大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于男友生日蛋糕简约水果装饰的问题,于是小编就整理了5个相关介绍男友生日蛋糕简约水果装饰的解答,让我们一起看看吧。
1:主题
挑选主题水果要选用能够表达所要表现的蛋糕含义的水果(如可以按水果颜色去选择突出主题)
2:背景
背景通常突出主题,以主题为支点去摆放(大多是以巧克力配件及较高的水果体现)
3:构图
围绕蛋糕的大小及结构选择水果摆放的位置
4:颜色搭配
水果是自然色,选用较鲜艳的新鲜水果可以多色
5:点缀
在摆放时注意水果的紧凑,如果较松可以加些小块的水果、薄荷叶或巧克力件装饰,以体现紧凑和整体化
蛋糕装饰水果防止氧化的方法有多种。
首先,要选择含水量低的水果,如草莓、芒果、树莓、蓝莓等,因为水分高的水果与其他食材接触后,会吸收其他食材的部分水分,变得湿答答的,影响口感。
其次,对于容易氧化的水果,如草莓、蓝莓等,可以在水果表面裹上一层果胶,可以有效延缓水果的氧化。
最后,也可以将水果分别放在不同的装饰托盘上,再放置到蛋糕表面,这样可以减少水果之间的相互影响,保持水果的新鲜度和色彩。
同时,蛋糕装饰的水果应该尽量选择新鲜、无破损的水果,避免使用已经氧化变色的水果,这样才能让蛋糕装饰更加美观、诱人。
透明的糖浆可以用于水果蛋糕的装饰,以下是一种简单的制作方法:
材料:
- 白砂糖:1杯
- 水:1杯
- 柠檬汁:1汤匙(可选)
步骤:
1. 将白砂糖和水倒入一个小锅中,用中火加热搅拌,直到糖完全溶解。
2. 如果使用柠檬汁,可以加入一汤匙柠檬汁,以增加一些酸度和清新的味道。
3. 继续加热糖水,让它煮沸。
4. 一旦糖水煮沸,减小火力并继续煮约5分钟,让糖水变得更浓稠。
1.
配料:果冻30克,凉开水30克 做法:果冻倒入小碗里,再倒入凉开水。将碗放入微波炉加热十几秒,然后取出搅拌至果冻完全溶化即可。趁凝固前刷在蛋糕表面上。
2.
配料:果酱30克,凉开水30克 做法:与方法一相同。果酱、凉开水倒入小碗,放入微波炉加热十几秒,然后取出搅拌至混合均
水果蛋糕上面造型的摆法:
1、水果蛋糕上的水果的形状至少有三种以上,如圆形、片状、块状、条状、体状。
2、水果蛋糕上的颜色至少要有三种以上,如红色绿色黄色,除此外还要有中性色的火龙果、梨、提子等。
3、水果蛋糕上的水果中必用到线条这个装饰图案(如水果上的梗就是线,水果皮切成长长的线)。
生日蛋糕水果怎么能看着有光泽?这里我有两种好的方法,希望能够帮助到提问者
第一:生日蛋糕做好后在水果上面淋上果胶,果胶可以让水果看着有光泽
第二:生日蛋糕上面摆放苹果,梨这类水果可以先用柠檬汁拌一下也能让水果更有光泽度不变黑氧化。要摆放像草莓,芒果,蓝莓,等等这类有光泽度水份又少的水果
很荣幸能够回答这个题问
可以刷上明胶液、寒天液、果酱或是镜面果胶。装饰在蛋糕上的新鲜水果,为了看起来能更有光泽,因此会刷涂上明胶液(水、砂糖、明胶制成)、寒天液(水、砂糖、寒天制成)、杏桃果酱或镜面果胶。
外面蛋糕店做的水果蛋糕,都会在水果的表面挤上一层果膏,可以包裹住水果,让水果看起来有光泽,非常有食欲。
这种果膏类似于草莓果膏、蓝莓果膏等,只不过它是透明的糊状,不会流动,这是装饰蛋糕经常用到的材料。
可以刷上明胶液、寒天液、果酱或是镜面果胶。装饰在蛋糕上的新鲜水果,为了看起来能更有光泽,可以刷涂上明胶液(水、砂糖、明胶制成)、寒天液(水、砂糖、寒天制成)、杏桃果酱或镜面果胶[爱慕]
装饰在蛋糕上的新鲜水果,为了看起来更加有光泽,会刷上明胶液(水、砂糖、明胶制成)、寒天液(水、砂糖、寒天制成)、杏桃果酱或镜面果胶。
这些增加光泽的材料,可以刷涂在奶油蛋糕或是水果上,或是使用浇淋在慕斯表面的镜面果胶也非常方便。
镜面果胶有杏桃风味(因其颜色而被称n***age blood)、莓果风味(被称为n***age rouge),以及无味透明(n***age neutre)等种类
到此,以上就是小编对于男友生日蛋糕简约水果装饰的问题就介绍到这了,希望介绍关于男友生日蛋糕简约水果装饰的5点解答对大家有用。
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