大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于六寸奶油夹心水果蛋糕样式的问题,于是小编就整理了4个相关介绍六寸奶油夹***果蛋糕样式的解答,让我们一起看看吧。
高筋面粉144公克,糖粉101公克,奶油144公克,蜂蜜43公克,奶水14公克,乳化剂4公克,盐3公克,全蛋144公克,淋酱:20公克,马士卡彭125公克,动物性鲜奶油125公克,细砂糖22公克,沸水20公克
做法
1.将过筛过的高筋面粉、糖粉放入搅拌缸中,加入奶油一起以桨状搅拌器慢速搅拌至无干粉,再加入蜂蜜、奶水、乳化剂、盐以中速搅拌至绒毛状(中间需以刮刀刮缸),继续搅拌至体积变大、变白,且绒毛状更长时,再分次加入全蛋继续搅拌至均匀且面煳呈光滑细緻状。
2.将作法1倒入水果条模型中,移入预热好的烤箱中,以上火170℃、下火170℃烘烤约40分钟至表面出现裂口且呈金黄色,取出放凉后切片装盘。
3.将马士卡彭放入无水干净的钢盆中,以橡皮刮刀搅拌至均匀细緻无颗粒状备用。
水果、果肉加奶油了好
千层蛋糕是蛋糕中夹心最多的,薄薄的蛋糕胚里夹着厚厚的果肉+奶油,把正常的蛋糕胚切成几份,一层蛋糕胚一层奶油一层水果叠加在一起。
裸蛋糕是最适合减肥的人吃,奶油少,水果多,减少一点自己的长胖罪恶感。
喜欢吃奶油蛋糕的也不用担心,奶油蛋糕革新了很多,里面的夹心丰富,口味多变。
奶油蛋糕里面的夹心可以有很多种类,常见的有新鲜水果粒、布丁、坚果、果酱等等。
2. 巧克力奶油:使用巧克力鲜奶油,增添浓郁的巧克力风味。
3. 水果鲜奶油:可以根据季节和个人喜好选择水果,如草莓、蓝莓、桃子等,搭配鲜奶油制作夹心,既鲜美又清爽。
4. 坚果酱:使用坚果酱如榛子酱、花生酱等,在千层之间涂抹一层坚果酱,增加口感和香气。
5. 奶油和水果:将切碎的水果和奶油混合,制作果酱或果泥,作为夹心层。
要制作巧克力千层夹心,首先需要准备好酥皮和巧克力馅料。将酥皮切成小块后,按照厚度依次排列,每层酥皮之间抹上巧克力馅料。
重复以上步骤,直到巧克力千层夹心达到预期的高度。
将做好的巧克力千层夹心冷藏30分钟,以让酥皮更加脆口。
最后,将巧克力千层夹心切成适当大小即可享用。
巧克力千层夹心蛋糕是一款经典的甜点,以其丰富的层次感和浓郁的巧克力味道而受到喜爱。以下是一个基本的巧克力千层夹心蛋糕的做法:
材料:
- 低筋面粉:适量(用于撒烤盘)
- 鸡蛋:4个(室温)
- 细砂糖:100克
- 香草精:1茶匙
- 中筋面粉:120克
到此,以上就是小编对于六寸奶油夹***果蛋糕样式的问题就介绍到这了,希望介绍关于六寸奶油夹***果蛋糕样式的4点解答对大家有用。
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