大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于用面包机做芝士烤蛋糕的问题,于是小编就整理了4个相关介绍用面包机做芝士烤蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
网上抄了个配方,也是用105机器做的,你试试。不过好像CreamCheese比较难买。面包机版芝士蛋糕【配料】:奶油奶酪(CreamCheese):250g(切小块)鸡蛋:一个(选大号的)细砂糖:50g冰牛奶:80ml低筋面粉:20g柠檬皮屑:1小勺(没有可以不加)
【做法】:面包桶装面包叶片,将鸡蛋、奶油奶酪和糖放入面包桶,使用“乌冬面”或“饺子皮”程序混合15分钟;将牛奶倒入,再筛入低筋面粉,开启“蛋糕”程序;程序结束后,取出面包桶,在室温下冷却;将蛋糕从面包桶中倒出,放入冰箱冷藏4小时左右,开吃。
面包机做面包可以放芝士呀。
放芝士可以增加面包的风味和口感,让面包更加浓郁醇厚。可以在面包面团中直接加入芝士碎,或者在面包烤制过程中,将芝士片放在面包表面,让其融化后形成一层美味的芝士层。
当然,是否放芝士完全取决于个人的喜好和想要达到的效果。有些人喜欢芝士的浓郁味道,就会选择添加,而有些人可能不太喜欢或者有其他口味需求,就可以选择不放。
面包机不可以当烤箱用。
1、面包机面包机,简单来说就是烤面包的机器。就是根据设置的程序,放好配料后,自动和面、发酵、烘烤成各种面包的机器。可分为家用和商用。面包机不但能制作面包,还能制作蛋糕,酸奶,米酒等。具有手工模式功能的面包机还能够制作各种形状的花式面包,非常适合比较专业的面包制作高手。面包机强大功能不仅能让用户轻松制作法式、欧式,全麦、米饭面包,还可以通过自设程序制作米糕、年糕、馅料,给坚果去壳、翻炒,甚至制作酸奶、奶酪等美食。
2、烤箱烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器,分为家用电器和工业烤箱。家用烤箱可以用来加工一些面食。如面包,披萨,也可以做蛋塔、小饼干之类的点心。还有些烤箱可以烤鸡肉。做出的食物通常香气扑鼻。工业烤箱,为工业上用来烘干产品的一种设备,有电的有瓦斯,又叫烤炉、烘干箱等。两者是不一样的,所以面包机不可以当烤箱用。
1/10 牛奶,鸡蛋,食用油,白糖,盐,高筋粉,发酵粉按照这个顺序将面包原材料放入面包机(盐,糖对角放,)启动揉面功能!
2/10 揉至大概四十五分钟,至完全扩展阶段出膜状态盖上盖进行发酵!
3/10 发酵2.5倍大一次发酵完成!
4/10 揉均排气,分成六等份,盖保鲜膜松弛二十分钟!
5/10 松弛好的面团团圆摁扁放入模具,入烤箱进行二次发酵,烤箱不用插电,放一碗开水增加湿度与温度!
芝士面包是一款面包菜品,制作原料主要有高粉200克、低粉50克、鸡蛋液48克、水110克、黄油20克等,芝士面包的口感细腻,在欧洲受到喜爱。
做法
1、所有材料除黄油外揉至光滑,加入黄油揉至出小片的薄膜,但不轻易破裂;
2、放入一个容器中盖盖发酵;
3、发酵至两倍大;
到此,以上就是小编对于用面包机做芝士烤蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于用面包机做芝士烤蛋糕的4点解答对大家有用。
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