蓝莓桑椹口味蛋糕,蓝莓桑椹口味蛋糕图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蓝莓桑椹口味蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蓝莓桑椹口味蛋糕的解答，让我们一起看看吧。

1. 桑葚盒子蛋糕做法？
2. 怎样做桑椹慕斯蛋糕？
3. 桑椹慕丝蛋糕怎么做？

桑葚盒子蛋糕做法？

桑葚洗净，去蒂，控干水份。

步骤 2

桑葚直接放入搅拌器打成泥。桑葚水分多，不用加水。

步骤 3

鸡蛋（全蛋）打入无水无油的面盆，倒入奶粉、玉米油、糖粉，用手动打蛋器混合。然后倒进桑葚泥，再次搅拌均匀。（有的桑葚酸，所以糖放多了些，不喜甜的，可以减糖）

步骤 4

这个时间，可以同步开始预热烤箱：上下管160度，10分钟（我是20升的烤箱，根据烤箱不同，自行调整温度）

步骤 5

泡打粉倒入低粉中混合，过筛、倒进桑葚糊糊中，用硅胶刮刀进行搅拌（不要画圈，容易起筋。刀切法或者炒菜式翻拌法）。搅拌至无干粉状态，就可以了。

步骤 6

原料：低筋面粉 150g 、 桑葚 100g 、 鸡蛋 1个 、 牛奶 85g 、 细砂糖 25g+60g 、 玉米油 30g 、 泡打粉 5ml

烹饪步骤

1.桑葚洗干净，晾干水备用。晾干的桑葚加入25g细砂糖一起倒入料理机搅拌成果酱。

2.将鸡蛋、牛奶、玉米油、60g细砂糖混合搅拌均匀。

3.将桑葚果浆倒入上一步混合均匀的牛奶鸡蛋液里面，搅拌均匀。

怎样做桑椹慕斯蛋糕？

做法

1.桑椹用淡盐水浸泡一下，轻轻冲洗干净。100克桑椹去蒂，加25克牛奶用搅拌机打成果泥，倒出来，加5克白兰地搅拌均匀。另外25克桑椹去蒂，切丁。

2.吉利丁片用25克牛奶浸泡软，隔水融化成吉利丁溶液

3.把吉利丁溶液倒到果泥里，搅拌均匀，把果丁倒到果泥里搅拌均匀

4.淡奶油加白糖打至六分发，就是打到勉强流动状态。然后把奶油和果泥丁混合，搅拌均匀即成慕丝液。

5.慕丝模用锡纸包住底部。把一片蛋糕片放在慕丝圈里，倒进二分之一慕丝液，再盖上另外一片蛋糕片，再倒进另外一半慕丝液，用橡皮刮刀把慕丝表面抹平。放进冰箱冰4个小时。

6.镜面果胶制作：1三分之二片吉利丁片，50克桑椹汁， 吉利丁片放在桑椹汁里泡软，隔水融化。待到吉利丁溶液稍凉，把慕丝从冰箱拿出来，把吉利丁溶液倒到慕丝表面，再冷藏至吉利丁溶液凝结即可。 慕丝脱模方法：用电吹风沿着慕丝圈周围吹30秒左右便可轻松脱模。

桑椹慕丝蛋糕怎么做？

主料：淡奶油500ml，酸奶250ml，桑葚200g，戚风8寸1个。

辅料：砂糖150g，草莓汁50ml，鱼胶片6+1，

慕斯蛋糕的做法步骤

1.淡奶油加上砂糖。

2.打7分发。

3.6片鱼胶片凉水泡软后，留少量水，小火加热融化。

做法

1.桑椹用淡盐水浸泡一下，轻轻冲洗干净。100克桑椹去蒂，加25克牛奶用搅拌机打成果泥，倒出来，加5克白兰地搅拌均匀。另外25克桑椹去蒂，切丁。

2.吉利丁片用25克牛奶浸泡软，隔水融化成吉利丁溶液

3.把吉利丁溶液倒到果泥里，搅拌均匀，把果丁倒到果泥里搅拌均匀

4.淡奶油加白糖打至六分发，就是打到勉强流动状态。然后把奶油和果泥丁混合，搅拌均匀即成慕丝液。

5.慕丝模用锡纸包住底部。把一片蛋糕片放在慕丝圈里，倒进二分之一慕丝液，再盖上另外一片蛋糕片，再倒进另外一半慕丝液，用橡皮刮刀把慕丝表面抹平。放进冰箱冰4个小时。

桑葚慕斯蛋糕，味道鲜美，口感细腻柔软。

原料：桑葚酱、淡奶油、吉利丁片、桑葚酱、白糖、黄油、糖粉、蛋清、低筋面粉、可可粉、鸡蛋、蜂蜜、淀粉、淡奶油、巧克力、蓝莓。

做法步骤：

第1步、软化黄油，放入糖粉。搅拌均匀。

第2步、放入过筛的低筋面粉和可可粉，搅拌均匀。

第3步、面糊里加入蛋白霜。

第4步、在油布抹一层巧克力面糊，用工具挂面糊，做出斜条纹。

第5步、最后用手把斜条纹刮的更清晰。放入冰箱冷却。

第6步、打散鸡蛋，加入糖和蜂蜜继续搅拌。加入低筋面粉和淀粉，继续搅拌均匀。

第7步、在冷却好的斜条纹巧克力面糊上倒出面糊。

到此，以上就是小编对于蓝莓桑椹口味蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于蓝莓桑椹口味蛋糕的3点解答对大家有用。