大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于水果千层造型款蛋糕店的问题,于是小编就整理了4个相关介绍水果千层造型款蛋糕店的解答,让我们一起看看吧。
水果千层不是指水果蛋糕有一千层,是用糯米饼将各种水果丁隔离开来,让水果蛋糕的口感更加丰富有层次,一般来说,水果蛋糕中的水果用红心火龙果,菠萝,榴莲,芒果,荔枝等水分不是特别多的水果,这样比较方便储存和制作,颜色也更加鲜艳立体
食材: 黄油 45克 、 鸡蛋 3个(150克) 、 细砂糖 50克 、 牛奶 300克 、 奶油 50克 、 清水 80克 、 低筋面粉 175克 配方: 奶油 300克 、 细砂糖 30克 、 榴莲肉 250克
45克黄油隔水融化备用
步骤/方式二
步骤/方式三
接着加入300克牛奶搅拌均匀、再加入奶油搅拌均匀、再加入50ml清水搅拌均匀,再加入过筛后的175克低粉搅拌均匀,最后加入融化好的黄油充分搅拌均匀。(备注:每加入一次食材都要充分搅拌均匀)。把充分搅拌均匀的千层皮液体过筛两次次,然后放入冰箱冷藏至少两个小时(最好的冷藏一个晚上)冷藏过的液体做千层皮不容易破。
千层蛋糕除了榴莲,芒果,草莓还可以放猕猴桃、香蕉。具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:蛋糕饼皮、奶油、猕猴桃、香蕉。
1、首先选出两张漂亮的饼皮做为底面和最上面,最下面两层只抹奶油,不铺水果,奶油不要抹到边。
2、从第三层开始,抹层奶油,铺层猕猴桃片。
3、再抹层薄奶油在猕猴桃片上。
4、盖上一张饼皮,对齐整,用擀面杖轻轻地擀压使其平整,抹层薄奶油(不铺水果),盖上一张饼皮,对齐整,用擀面杖轻轻地擀压使其平整。
5、然后抹层奶油,铺层香蕉片。
6、再抹层薄奶油在香蕉片上。
7、盖上一张饼皮,对齐整,用擀面杖轻轻地擀压使其平整。 就这样一层奶油加水果,一层只有奶油,层层叠加向上,最上面两层像最下面两层一样只有奶油不加水果。
8、组装好的蛋糕要放在冰箱冷藏3-4小时,这样切面才会整齐漂亮,而且饼皮、奶油、水果相互交融口感会更加好。
位于上海的LADY M网红蛋糕店起源于美国纽约,被称为蛋糕界的香奈儿,美国十大蛋糕的顶级甜点,每次排队都很多人,几个小时很正常,价格也不便宜,除了蛋糕还有饮料咖啡销售,这家蛋糕店是我吃过最好吃的店,尤其千层蛋糕,好吃到爆,吃货们不可错过!
位广西南宁市青秀区柳沙路16号的喜利森林蛋糕店是目前南宁最有风格,最红的网红蛋糕店了。
这个蛋糕店的蛋糕风格:看惯了常规的蛋糕,最近最流行的网红蛋糕算是lns风了,它与温柔的色系,简约的款式,可爱的画风,留着喜欢的人定制能分享出好生活的蛋糕,现在看到这种新的网红蛋糕真的把心都掏出来买了。
使用材料:***用动物性淡奶油,加入新鲜的水果,一般有树莓、蓝莓、蔓越莓、草莓、新鲜芒果等,色系***用闻名世界的惠尔通天然食用色素,真可谓是健康流行的网红蛋糕了。下面就是目前最近新款网红蛋糕款式供你欣赏。
到此,以上就是小编对于水果千层造型款蛋糕店的问题就介绍到这了,希望介绍关于水果千层造型款蛋糕店的4点解答对大家有用。
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