不用烤箱做的水果盒子蛋糕,不用烤箱做的水果盒子蛋糕怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于不用烤箱做的水果盒子蛋糕的问题，于是小编就整理了2个相关介绍不用烤箱做的水果盒子蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 无裱花生日蛋糕的做法，无裱花生日蛋糕怎么做？
2. 纸盒蛋糕烤箱做法？

无裱花生日蛋糕的做法，无裱花生日蛋糕怎么做？

1，无裱花生日蛋糕主要就是指欧式水果蛋糕，其实裱花蛋糕最早是在日本流行起来的，后来传到韩国最后才传到大陆，真正的欧式蛋糕或者说欧式，美式蛋糕是没有裱花的，对于裱花蛋糕我自己也不是非常喜欢，由于从事了西点这个行业对于裱花这项技能我还是持肯定态度的，也就是说你可以不做裱花蛋糕但是要会裱花这个技能。那么无裱花蛋糕怎么做呢？下面我就来介绍一下无裱花蛋糕的做法吧，喜欢就关注我吧。

2，制作生日蛋糕一般都先要准备蛋糕底，也就是我们常说的蛋糕坯，这种蛋糕坯大多是***用海绵蛋糕的做法，我就先介绍一下海绵蛋糕的配方吧，鸡蛋300克，低筋面粉150克，糖100克，色拉油12.5克，玉米淀粉20克，蛋糕油10克，水12.5克。制作方法：先将鸡蛋，糖放，水，色拉油放在一起慢速搅拌至糖融化，然后把低筋面粉和玉米粉混合过筛备用，当鸡蛋液中的糖完全融化以后我们在蛋液中加入蛋糕油，先慢后快的搅拌速度把蛋液完全打发，打至原体积的1.5-2倍即可，最后我们分三次把过筛的面粉加入到打发的蛋液中，***用翻拌的手法，从下往上翻着拌匀，不是划圈式的搅拌，将搅拌完的面糊倒入蛋糕模具中烘烤即可，烤箱预热，上火170，下火180烤30分钟左右。

3，我们把烤好的蛋糕坯取出放凉以后就可以制作无裱花生日蛋糕了，抹上奶油摆上水果就可以了，其实大家在家里做生日蛋糕抹奶油的时候抹不匀，这都没关系对于新手来说很正常，我们可以***取遮丑的办法，你只要把蛋糕的周围抹上奶油就可以了，然后我们在装饰上下功夫，比如蛋糕的周围我们可以粘上饼干，威化饼之类的，也可以用鲜花来装饰比如洗净的玫瑰花瓣都是可以的，至于蛋糕的上面我们摆上各种水果，和巧克力装饰就可以了。只要把我们抹不匀的地方遮住就可以了。

4，最后说一下我对裱花蛋糕的看法吧，我真的不建议大家购买食用。因为上边所有带颜色的奶油要么是纯色素，要么是色香油（带香味的色素）。简单跟大家说一下，黄色有香蕉色香油，柠檬色香油，绿色有哈密瓜色香油，红色是玫瑰色香油，紫色是香芋色香油，这些色香油都是化学产品和食物没有任何关系。所以大家以后购买蛋糕尽量选水果蛋糕。

纸盒蛋糕烤箱做法？

 用料：鸡蛋1个(50g左右)、牛奶10克、玉米油10克、低筋面粉17克、细砂糖15克、柠檬汁(或白醋)1滴

草莓盒子蛋糕(4寸，迷你烤箱版)的做法步骤：

步骤 1、蛋白和蛋黄分离，蛋白放无水无油容器，玉米油和牛奶搅拌至乳化，加入蛋黄搅拌均匀，再加入过筛的低筋面粉，Z字型搅拌至无颗粒即可，不用搅拌太久，避免起筋

步骤 2、先把烤箱150度预热5分钟，然后取蛋白加入一滴柠檬汁(或白醋)，电动打蛋器打发蛋白，白糖分三次倒入，直到打发到能立起尖角接近干性就好(稍微弯区也行)

步骤 3、先把打发好的蛋白糊，取三分之一加到蛋黄糊里拌匀~再倒回剩下的蛋白糊里轻轻拌匀，然后轻震几下，震出大气泡

步骤 4、送入烤箱啦，130度上下火40分钟~(每款烤箱需要的温度不同，自己注意把握哦~几分钟就看见上色的一定是温度太高了，注意调节温度)

步骤 5、时间到了立刻出锅 轻摔几下然后倒扣在架上凉透了再脱模~

步骤 6、最后抹上奶油，放上自己喜欢吃的水果，撒点[_a***_]比较好看

到此，以上就是小编对于不用烤箱做的水果盒子蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于不用烤箱做的水果盒子蛋糕的2点解答对大家有用。