大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于6寸芝士烤蛋糕多少度的问题,于是小编就整理了3个相关介绍6寸芝士烤蛋糕多少度的解答,让我们一起看看吧。
做法
1 所有食材称重备用。
3. 给搅打好的奶油奶酪糊里加入两个蛋黄,搅拌均匀。蛋清打入另一个无油无水的干净盆里。
4.把低筋面粉用筛网筛入奶酪糊里。
5.用硅胶刮刀搅拌均匀无颗粒。
6.蛋清分三次加入砂糖打发,不要打到硬性发泡,打到拿起打蛋器能拉出弯曲尖角就可以了。
7. 舀三分之一蛋清到奶酪糊里,用从底部向上的翻拌方式翻拌均匀,不可以打圈搅拌,否则容易消泡。
食材用料
奶油奶酪250g,消化饼干100g,细砂糖80g,鸡蛋2个,玉米淀粉15g,柠檬汁少许,红酒一大勺,黄油50g,牛奶80g
做法
1/7消化饼干压碎之后,加入融化的黄油搅拌均匀,放入模具中用勺子压平,之后放入冰箱备用。
2/7奶油奶酪加热溶化后,分次加入细砂糖,搅打均匀
6寸芝士蛋糕的做法
1、饼底部分:奥利奥用小刀刮去中间的白色巧克力(备用)。将奥利奥饼干部分放入榨汁机打碎。黄油隔水融化成液体,将饼干碎放入,搅拌均匀,放入6寸活底蛋糕模中压实,放入冰箱冷藏(半小时以上)。
2、鸡蛋的蛋黄与蛋清分开(盛蛋清的盆要干净,无油无水)。奶油芝士室温软化(冬天请隔水加热软化或用微波炉软化)后,加入先前奥利奥中间的白色巧克力,融化并拌匀。
3、加入蛋黄,用打蛋器搅打至顺滑无颗粒,加入过筛后的低筋面粉,用打蛋器搅打均匀。 加入100克雀巢鲜奶油,用打蛋器搅打均匀。
4、蛋清分三次加入细砂糖,打发成可以拉出弯弯尖角的湿性发泡状态(打蛋头要洗净并擦干后再打)。
以下是制作雪域牛乳芝士蛋糕(6寸)的基本做法:
材料:
- 200克消化饼干碎
- 80克融化无盐黄油
- 250克软芝士
- 80克细砂糖
- 2个大鸡蛋
- 120毫升牛奶
- 1茶匙香草精
要切6寸芝士蛋糕,首先准备一把锋利的刀。将蛋糕放在平坦的表面上,用刀子在蛋糕顶部做一个中心点。
然后,从中心点开始,将刀子垂直向下切入蛋糕,直到底部。
接下来,将刀子从中心点开始,沿着蛋糕的边缘切割,保持刀子垂直。重复这个过程,直到将整个蛋糕切成所需的块状。
记得在每次切割之前清洁刀子,以确保切割的干净整齐。
最后,用刀子将每个块状的蛋糕抬起,放在盘子上即可享用。
到此,以上就是小编对于6寸芝士烤蛋糕多少度的问题就介绍到这了,希望介绍关于6寸芝士烤蛋糕多少度的3点解答对大家有用。
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