古花边水果蛋糕套装的解答，让我们一起看看吧。

1. 栗子味水果蛋糕怎么做？
2. 怎样，做，夹心，红丝绒，水果，蛋糕，最，好吃？

栗子味水果蛋糕怎么做？

鲜奶油栗子蛋糕系用蛋白球、栗子酱、鲜奶油膏三种半制品做成。

成品细腻，风味肥润而爽口，是秋季的时会食品、存放不妥，容易出水或酸败，销售时应用冰箱保藏。制作过程如下：一、蛋白球的制作原料配方 鸡蛋白6只，细白砂糖0.5公斤制作方法 1.打发：将鸡蛋白打发成粘稠的泡沫体，使象雪花膏状。2.拌糖：将细砂糖放进去，用钢丝刷轻轻地擦二三次，使糖均匀即可。3.挤型：拌好糖后装入布袋，布袋前端装上平口挤射管，挤压在铺纸盘上，大小可根据需要。4.烘焙：炉温约50～60℃，防止烘焦或外焦里不熟的现象。烘熟后，外形似馒头，质硬，内部极为疏松。二、栗子酱的制作原料配方 净栗子0.5公斤 水0.2公斤 糖0.25公斤 奶油膏0.075公斤制作方法 1.烤热：首先将鲜栗子洒上水，然后放在铁盘里烤热，烤好后用麻袋盖好，不使热气跑掉。2.剥壳：将烤好后的栗子趁热剥壳去皮。3.煮烂：栗子洗净后，加水煮烂为止。4.轧酱：将烧烂的栗子趁热用三只滚筒的轧机，反复轧成细腻的栗酱。5.擦酱：将轧好的栗酱用手多加揉擦，边擦边加糖水和奶油膏，软硬程度以在操作时能用挤射管拉出细条为止。用剩的栗酱最好放在冰箱中贮藏，防止变质、酸败。三、鲜奶油膏的制作原料配方 鲜奶油0.45公斤 白糖粉0.075公斤制作方法 首先将鲜奶油倒入铜锅里，然后用钢丝刷子有规律地搅打，须掌握先轻后重，先慢后快，打至似棉花般的蓬松状态为止，再筛进白糖粉，轻轻地用钢丝刷搅几次，使糖粉均匀即可。操作中应注意下面问题：开始时铜锅里水分要揩干；不要搅打过分，否则要发生出水现象，软硬要打得适当，放糖粉后不能用力搅，防止油分和水分分离。四、蛋糕的制作以蛋白球为基础，下衬一张花边纸，将栗子酱装入带挤射管(口径为3毫米)的布袋，在蛋白球的周围和表面交叉挤成小条，使小条相互间留有空隙。再将鲜奶油膏装入带有齿形挤射管的纸筒中(三角形)，在纸筒后面绞紧。最后将鲜奶油膏挤在栗子酱的表面和周围。表面和圆周可根据需要挤成花样、文字或图案。成品重量分150克、500克和1公斤几种

怎样，做，夹心，红丝绒，水果，蛋糕，最，好吃？

主料

糖150克、鸡蛋2个、红曲粉30克、可可粉20克、青柠檬2个、黄油114克、低筋面粉280克、牛奶220克

辅料

香草精几滴、泡打粉6克

步骤

1. 将新鲜的柠檬切开后挤出汁来；

2. 过滤掉其中的小籽；

3. 快速的冲入牛奶；

4. 静置一会儿， 约10分钟，可以看到其中底下有些凝固， 这样酪乳就制作完成了；

5. 黄油室温软化之后加细砂糖打至颜色发白；

红丝绒蛋糕巧克力奶油蛋糕可加猕猴桃、圣女果等水果食材用料6寸红丝绒蛋糕胚1个打发奶油100克三角形巧克力片2片巧克力弹簧圈2条猕猴桃4片相克食物圣女果2颗相克食物黑樱桃2颗黄桃适量六齿裱花嘴1个红丝绒水果蛋糕的做法1.6寸蛋糕胚上面切掉薄薄一层撕碎备用，剩下的切2片2.撕碎的蛋糕片放烤箱，我是放下层100度下火考了五六分钟烤干，撕成细小颗粒放小杯子里，水果和巧克力饰片备好3.一片蛋糕胚，抹奶油，加水果，再加点奶油基本抹平4.再加蛋糕胚一片，顶部侧面抹平，我的奶油不够，侧面很薄，不平，有的地方还看得见蛋糕5.下面侧面贴一层蛋糕碎末6.奶油装裱花袋，用六齿花嘴7.在蛋糕顶部画一圈，注意均匀，我的没画好8.在花边内部填充蛋糕碎，摆好水果和巧克力饰片，摆拍9.切开享用

到此，以上就是小编对于8寸复古花边水果蛋糕套装的问题就介绍到这了，希望介绍关于8寸复古花边水果蛋糕套装的2点解答对大家有用。